Fondata nel 1919 in Place des Ternes, La Lorraine è una delle brasserie più emblematiche di Parigi. Rinomata per i suoi eccezionali piatti di pesce, la terrazza soleggiata e l'arredamento Art Déco, incarna una certa idea di tradizione gastronomica parigina: generosa, raffinata e radicata nella vita del quartiere.
A quasi un secolo dalla sua apertura, continua ad accogliere gli amanti del mare, gli habitué dell'8° arrondissement, i turisti gourmet e gli artisti in visita.
È nel 1919, nell'effervescenza deldopoguerra, che apre La Lorraine. Il quartiere di Ternes, vicino all'Étoile, stava subendo una grande trasformazione: elegante, commerciale, borghese e vivace. La Lorraine si affermò rapidamente come luogo di incontro essenziale, attirando clienti da tutta Parigi, dagli uomini d'affari alle giovani ragazze in città, dalle famiglie locali ai nottambuli di passaggio. La brasserie si specializzò rapidamente in frutti di mare, grazie alle forniture giornaliere provenienti dalla Bretagna, dalla Normandia e dal bacino di Arcachon.
Completamente rinnovato dall'interior designer Laura Gonzalez, La Lorraine ha mantenuto l'anima delle brasserie di un tempo, aggiungendo un tocco di modernità. L'atmosfera è luminosa e calda, con banquette in pelle chiara, rivestimenti in legno, un american bar, modanature elaborate e, soprattutto, una terrazza XXL esposta a sud, molto frequentata nella bella stagione. Oggi il ristorante unisce l'eleganza classica al comfort contemporaneo, perfetto per un pranzo d'affari, una cena romantica o un lungo aperitivo davanti a un piatto di ostriche.
Il fiore all'occhiello de La Lorraine è la sua pescheria quotidiana. Sotto la direzione dello chef Ludovic Olmeta, la brasserie lavora ogni giorno con pesce, molluschi e crostacei freschissimi, forniti da piccoli produttori. Ostriche cave o piatte, scampi, buccini, gamberi, granchi o aragoste... l'offerta della pescheria è una delle più rinomate di Parigi. Ma La Lorraine non si ferma ai frutti di mare. Offre anche una cucina tradizionale da brasserie, con costata di manzo, filetto di vitello, pollame da cortile e dessert classici.
La Lorraine è uno di quei rari locali parigini che non hanno mai smesso di essere frequentati, decennio dopo decennio. Politici, attori e scrittori sono passati di qui, insieme a gente del posto e turisti affezionati. L'atmosfera chic ma rilassata, il servizio continuo e la capacità di combinare prodotti di qualità provenienti dalla terra e dal mare ne fanno una brasserie che fa ancora parte del panorama parigino come non mai.
Posizione
La Lorena
2 Place des Ternes
75008 Paris 8
Informazioni sull'accessibilità
Sito ufficiale
www.brasserielalorraine.com
