Scrittori, pittori, poeti, pensatori, attrici, fotografi... A Parigi, molti artisti hanno frequentato i ristoranti, i bistrot e i caffè della capitale, rendendoli veri e propri luoghi d'incontro dove era bello ridere, mangiare, pensare, bere, discutere animatamente e scambiare idee davanti ad alcol e sigarette, sia al bar, sia sulla terrazza o ai tavoli abituali.
Nel corso degli anni, le compagnie di artisti e gli amici si sono spostati di quartiere in quartiere, pur conservando un certo gusto dell'intellighenzia parigina ed espatriata per la vita alla Germanopratine, le grandi arterie nei pressi di Montparnasse, Montmartre e l'angolodell'Opéra.
Inoltre, per un tuffo nella Parigi di un tempo, scoprite senza indugio gli indirizzi storici della capitale dove si ritrovava il Tout-Paris artistico e intellettuale. Ristoranti, bistrot e caffè mitici che hanno segnato la storia di Parigi fino ad oggi!
Una breve storia dei grandi ristoranti di Parigi: La Rotonde, il trambusto della Belle Epoque
Aperta all'inizio del XX secolo, La Rotonde Montparnasse è una leggendaria brasserie della Rive Gauche, frequentata da Picasso, Modigliani ed Hemingway, dove si può gustare una cucina tradizionale in un ambiente lussuoso e senza tempo. [Per saperne di più]
Breve storia dei grandi ristoranti di Parigi: Le Select, al ritmo dei ruggenti anni '20
Aperto nel 1923 in boulevard Montparnasse, Le Select ha incarnato per un secolo lo spirito artistico e letterario di Parigi, con i suoi personaggi mitici, l'arredamento immutato e l'effervescenza sempre presente. [Per saperne di più]
Breve storia dei grandi ristoranti di Parigi: Le Dôme Montparnasse, una leggenda della Rive Gauche
Fondato alla fine del XIX secolo, Le Dôme Montparnasse è una brasserie storica della Rive Gauche, famosa per il suo passato artistico, l'eccezionale cucina di pesce e l'arredamento Art Déco. [Per saperne di più]
Breve storia dei grandi ristoranti di Parigi: Drouant, tempio letterario del Prix Goncourt
Dal 1880, Drouant è il ritrovo del Prix Goncourt e della letteratura francese. Elegante brasserie nel cuore del 2° arrondissement, unisce da oltre un secolo gastronomia classica e patrimonio letterario. [Per saperne di più]
Breve storia dei grandi ristoranti di Parigi: Le Café de la Paix, fucina di imperatori
Di fronte all'Opéra Garnier, Le Café de la Paix è un indirizzo prestigioso del 9° arrondissement, aperto dal 1862. Il suo maestoso ambiente Secondo Impero ha visto avvicendarsi celebrità e la storia di Parigi. [Per saperne di più]
Breve storia dei grandi ristoranti di Parigi: Le Procope, luogo di incontro dell'Illuminismo
Primo caffè-ristorante di Parigi aperto nel 1686, Le Procope è un tempio della storia letteraria e politica, frequentato da Voltaire, Rousseau e Diderot, nel cuore del quartiere Odéon. [Per saperne di più]
Breve storia dei grandi ristoranti di Parigi: La Coupole, simbolo dei ruggenti anni Venti
Istituzione art déco a Montparnasse dal 1927, La Coupole è una brasserie monumentale che ha visto avvicendarsi le avanguardie parigine. Un tempio festoso della gastronomia popolare parigina. [Per saperne di più]
Breve storia dei grandi ristoranti di Parigi: La Closerie des Lilas, un bastione letterario
Un'antica locanda trasformata in caffè letterario, La Closerie des Lilas regna sul Boulevard du Montparnasse dal 1847. Un luogo amato da Hemingway, Apollinaire e Picasso, dal fascino silenzioso. [Per saperne di più]
Breve storia dei grandi ristoranti di Parigi: Le Café de Flore, letteratura ed eleganza
Leggendario caffè del 6° arrondissement, il Café de Flore è il simbolo dell'intellighenzia franco-tedesca. Dalla fine del XIX secolo, ha attirato scrittori, filosofi e amanti del caffè nel suo ambiente immutato. [Per saperne di più]
Breve storia dei grandi ristoranti di Parigi: Les Deux Magots, vita artistica a Saint-Germain
Punto di riferimento di Saint-Germain-des-Prés, Les Deux Magots incarna la Parigi delle lettere e dei caffè. Aperto nel 1885, era il ritrovo di Sartre, Beauvoir e Hemingway in un ambiente Art Déco. [Per saperne di più]
Originariamente chiamato Café Pigalle, gli fu dato il soprannome di Café du Rat Mort a causa dell'odore che pare regnasse nel locale, che ricordava quello di un roditore putrefatto (glamour).
Alphonse Daudet, Courbet, Toulouse-Lautrec, Virginia Woolf e Degas non sembravano preoccuparsi del profumo, e tutti amavano trascorrervi lunghe serate. Si dice addirittura che le prime discussioni tra Verlaine e Rimbaud siano scoppiate al Café du Rat Mort.
Citato in La Muse du Département di Balzac, La Curée di Zola e Bel-Ami di Maupassant, il Café Riche ha lasciato il segno su un'intera generazione di artisti. Rilevato dal ristoratore Louis Bignon alla fine degli anni '40 del XIX secolo, divenne una parte essenziale di ogni serata sociale di successo, con un'abbondanza di cibo di lusso, vini pregiati... e prezzi elevati!
Tra i suoi clienti più famosi c'erano Flaubert, Alexandre Dumas, Offenbach e Gustave Doré. Il Café Riche chiuse definitivamente i battenti nel 1916, per far posto a una banca.
Vera e propria istituzione di fama mondiale, il Café Tortoni di Parigi ebbe un enorme successo nel XIX secolo. Fondato durante il periodo del Direttorio, il caffè, con il suo arredamento lussuoso che ricordava i caffè veneziani, accoglieva politici, intellettuali, dandy, mondani e finanzieri - la Borsa era a due passi.
Aperto da gelatieri artigianali italiani, questo locale molto alla moda offre ai buongustai piatti scelti, come i suoi dessert ghiacciati all'italiana e le cioccolate calde. Più volte citato in letteratura, tra gli altri da Stendhal, Maupassant e Proust, il Café Tortoni annoverava tra i suoi clienti abituali anche Manet e George Sand, ma chiuse i battenti nel 1893.
Luogo di incontro di artisti e scrittori di lingua inglese negli anni Venti e Trenta, comeHemingway, Scott Fitzgerald, Man Ray e Isadora Duncan, che abitava proprio di fronte, il Dingo American Bar and Restaurant aprì nel 1923. Per molto tempo è stato uno dei pochi locali della capitale a rimanere aperto tutta la notte. L'indirizzo è ora occupato da un ristorante italiano.
Trovate la posizione di tutti questi indirizzi cliccando sulla mappa in fondo all'articolo.
Sulle tracce dei più grandi scrittori, artisti, architetti e personaggi storici di Parigi
Per scoprire i segreti di Parigi, seguite le tracce dei più grandi scrittori, musicisti, pittori, architetti, stilisti e persino personaggi storici che hanno visitato la capitale nel loro tempo. [Per saperne di più]
Sulle tracce dei più grandi scrittori, artisti, architetti e personaggi storici di Parigi
