テラザ・ミクナ：BHVマレの300平方メートルの屋上がセンセーションを巻き起こしている

パリで眺めがよく、リラックスできる雰囲気の屋上をお探しですか？BHVマレの7階にある新名所、テラザ・ミクナへご案内しましょう。この夏、昨年 6階 を占拠したこのパリジャン・テラスは、旧ペルショワールの後を引き継ぎ、さらにステップアップした。

眺めはどうだろう？ 4区のこの屋上からは 、360度見渡せる。すぐ向かいのヴィルホテル、トゥール・サンジャック、曲がりくねったセーヌ川、そして遠くには愛しの鉄の女。日が沈むと、黄金色の光がパリの屋根を撫で、さらに幻想的な雰囲気に包まれる。何時間でもパリの街について考えることができます！

ラテンアメリカ風の装飾

スタジオ・ルイ・モルガンは、内装に関して、あらゆる手段を尽くしている！ル・ペルショワールの地中海のエスプリは消え、南米の匂いのする暖色と家具に取って代わられた。親密なラウンジはテタテタに、大きなテーブル席は友人同士の集まりに最適だ。テラス・クラブ」の雰囲気は、このシックでカジュアルな調度品のミックスと完璧に調和している。

飛行機に乗らずに）旅に誘うタパス

南米料理といえば、テラサ・ミクナ。ミクナのコンセプトの生みの親、アマウリー・デュモンとトーマス・フェルダンは、あらゆる手を尽くしている。彼らの特技は？ペルー、アルゼンチン、メキシコの本物の味を手間をかけずに紹介することだ。

メニュー

サクサクでおいしいミクナ・タコスは、本物のトウモロコシのシートで3つずつ提供される。私たちのお気に入りは？新鮮なサーモン、カリカリのコールスロー、ジャパニーズマヨ、そして有名なアボカドムースのフランベが見事なサーモン・タコス。肉食系には、ピコ・デ・ガロとサルサ・ヴェルデを添えたビーフ・バルバッコア・タコスが人気で、野菜系にはマッシュルーム・マリネがおすすめだ。

しかし、この店の本当の主役は炭火焼きだ！炭火で焼かれ、あらかじめカットされたものを取り分けて食べると、到着するやいなやテラス席全体が香りに包まれる。アンティクチェラソースとアヒ・アマリージョ（ペルーの小さな唐辛子で目が覚める）でマリネしたチキンのグリル、スパイシーなアルゼンチン風チョリソー、チポトレ風味のタコのグリル...。それぞれのグリルには、シェフの自家製ソースが3種類ついてくる：ミクナマヨ、ペッパーソース、チミチュリ。食欲をそそる体験だ！

甘いものが好きな人には、アルゼンチン産リブロースのフルール・ド・セル添えがおすすめ。焼きとうもろこしと一緒に食べれば、和やかな雰囲気になること請け合いだ。

気分を盛り上げるカクテル

料理がすべてだと思った？そんなことはない！テラザ・ミクナのミクソロジストたちは、自慢のカクテル・メニューであらゆる手を尽くしている。つまらないモヒートはもういらない。ここでは本場南米のスピリッツが中心だ。

イチオシは？オリジナルブレンドのチリペッパーとチリソーダを使ったミクナだ。ジンジャーとライムの香りが効いたミクナミュールは、人気のモスコミュールの復刻版だ。

新登場のフロール・デ・マラクーヤは、パッションフルーツとブラックペッパーの風味をスパークリングの泡で割ったもの。独創的で爽やかな味わいだ！バジリコは、新鮮なバジル、キュウリ、ティムット・ペッパーを組み合わせ、口の中で風味が爆発する。

アルゼンチン産スパークリングワインと天然のオレンジピールエキスをブレンドしたフレッシュでデリケートなカクテル。そしてケーキの上のアイシングは、ラズベリー、ローズ、ロゼとアプリコットを組み合わせたミニュティ・アプリコットだ。プロヴァンスとラテンアメリカの同盟は魅力的だ！

お酒を飲まない人には、イチゴとバジルのミクナ・フルテ、ショウガとハチミツのミクナ・キューカンバー、ピーチ・バニラのミクナ・アイスティーなど、洗練されたモクテルがおすすめ。

盛り上がる雰囲気

週末になると、一気に賑やかになる！DJがデッキに立ち、星空の下、テラスをダンスフロアに変える。プログラムは明らかにラテン・サウンドに傾いており、"buena vida "の雰囲気が本領を発揮すること請け合いだ。夜の始まりに静かに始まり、午前2時までクレッシェンドする。

この小さな楽園の一角にアクセスするには、午後7時半から1 rue des Archivesに行くこと。日中は、BHVが開いて いる限り、店の6階から行くこともできる。便利だ！

この夏の成功を受け、オーナーは冬まで楽しめるようにテラスをカバーするプロジェクトを進めている。ただゴーサインを待っているところだ。それが実現すれば、一年中この素晴らしい景色を楽しむことができる！

率直に言って、テラザ・ミクナは正しい方程式を見つけた。息をのむような眺め、夏の香りがする炭火焼きの本格的な南米料理 、夢を抱かせる名前の創作カクテル、そして素晴らしい雰囲気。そのすべてがマレ地区の中心、オテル・ド・ヴィルから目と鼻の先にある。

ペルーのフランに自家製キャラメル、スペキュロスをベースにしたレモンパイ、完璧な食感のマラクーヤ・パブロヴァなど。一日を締めくくるにふさわしい！

テラザ・ミクナは、気分を変えてナイトアウトを楽しみたい友人グループや、絶景を眺めながら感動的なひとときを過ごしたいカップル、独創的なアフターファイブを過ごしたい同僚にぴったりの場所です。ティーンエイジャーのいる家族連れにも、リラックスした雰囲気とシェアできる料理が喜ばれるだろう。

一方、完全なプライベート空間でロマンチックなディナーを楽しみたい方や、お子様連れに優しいレストランをお探しの方には不向きかもしれない。また、ランチの方がいいかもしれない。特に週末はDJセットもあり、雰囲気はかなりお祭り的だ。また、予算が限られている場合は、値段（カクテルが15～20ユーロ、グリルが24～28ユーロ）に尻込みしてしまうかもしれない。オープンテラスなので、夜は防寒対策をお忘れなく。

いずれにせよ、この店はオープン以来売り切れ続出だ！冬季限定のカバー・プロジェクトが実現すれば、この場所は首都で一年中楽しめる場所になるかもしれない。それまでは、ここ数日の晴天を最大限に利用して、南米の高地での休暇を楽しんでみてはいかがだろう。

パリ4区、1 rue des ArchivesにあるBHV Maraisの7階、Terraza Mikunaがあなたを待っている。テラスは毎日午後7時30分から午前2時までオープンしており、日中はパーティー会場入り口から、またはデパートの6階から直接アクセスできる。特に団体客には、予約サイトでの予約をお勧めする。地下鉄でのアクセスは簡単で、オテル・ド・ヴィル（1番線と11番線）から徒歩2分。