Les concours se suivent mais ne se ressemblent pas. Après le prix de la meilleure baguette de Paris, celui du meilleur croissant au beurre du Grand Paris ou encore le meilleur éclair au chocolat sans oublier la meilleure tarte aux pommes de la région, place au meilleur flan du Grand Paris 2026 (anciennement d'Ile-de-France) !
Mais avant d'élire le palmarès 2026 du concours francilien et de savoir où se rendre pour déguster le meilleur flan d'Île-de-France de l'année, le jury a dû goûter une bonne centaine d'exemplaires de cette légendaire pâtisserie. Et le choix n’a pas été facile tant les variétés de flans sont différentes.
Le jury a finalement fait un choix, et les résultats du concours ont été révélés ce vendredi 12 juin, au siège du Syndicat des Boulangers du Grand Paris, situé dans le 4e arrondissement. Alors, qui remporte cette édition 2026 du meilleur flan du Grand Paris ?
Le grand gagnant du concours du Meilleur Flan d'Ile-de-France 2026 se trouve à Courbevoie, puisqu'il s'agit de la pâtisserie Sweet Lab !
Cette année, le syndicat souligne également le talent de trois apprentis : Tristan Bideau en formation chez Les Petits Gourmands à Athis-Mons (91), Moussa Timera chez Façon des Boulangers (Paris 11) et Héloïsa Spazzin Mayer à la Maison Lherault à Antony (92).
Tant de flans à tester sans plus tarder, pour les amateurs !
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