L'éclair, le cui origini risalgono alla metà del XIX secolo, è parte integrante del patrimonio culinario francese. È addirittura una vera e propria icona della pasticceria tricolore, apprezzata tanto dai parigini e dai francesi quanto dai turisti in visita nella capitale. Stai cercando pasticcerie e sale da tè dove trovare ottimi éclair a Parigi? Sei nel posto giusto!
Che siate amantidegliéclairal cioccolato,al caffè,al caramello oal lampone, le pasticcerie di Parigi competono in inventiva per svelare creazioni tanto gustose quanto varie. Dalle ricette tradizionali ai sapori più originali, questi dolci riflettono il savoir-faire e la passione dei pasticceri artigiani della capitale.
Come avrete capito, ce n'è per tutti i gusti e per tutte le tasche. Allora, perché non approfittare della nostra passeggiata per le strade di Parigi per fare un giro nelle pasticcerie della capitale che espongono queste piccole meraviglie nelle loro vetrine e divorare, senza battere ciglio, una manciata di éclairda competizione?Pasticcini che rischiate di divorare... in un lampo!
Abbiamo testato la migliore pasticceria di Yvelines 2025
Il concorso per la migliore pasticceria di Yvelines 2025 si è tenuto a settembre e a spuntarla è stata la pasticceria Haelewyn, vincitrice in tutte e tre le categorie. Siamo partiti alla scoperta di questo indirizzo gastronomico e ve lo raccontiamo. [Per saperne di più]
Donatien Maître Éclair: il locale gourmet dedicato agli éclair dolci e salati a Parigi
Amanti della cucina, attenzione! Un nuovo e appetitoso locale sta catturando l'attenzione proprio nel cuore di Parigi. Il nome? Donatien Maître Éclair. Già presente a Strasburgo, il negozio offre una dozzina di varianti di questo famoso pasticcino francese, sia dolce che salato! Vi facciamo fare un giro? [Per saperne di più]
Gonflé, la deliziosa panetteria e pasticceria di Timothy Breton a Parigi
Dite addio a Bara e date il benvenuto a Gonflé, la nuova panetteria e pasticceria di Timothy Breton nel 10° arrondissement di Parigi, a due passi dalla Gare du Nord. Andiamo a scoprire le sue prelibatezze. Vi raccontiamo tutto sull'assortimento ridisegnato e ampliato e sull'ambizione di espandersi in altre sedi. [Per saperne di più]
Boulangerie Pâtisserie l'Équilibre, il meglio della pasticceria francese Parigi 15° arrondissement
L'Équilibre è la Boulangerie Pâtisseries che tutti frequentano nel 15° arrondissement di Parigi. Va detto che con un panettiere-patissier che è un ex sous chef di palazzo, i pasticcini, le viennoiseries e altri pani a lievitazione naturale sono tanto lussuosi quanto deliziosi, e a un prezzo più accessibile. Amiamo il classico, eseguito in modo eccellente, il tutto in una boutique storica. [Per saperne di più]
Bopain, la pasticceria del 12° arrondissement con dolci incredibili
Bopain, appena inaugurato, è il panificio e la pasticceria di quartiere del 12° arrondissement di Parigi che combina buoni prodotti e competenza. Da Bopain non ci sono concessioni: tutto il pane è biologico e tutti i dolci sono fatti in casa con passione. [Per saperne di più]
Bulle, la panetteria e pasticceria che delizia le Buttes Chaumont a Parigi
Perché non fare un salto a Bulle, la panetteria e pasticceria che sta facendo furore a Parigi? Aperto qualche mese fa da Jules Neyers e Eugénie Brunetière, questo nuovo locale saprà sicuramente stuzzicare le vostre papille gustative alla ricerca di buon pane a lievitazione naturale, di raffinate viennoiseries e di raffinata pasticceria. [Per saperne di più]
Sain Gravilliers, panetteria e sala da tè impegnata a Parigi
Sain sta aprendo una nuova panetteria a Parigi, in rue de Gravilliers, nel 3° arrondissement. E, sorpresa delle sorprese, i locali più spaziosi vantano anche un'area per la preparazione del tè. Pane a lievitazione naturale, farine antiche rare e dimenticate, prodotti sani e sostenibili sono le caratteristiche di questo nuovo locale dallo spirito bohémien... Vi raccontiamo tutto... [Per saperne di più]
Stohrer, la più antica pasticceria di Parigi ancora in attività
Stohrer, la più antica pasticceria parigina ancora in attività, offre deliziose creazioni dal 1730. Situata al 51 di rue Montorgueil nel 2° arrondissement di Parigi, questa istituzione è aperta tutto l'anno. [Per saperne di più]
Pasticceria Jeffrey Cagnes, rue Montorgueil, Parigi
Jeffrey Cagnes conquista rue Montorgueil! Se siete amanti dei dolci, dei salati o del cioccolato, è il momento di scoprire l'emblematica pasticceria dello chef nel 2° arrondissement di Parigi, a due passi da Les Halles. [Per saperne di più]
L'Éclair de Génie Café, l'originale caffetteria gourmet di Christophe Adam
Christophe Adam ha aperto il suo primo Éclair de Génie Café di nuova generazione, nel 2° arrondissement, una nuova caffetteria che si concentra su caffè buoni e finemente selezionati, bevande gourmet ultra-originali e pasticcini e delizie creative. C'è qualcosa per tentare sia gli amanti del dolce che del salato. [Per saperne di più]
Che ne dite di un fulmine gigante?
Le due Boulangeries Marius del 16° e 17° arrondissement della capitale propongono un'esperienza ultra-regressiva: gustare i migliori dolci della nostra infanzia in un praticissimo éclair da asporto! Nel menu, una ventina di gusti, uno più sorprendente dell'altro! Volete vincere un éclair gigante da condividere (o meno)? [Per saperne di più]
Le Grand Café Fauchon, l'elegante bistrot in Place de la Madeleine
La Maison Fauchon ha aperto il suo Grand Café Fauchon in Place de la Madeleine, all'interno del suo nuovissimo hotel parigino. Siete alla ricerca di un bistrot chic e raffinato dove gustare piatti raffinati, ottimi cocktail e i famosi pasticcini Fauchon? Venite a scoprire questo locale. [Per saperne di più]
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