A steak frites tökéletes példája annak a mondásnak, hogy "minek bonyolítani, ha lehet egyszerűbben is". A klasszikus francia brasserie és bisztró étel, a steak frites olyan egyszerű, mint amilyen ízletes. Egy darab grillezett vagy serpenyőben sült húsból, általában marhahúsból áll, amelyhez egy jó marék ropogós, aranyszínű sült krumpli jár.
A felnőttek és gyerekek által egyaránt kedvelt, tiszta kényelmet nyújtó étel, a steak-frites a legtöbb párizsi étterem étlapján szerepel, annyira népszerű a nagyközönség körében. És a turisták is rajonganak ezért a tipikusan francia ételért!
Nedves, grillezett hús, sült krumpli, amelyet az ujjunkkal eszünk, néha még egy borsos szósz is, amely bevonja a húst, vagy egy barbecue-szósz, amelybe a krumplikat mártogatjuk... Mi lehetne ennél jobb?
Egy jó steakre és sült krumplira vágyik egy étteremben? Íme a legjobb párizsi címek, ahol ezt az egyszerű és finom ételt elfogyaszthatja, francia változatban, de bizonyos éttermekben argentin változatban is - ez az ország híres a finom húsdarabjairól. Sőt, még egy szendvics változat is létezik, bagettben, amely évek óta elkápráztatja a párizsiakat!
Brasserie Martin, a Nouvelle Garde nyughatatlan sörfőzdéje
A La Nouvelle Garde családban a Brasserie Martin-t kérjük, egy nagy bisztrót színes dekorációval és télikerttel, ahol baráti társaságok és helyi családok gyűlnek össze. [Olvass tovább]
La Brasserie des Arts, autentikus párizsi brasserie hagyományos stílusban
A Brasserie des Arts a nagy francia klasszikusok sajátos megközelítésével a Saint-Germain-des-Prés negyed intézményévé válik. Egy igazi párizsi brasserie, méghozzá figyelmes kiszolgálással! [Olvass tovább]
Beefbar Paris, a történelmi étterem hihetetlen szecessziós dekorációval
Fedezze fel a Beefbar Paris-t, egy történelmi éttermet a 8. kerület szívében, amely egyedülálló kulináris élményt kínál egy lenyűgöző szecessziós környezetben. [Olvass tovább]
Le Petit Beefbar Paris, a laza párizsi bisztró, egy kőhajításnyira a Champs-Elysées-től.
A Le Petit Beefbar Paris, a Le Beefbar kistestvére, egy laza bisztró, csak egy kőhajításnyira a Champs-Élysées-től. Fedezze fel ezt az elegáns új éttermet kozmopolita ízekkel. [Olvass tovább]
Au Pied de Cochon, ínyenc konyha a Les Halles-ban éjjel-nappal
Az Au Pied de Cochon brasserie nappal és éjszaka egyaránt elkápráztatja a párizsiakat és a turistákat hagyományos és bőséges francia konyhájával. Egy legendás cím, amelyet legalább egyszer az életben ki kell próbálni. [Olvass tovább]
Magnum 150CL, az elfeledett brasserie ételeket felvonultató étterem, egy kőhajításnyira a Parc Monceau-tól.
A Magnum 150CL a megfelelő hely, mindössze egy kőhajításnyira a Parc Monceau-tól, Párizs 17. kerületében. Itt élvezheti az ínyenc, megnyugtató konyhát, amely a legjobbat hozza ki az elfeledett brasserie-ételekből, miközben kifinomult ízvilágot ad hozzá, és olyan borlapot kínál, amitől a borászok is megirigyelnének. [Olvass tovább]
Les Fabricants: az étterem kényelmes, bőséges és megfizethető ételekkel
A Les Fabricants egy jó környékbeli cím, amely Párizs 11. kerületének igazi intézményévé vált. Itt egy barátságos helyet találsz, ahol házias, kényelmes ételeket szolgálnak fel kiváló ár-érték arányban. És ne hagyja, hogy a szeme túl nagy legyen a gyomrához képest: az ételek nagyon kiadósak. [Olvass tovább]
Bemutatják a Petit Bouillon Versailles-t, a Château de Versailles-tól egy kőhajításnyira lévő, megfizethető árú bouillon-t.
Csak egy kőhajításnyira a Versailles-i kastélytól, a Le Petit Bouillon Versailles a város első bouillonja! Elindultunk, hogy felfedezzük, és eláruljuk, mi vár rád a dekoráció és az étlap tekintetében. [Olvass tovább]
L'Auberge Pyrénnées Cévennes, az autentikus, ínyenc párizsi bisztró
A L'Auberge Pyrénnées Cévennes a párizsi 11. kerületben található régi bisztró, amely több mint 100 éve örvendezteti meg a vendégeket hagyományos konyhájával. A Pierre Négrevergne által két évvel ezelőtt átvett intézmény továbbra is a jó és bőséges francia konyha kedvelőinek örömére szolgál. A pâté en croűte, a blanquette és a cassoulet rajongói? Itt a cím! [Olvass tovább]
Chez Fred: bisztró és helyi konyha Párizs nyugati részén
A párizsi Ternes negyedben található Chez Fred igazi intézmény, amely Benjamin Lavenne séf érkezésével új gourmet arcát mutatta be a tűzhelyek mögött. A francia konyha nagy klasszikusaitól kezdve a nagymamánál felszolgált klasszikusoktól a lyoni specialitásokig a Chez Fred továbbra is mérce marad Párizs nyugati részén. Szeretne egy túrát? [Olvass tovább]
Bouillon Chartier, a jó megfizethető cím a Gare de l'Est pályaudvarral szemben.
