La pasticceria francese. Le sue consistenze, i suoi colori, i suoi odori, i suoi sapori deliziosi... Mentre è facile assaggiare le migliori pasticcerie della capitale, non è sempre facile preparare da soli l'éclair al cioccolato, gli amaretti, le millefoglie o i bignè.
Se per anni avete lasciato che fossero i pasticceri di Parigi a stupirvi con le loro dolci creazioni, una più deliziosa dell'altra, cosa ne direste di sporcarvi le mani eimparare dai migliori?
A Parigi ci sono molti corsi di pasticceria, dove si possono imparare le basi del mestiere di pasticcere, come cucinare diversi tipi di pasta, come usare gli utensili in modo sicuro e come eseguire determinate operazioni (poaching, fonçage, ecc.). I migliori pasticceri della capitale saranno a disposizione per condividere la loro esperienza durante questi dolci laboratori culinari.
Diventerete dei professionisti della pasticceria, questo è certo. Quindi, uno, due, tre, pasticceria!
Pleincœur, apertura dell'Atelier Noisette & Chocolat di Maxime Frédéric: negozio e laboratorio
Maxime Frédéric e la sua famiglia aprono una fabbrica di nocciole nel cuore di Parigi, nel 17° arrondissement! Vi portiamo a visitare questo nuovo locale di Pleincœur, che combina la produzione di praline fatte in casa, laboratori con prossime masterclass e un negozio per buongustai. [Per saperne di più]
Pasqua 2025: caccia alle uova, laboratori e un'eccezionale merenda in famiglia a Le Meurice
Sabato 19 aprile 2025, Le Meurice vi apre le porte per una caccia alle uova in un palazzo! Grandi e piccini sono invitati a partire alla ricerca delle gocce di cioccolato firmate Cédrc Grolet, tra una pausa merenda e un laboratorio di decorazione di biscotti. [Per saperne di più]
Baiman's Cake: pasticceria, sala da tè e laboratori gastronomici a Montreuil
Baiman's Cake è il nuovo punto di riferimento per i buongustai di Montreuil, che combina una pasticceria artigianale, una sala da tè spaziosa e accogliente e anche un grande laboratorio dove si può imparare a fare le proprie torte e pasticcini in workshop accuratamente progettati. Un luogo goloso e gratificante da scoprire. [Per saperne di più]
Ganache, l'indirizzo gourmet per le lezioni di pasticceria di Chaïmaa Lemoine
D'ora in poi, la pasticcera Chaïmaa Lemoine aprirà le porte del suo laboratorio gastronomico per un corso di pasticceria o per acquistare qualche delizia. [Per saperne di più]
Corsi di cucina all'Ecole Ritz Escoffier, tronchi di Yule e piatti festivi
Che ne dite di imparare a fare i migliori tronchetti di Yule? Con lezioni di cucina e pasticceria, sarete sedotti da questa straordinaria esperienza nel cuore delle cucine del Grand Hotel. [Per saperne di più]
Esclusivi laboratori di degustazione di pasticceria in un palazzo parigino
Un'esperienza esclusiva attende gli amanti della pasticceria all'Hôtel de Crillon. Il pasticcere Matthieu Carlin presenta i "Rencontres Sucrées", un momento privilegiato di condivisione e degustazione tra golosi. [Per saperne di più]
Un laboratorio presso la scuola di cucina Alain Ducasse per imparare a preparare foie gras, selvaggina e tronchetti
Una persona a voi cara è un vero gourmet? Ecco un'idea regalo originale: un workshop di cucina presso la Scuola Alain Ducasse di Parigi! [Per saperne di più]
Eccezionali laboratori di cucina, pasticceria ed enologia all'Hôtel de la Marine
Volete imparare a cucinare o a cucinare in un ambiente eccezionale? Dal 21 novembre 2023, recatevi all'Hôtel de la Marine per partecipare a laboratori culinari basati sul patrimonio gastronomico francese! [Per saperne di più]
Corsi di cucina e pasticceria per grandi e piccini alla Scuola Ritz Escoffier
Perché non seguire un corso di cucina in uno dei più bei palazzi di Parigi? La Scuola Ritz Escoffier vi accoglie in un ambiente lussuoso per trasmettervi la sua esperienza in gastronomia e pasticceria. [Per saperne di più]
Le masterclass di Christophe Michalak, corsi per imparare a cucinare come uno chef
Una masterclass di 3 ore in compagnia di uno dei più grandi pasticceri del mondo o del suo team? Ecco cosa offre Christophe Michalak con le sue masterclass di pasticceria. Cosa c'è nel programma? Dessert pralinati, il meglio dello chef, torte, classici della pasticceria... [Per saperne di più]
