ウォン・カーウァイ監督の『 イン・ザ・ムード・フォー・ラブ』が映画ファンから高く評価されているとすれば、それは間違いなくそのきらびやかな衣装とセット(そしてもちろん素晴らしいラブストーリーもだが...)がこの映画に特別な魅力を与えているからだろう。
ローレンス、アルファ、トムの3人は、この図像を念頭に置いて、サン・マルタン運河沿いに最近オープンした 中華料理店「悟空 The Grand Master」を思いついた。
夜が更けるにつれてメインルームでは音楽が盛り上がり、会場はけたたましい雰囲気に包まれるが、完全個室でより親密なバックルームで食事をすることも可能だ。
最も純粋な 中国の伝統に基づき、シェフたちは餃子や 鶏の唐揚げ、スープに浸した小龍包など、中国東部の名物料理にインスパイアされた伝統料理の数々を用意する。
店内で作られる無数の 中華料理は、この地域の食のエッセンスを讃えており、 他国の味を愛する人たちを満足させるに十分だ。ディスカバリー式は、すべての点心料理を発見するのに良い選択肢だ。
2人で50ユーロで、内容は海老入りハー・ゴウ4個、 豚肉入りシューマイ4個、鶏ネム4個、海老入り揚げワンタン4個、鶏肉入り小龍包4個、牛肉入りグォ・タイ4個、豚肉入りジャオ・ジー4個。
ウーコンでは、小さなキュウリを切って冷水に漬けた スネークイーター(6ユーロ)、 春巻き(7ユーロ)、中華風スパイスのフライドチキン(14ユーロ)などのサイドメニューもあり、デザートには抹茶、ホワイトチョコレート、ラズベリーのバオ(4.50ユーロ)、ココナッツミルクと卵黄の蒸しバオ(4.50ユーロ)が欠かせない。
これらの中華料理に合わせて、「悟空 The Grand Master」のヘッド・バーテン、ジュニアが創作カクテルのメニューを考案した。ドラゴン・ヘッド・カクテル(バンブー・ブランデー、ラム、オルジート、ジャスミン・グリーンティー、レモン、ココナッツ・ムース、14ユーロ)、ブラック・ジェイド・カクテル(ウーロン・ウォッカ、コーヒー・リキュール、コーヒー、フルール・ド・セル、14ユーロ)、ヤング・アンド・デンジャラス・カクテル(白酒、ゴジとジンジャーのコーディアル、トニック、14ユーロ)などがあり、モクテルにもできる。
お酒と点心、そして 宴会なら「悟空大師」へ!
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