イギリスを代表する料理であるサンデー・ローストは 、毎週日曜日になると家族や友人たちが大きなテーブルを囲む。羊肉、牛肉、鶏肉などのロースト肉に、野菜、カリカリのマッシュポテト、ヨークシャープディング、グレービーソースが添えられ、このボリュームたっぷりの 日曜日の食事は、海峡全域で正真正銘の儀式となっている。
イギリスのパブの大半で提供されている サンデー・ローストの起源は、実は15世紀のヘンリー7世の治世にまで遡り、パリのレストランやパブにも 徐々に浸透しつつある。パリの日曜メニューはまだブランチが主流だが、この イギリスの伝統料理は、安らぎと祝祭感を与えてくれる。
地元の人々も、イギリス人駐在員も、 パリでイングリッシュ・サンデー・ローストを選ぶことができるようになった！その目的は変わらない。イギリス料理の愛好家にも愛好家にも魅力的なボリュームたっぷりの料理を囲んで、日曜日の団らんの精神を再現することだ。
誘惑に負けた？ 伝統的なイングリッシュ・サンデー・ローストを楽しめる パリの ベスト・レストランをご紹介しよう！
ホテル・ランカスター・パリのレストラン・ムッシュ：シャンゼリゼ通り近くの美食のツール・ド・フランス
シャンゼリゼ通りから目と鼻の先にある、100年以上の歴史を持つ親しみやすいホテル内にあるレストラン「ムッシュ」では、フランス全土から取り寄せた地元の食材を讃え、月替わりで各地の名物料理を提供している。 [続きを読む]
英国人シェフ、カルム・フランクリンが経営する壮麗な英国風ブラッスリー「パブリック・ハウス
イギリス人シェフ、カルム・フランクリンがパリのオペラ座のすぐ近くにある壮大な英国風ブラッスリー、パブリック・ハウスに居を構えた。 [続きを読む]
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パリの英国料理レストラン、トップ・アドレスは？
イギリス料理に対する先入観を捨てて、思い切ってパリのイギリス料理レストランに行ってみましょう。ベスト・アドレスはこちら！ [続きを読む]
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