Jó hír a pénztárcának: a Bouillon Chartier nemrég nyílt meg a Gare de l'Est pályaudvarral szemben. Az étlapon szokás szerint (nagyon) megfizethető francia bisztróklasszikusok szerepelnek. [Olvass tovább]
Bouillon Pigalle, nagyszerű francia klasszikusok alacsony áron
A Bouillon Pigalle délutántól éjfélig a bisztrókonyha nagy klasszikusait kínálja kedvező áron. Tökéletes hely a pénztárcával rendelkezők számára. [Olvass tovább]
L'Escargot Montorgueil, a párizsi intézmény, amely 200 év elteltével is elkápráztatja a vendégeket.
A párizsi Halles negyedben található L'Escargot Montorgueil eredeti receptekkel ünnepli a burgundi csigákat, és a francia gasztronómia nagy klasszikusait remekül kivitelezi. [Olvass tovább]
Le Saint-Régis, a 100%-ban párizsi brasserie az Ile-Saint-Louis-n.
Szeretné megkóstolni a párizsi bisztronómia legjavát? Menjünk el a Saint-Régis-be, az Ile-Saint-Louis negyed tipikus bisztrójába, amely a bisztronómiai konyha legjavát kínálja Párizs szívében. Benedict tojás, meleg kecskesajt saláta, croque monsieur, lazac és avokádó tartár... Ez egy élvezet! [Olvass tovább]
Bouillon République, a nyüzsgő francia cím
A Bouillon République végre megnyitotta kapuit, és a nagy testvéréhez, a Bouillon Pigalle-hoz hasonlóan számos hagyományos francia ételt kínál nagyon kedvező áron. [Olvass tovább]
Le Petit Bouillon Vavin, a Montparnasse-ban található élénk bouillon
A zajos párizsi bouillonok legtisztább hagyományai szerint a Petit Bouillon Vavin a Boulevard du Montparnasse-on nyitja meg kapuit. Az étlapon hagyományos francia receptek szerepelnek, nagyvonalú és élénkítő, minden pénztárcának elérhető. [Olvass tovább]
Loup, a házias ételeket ünneplő 1. kerületi brasserie
A Chez Loup-ban, az 1. kerületben található, egész nap nyitva tartó nagy brasserie-ben egy fiatal séf úgy döntött, hogy a házias ételeket helyezi előtérbe, amelyeket organikus, szezonális és jó forrásból származó termékekből készítenek. [Olvass tovább]
L'Alsace, a legendás brasserie a Champs-Elysées-n
A L'Alsace-nak saját címe van Párizsban, pontosabban a Champs-Élysées-n. Már 1968 óta működik, de 2017-ben a brasserie új arculatot kapott Laura Gonzalez (nem kevesebb, mint!) jóvoltából. Az egész nap nyitva tartó brasserie-ban lotaringiai quiche-eket, lángosokat, spätzle gratinokat és természetesen a helyi savanyú káposztát szolgálnak fel, ami télen kötelező! [Olvass tovább]
Le P'tit Canon, a 17. kerület bisztrója
A 17. kerület új éttermében, a P'tit Canonban a kockás terítőkön nagyvonalú, házias bisztróklasszikusokat szolgálnak fel. [Olvass tovább]
Aux Crus de Bourgogne, autentikus francia konyha Montorgueilben
Az Aux Crus de Bourgogne átalakul, de hű marad önmagához. Továbbra is élvezheti a francia gasztronómia nagy klasszikusait, ügyesen kivitelezve. [Olvass tovább]
Le Petit Bouillon Pharamond, mini ár, maxi öröm
Elvisszük önöket a Les Halles-ba, hogy felfedezzenek egy új párizsi húslevest, a Petit Bouillon Pharamondot. Ez egy olyan hely, ahol klasszikus párizsi bisztronómiai ételeket ehetsz mini áron, maximális élvezetért! [Olvass tovább]
Le Vaudeville: hagyományos konyha és tenger gyümölcsei ebben az évszázados párizsi brasserie-ben
Kevés párizsi brasserie büszkélkedhet azzal, hogy 100 éves évfordulóját ünnepelheti. Ilyen a Brasserie Le Vaudeville, egy igazi intézmény, amely Párizs 2. kerületében, a Bourse-zal szemben található. A Le Vaudeville a klasszikus párizsi brasserie-ételekkel, valamint a tenger gyümölcseivel és kagylóival még mindig nem fejezte be a párizsiak ízlelőbimbóinak elcsábítását. [Olvass tovább]
