Jeffrey Cagnes ha finalmente aperto la sua pasticceria! L'uomo che si è fatto un nome con la sua boutique Nutcracker, prima di eccellere da Stohrer, apre ora il suo nuovo locale, che sicuramente metterà in fibrillazione tutta Parigi. Dopo aver rivitalizzato la più antica pasticceria di Parigi con deliziosi dessert autentici, ha annunciato la sua partenza per nuove avventure all'inizio del 2021.
Qualche mese dopo, la sua nuova creatura (nonché quella vera) arriva al 24 di rue des Moines, nel quartiere di Batignolles. Questo indirizzo è ben noto ai buongustai locali, poiché Jonathan Blot, con la sua pasticceria Acide, vi ha lavorato fino al 2017. Con una ventina di posti a sedere e una bella vetrata che si affaccia sulla strada, questo indirizzo ha tutte le carte in regola per piacere.
Entrando, si trovano pasticcini da un lato e pasticcini viennesi, babka, amaretti e altre crostate dall'altro.
Mentre proseguiamo, si aprono le vetrine delle cioccolaterie.
Lo chef ha molti assi nella manica e ci promette molte sorprese, come le sue numerose collaborazioni con Philippe Conticini. Abbiamo già visto una decadente babka pralinata e una torta ai lamponi, in vendita sul suo sito web. Sulla sua pagina Instagram, Jeffrey Cagnes ci aveva già stuzzicato con creazioni gourmet, prove di viennoiserie e il Trop'Dog gourmet che alcuni di noi hanno scoperto a Taste of Paris.
Insomma, ora è aperto, quindi non aspettate oltre per rifarvi gli occhi con le creazioni di Jeffrey Cagnes!
Posizione
Pasticceria Jeffrey Cagnes Parigi
24 Rue des Moines
75017 Paris 17
Informazioni sull'accessibilità
Età consigliata
Per tutti
Sito ufficiale
jeffreycagnes.fr
