親も子も、そして祖父母でさえも、誰もが同じ波長で盛り上がれる料理があるとすれば、それは間違いなくロティサリー であり、 特に不屈の料理プーレ・フリットである。フランス人が好きな料理ベスト10で1位を獲得しているのもうなずける！
ニワトリ、七面鳥、アヒル、ガチョウ、モルモット、その他ウズラは、ロティサリーで何時間もかけてじっくりと焼かれる！パリでは、多くのロティサリーで最高級のロースト チキンや、時には豚肉や牛肉などの肉料理が楽しめる。
豚の串焼きも、鶏のローストも、 パリのロティサリーならきっとお望みのものが見つかるはず。パリパリの皮ととろけるような肉がきっと気に入るはずだ。
メニルモンタンの魅力的な（そして美味しい）昔ながらのレストラン、ビストロ・ダルシー
メニルモンタン（Ménilmontant）では、往年のパリにタイムスリップしたような気分になれるビストロ、ダルシー（Bistrot Darsy）を訪れてみよう。 [続きを読む]
ブラッスリー・マルタン、ヌーヴェル・ガルドの落ち着きのない醸造所
ラ・ヌーヴェル・ガルドの系列店では、ブラッスリー・マルタンをお願いしている。カラフルな内装の大きなビストロで、友人や地元の家族連れが集う冬の庭がある。 [続きを読む]
Label Broche：トップシェフ、ダヴィッド・ガリエンヌがパリにオープンしたロティサリーホットスポット
パリのギャラリー・ラファイエットのヌーベル・ターブル・デュ・グルメの中心に位置する、トップシェフ2020の優勝者ダヴィッド・ガリエンヌが考案した美味しいフレンチ・ロティスリー、ラベル・ブロッシュをご案内します。 [続きを読む]
レストラン「コック＆フィス」とその素晴らしい鶏肉料理
モンマルトルの象徴的なレストラン「ル・コック・リコ」は、その名を「ル・コック・エ・フィス」に変更しました。メニューは刷新され、三つ星シェフ、アントワーヌ・ウェスターマンが、これまで以上に高品質の鶏肉を主役にした料理を提供しています。 [続きを読む]
メニルモンタンの手頃なロティサリー「Coquin
フランス産鶏肉の炎焼き、フレンドリーな雰囲気、破格のメニュー！ [続きを読む]
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パリでフランス人が最も好きな10の料理を食べるなら？おすすめの店
ビーフ・ブルギニョン、クスクス、ブランケット・ド・ヴォー、パエリア...。フランスで最も人気のある10の料理を提供するパリのレストランをご紹介します！ [続きを読む]
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