Les Journées Particulières LVMH 2022 a Parigi: una lezione di pasticceria presso La Grande Épicerie de Paris
La Grande Épicerie de Paris vi farà venire l'acquolina in bocca durante le Journées Particulières LVMH del 14, 15 e 16 ottobre 2022. Durante una passeggiata gastronomica, avrete la possibilità di visitare il laboratorio di gastronomia e di contribuire alla realizzazione della torta di compleanno che celebra i 170 anni di Le Bon Marché Rive Gauche! [Per saperne di più]
Masterclass al George V per le festività natalizie
Per le festività natalizie, il George V presenta un calendario di masterclass dedicate agli amanti della buona tavola e del vino. Due domeniche al mese, dal 30 ottobre al 30 gennaio, i migliori chef terranno delle lezioni - e tutto ciò è fantastico! [Per saperne di più]
Chefsquare: corsi di cucina e di vino a Parigi
Buongustai, curiosi ed epicurei, venite a soddisfare la vostra voglia di conoscenza culinaria con i corsi di cucina di Chefsquare! Sotto la supervisione di chef professionisti, grandi e piccini impareranno a padroneggiare la cucina di tutto il mondo e l'enologia. [Per saperne di più]
Corsi di cucina a cura dell'Ecole Ferrandi presso le Galeries Lafayette Haussmann
Appello a tutti gli appassionati di cucina! Da febbraio 2020, la scuola Ferrandi si insedierà alle Galeries Lafayette Haussmann per offrire corsi di cucina per adulti e bambini! [Per saperne di più]
"Momenti di cucina", lezioni di cucina di Mauviel1830 e Yannick Alléno al Pavillon Ledoyen
Valérie Le Guern Gilbert, presidente di Mauviel1830, e lo chef tre stelle Yannick Alléno lanciano "Moments de Cuisine chez Ledoyen", per condividere con gli appassionati di cucina la loro conoscenza dei prodotti e delle tecniche di cottura. [Per saperne di più]
Corsi di pasticceria di Philippe Conticini
Philippe Conticini, il pasticcere dei nostri sogni, ha deciso di trasmettere e condividere le sue conoscenze e scoperte con il grande pubblico, attraverso laboratori di cucina. D'ora in poi, lo chef vi accoglierà nella sua superba cucina Ixina, nel cuore del suo laboratorio di ricerca, per aiutarvi a diventare professionisti della pasticceria. [Per saperne di più]
Corsi di cucina per bambini e ragazzi al Ritz
E no, la buona cucina non è solo per gli adulti: anche i bambini possono imparare a preparare i loro piatti. La scuola Ritz-Escoffier offre corsi di cucina e pasticceria per bambini! [Per saperne di più]
Corsi di pasticceria con Nicolas Bernardé, il miglior pasticcere francese
Volete imparare a fare pasticceria come uno chef? Lasciatevi tentare dalle lezioni di Nicolas Bernardé, il miglior pasticcere di Francia! Ogni sabato, scoprite un classico della pasticceria per 3 ore. [Per saperne di più]
Corsi di cucina e pasticceria presso l'Ecole Ferrandi
La famosa scuola di gastronomia Ferrandi, originariamente dedicata alla formazione professionale, offre ora corsi di cucina e pasticceria per imparare a cucinare come uno chef! [Per saperne di più]
La scuola Alain Ducasse: imparate a cucinare come uno chef!
La trasmissione del sapere è al centro dei valori di Alain Ducasse che, scegliendo di aprire la sua nuova scuola di cucina a Parigi, ha voluto rendere il suo know-how ancora più accessibile. Un buon piatto da bistrot, un brunch, una casseruola di verdure, la preparazione del pane o di un financier al lampone sono tutti argomenti che verranno insegnati da cuochi appassionati formatisi nei ristoranti dello chef. [Per saperne di più]
L'atelier des chefs: corsi di cucina a Parigi
L'Atelier des Chefs dei fratelli Bergerault è una tappa obbligata dei corsi di cucina parigini, che invita a condividere la passione per la gastronomia attraverso un'ampia gamma di laboratori tematici. Dai principianti agli chef cordon bleu, L'atelier des Chefs è il luogo ideale per chiunque abbia la passione per la cucina, per riallacciare il filo del sapere gastronomico. [Per saperne di più]
L'Atelier de Gaston: corsi di cucina di Lenôtre
Oltre alla scuola professionale, Lenôtre condivide il suo know-how con i privati che vogliono imparare i segreti degli chef! Con gli Ateliers de Gaston, diventate un cordon-bleu che lascerà a bocca aperta i vostri ospiti! [Per saperne di più]
Preferite i piatti salati? Consultate la nostra guida ai corsi di cucina con i migliori chef di Parigi!
