L'hamburger è e rimarrà un punto fermo dello street food parigino. Mentre il classico hamburger americano è ora disponibile in versione smash burger per gli amanti del formaggio e della carne alla griglia, l'hamburger sta vivendo una nuova vita aprendosi alle cucine di tutto il mondo.
A Parigi, gli chef si sfidano a colpi di creatività per proporre ricette originali ispirate, per lo più, alle proprie origini. Quindi, che siate appassionati di cucina fusion o semplicemente curiosi di scoprire nuovi sapori, la capitale è piena di ottimi posti dove gustare hamburger diversi.
Dagli hamburger africani speziati ai bao burger particolarmente umidi, dagli hamburger coreani con kimchi e gochujang agli hamburger marocchini con sottili note orientali, fino agli hamburger giapponesi con pollo fritto...
Ognuno di questi hamburger è un'occasione per scoprire le ricette tradizionali e gli ingredienti chiave dei paesi in questione, in un formato originale, rendendo ogni morso un invito al viaggio!
Unitevi a noi in un tour mondiale degli hamburger... senza nemmeno dover lasciare Parigi. Ecco alcuni luoghi ideali per cambiare scenario!
Nakatsu, un ristorante di pollo fritto giapponese responsabile, situato nel 18° arrondissement.
Arroccato sulle alture del 18° arrondissement, il ristorante Nakatsu è specializzato in karaage, il famoso pollo fritto giapponese, proposto come hamburger e donburi. [Per saperne di più]
Hanwoo Korean Cafe & Bar, street food coreano, corn dog e hamburger bulgogi
Fratello minore dell'Hanwoo Korean Barbecue, l'Hanwoo Korean Cafe & Bar è il posto giusto per il classico street food coreano: corn dog, rabokki e hamburger bulgogi. Il tutto innaffiato da cocktail e sojutail! [Per saperne di più]
Coderak, deliziosi hamburger con ricette tradizionali marocchine
Andate a Marrakech senza nemmeno prendere l'aereo grazie a Coderak, un affascinante ristorante di hamburger con un tocco marocchino, ricco di buone idee e sapori d'altrove. [Per saperne di più]
Oté, classici del cibo di strada dell'Isola della Riunione
In un'atmosfera pop di rossi, blu e gialli intensi, Oté propone una versione street-food dei grandi classici della cucina della Reunion. [Per saperne di più]
Pin-Pan, panini argentini da competizione
Quando due magnati dello street food uniscono le forze, il risultato è Pin-Pan, un ristorante di street food argentino dove si possono divorare panini da competizione. [Per saperne di più]
Mosugo, cibo di strada africano e hamburger di pollo fritto di Mory Sacko
Via le tovaglie bianche e le posate d'argento del suo ristorante stellato; al Mosugo, Mory Sacko sperimenta lo street food e il pollo fritto. [Per saperne di più]
Mao Fry, street food taiwanese, pollo fritto XXL e hamburger da urlo
Fratello minore del Mao Dumpling Bar, il Mao Fry si occupa di un altro pilastro dello street food cinese: il pollo fritto XXL dei mercati notturni di Taiwan. [Per saperne di più]
Bomaye, incredibili hamburger africani ispirati ai piatti tradizionali africani
Da Bomaye è possibile scoprire e gustare hamburger africani con ricette che rendono omaggio ai piatti tradizionali africani come il mafé, la garba, il pollo yassa e l'alloco. [Per saperne di più]
Shiso Burger, bao burger esotici e originali
Vi piacciono gli hamburger? Vi piacciono gli hamburger di bao? Vi piacerà Shiso Burger, che offre hamburger di bao con un cambiamento di scenario e ricette originali. [Per saperne di più]
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Dove mangiare un buon hamburger a Parigi? I nostri buoni indirizzi
Da qualche anno è la tendenza dello street-food parigino: lo smash burger si sta facendo strada nei menu di tutti i migliori locali di hamburger, per la nostra gioia. Ecco i migliori indirizzi! [Per saperne di più]
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