A défaut d'aller à l'Ile Maurice, et c'est c'était l'Ile Maurice qui venait à nous ? Cet été, Glazed s'associe au Groupe Hôtelier Sun Resorts pour nous proposer une création glacée originale nommée Sea, Sweet & Sun : un joli mariage épicé et gourmand sous les tropiques.
Habitué aux colabs gourmandes, Sun Resorts a ainsi proposé à Henri Guittet, le fondateur des Glaces Glazed, de composer une pâtisserie glacée éphémère évoquant les décors paradisiaques de l’île. La volonté était de créer un hommage aux saveurs mauriciennes en y associant le twist espiègle dont Glazed est spécialiste.
Au menu de la découverte : du coco et de la mangue évidemment pour le voyage sur l'ile. Pour cette glace-pâtisserie, Henri Guittet a imaginé un sorbet mangue rehaussé de piment mauricien. Le tout surmonté d’une ganache chocolat blanc et vanille de l’Île Maurice. Le cœur gourmand du Sea, Sweet & Sun révèle un confit mangue-passion évoquant des souvenirs de cocktails ensoleillés. Le tout est enveloppé d’un sorbet à la noix de coco et repose sur un streusel coco croquant.
La création Sea, Sweet & Sun est déjà disponible dans toutes les boutiques Glazed à Paris et vous attend jusqu'à fin septembre 2022. Comptez 7,90 € la glace individuelle plutôt généreuse.
Et cerise sur le gâteau, notez que vous pouvez en prime participer à un jeu concours pour gagner un séjour pour deux personnes à l’île Maurice, dans l’établissement Sugar Beach 5*sup. Pour cela, un écarté postale avec un QR code est remis à chaque client de passage en caisse. Il vous suffit de la flasher, de remplir le formulaire et d'attendre le tirage qui aura lieu le 3 octobre prochain en croisant les doigts.
Alors, on s'offre une glace originale pour un voyage des papilles à l'Ile Maurice ?
Ce test a été réalisé dans le cadre d’une invitation professionnelle. Si votre expérience diffère de la nôtre, merci de le signaler dans les commentaires.
Dates et Horaires
Du 8 juillet 2022 au 30 septembre 2022
Lieu
Boutique Glazed
54 Rue des Martyrs
75009 Paris 9
Tarifs
La Pâtisserie glace individuelle : 7,9€
Âge recommandé
Tout public
Site officiel
www.glaces-glazed.com
