パリやイル・ド・フランスの フードコートは、次々と登場し続けています。フォントネー＝セーヌでは、まず ハレ・フラシャ、次に ハレ・デ・ヴィクトワールと、続いて新たな注目スポット リューイ＝マルメゾンのハレ・ビルトキが登場します。ちなみに、Biltokiはバスク語で「集う場所」を意味し、ヴァルレイエン山の丘の上、最新の アーセナルのエコ・クォーターの中心に位置しています。この場所は、パリ西部のグルメを集めた新しい隠れ家になりそうです。家族や友人と気軽に集まれるレストランのラインナップを用意しており、まさに心地よいオアシスのような場所です。
かつてのOTANのホールを置き換える3,200平方メートルのホールに新たに誕生したこのスポットには、約20のショップやレストランが集まっています。すべて独立経営で、情熱を持つオーナーたちが運営しています。火曜日から日曜日まで、午前8時から午後11時まで営業するハレ・ド・アルセナルは、私たちを世界旅へと誘います。バスク風のビストロやワインバー、アフリカやアジアの味覚を楽しみながら、ルイエルにいながらまるで世界一周の旅をしているかのような体験ができるでしょう。
コンセプトはとてもシンプル。時間を問わず誰もが気軽に立ち寄れる場所で、コーヒーや一杯のドリンクを楽しみながら、自由に席に着き、Wi-Fiを利用して会話を楽しんだり、ちょっとつまんだり、ブランチや美味しい料理を満喫したりと、リラックスできる空間です。まるで現代の村の中心地のような、ビルトキのホールと同じスタイルで、フランス中で愛されている場所です。例えば、イシーのホールや、エッフェルの歴史的ホール のように。ここには気取ったところはなく、美味しいレストランや居心地の良さ、温かな雰囲気があり、誰もが気軽に訪れてリラックスできる場所です。
À noter que cet établissement ne propose aucun produit surgelé. Pas de congélateurs en vue, seulement des chambres froides positives pour garantir la fraîcheur des ingrédients. Si certains trouvent les prix élevés, il faut garder à l’esprit qu’on est ici dans une démarche artisanale, privilégiant la qualité et le savoir-faire.
このヒラリー・ビルトキ市場には、パリ近郊を中心に活動する才能豊かな商人たちが集まっています。実は、ビルトキ市場は地元の生産者やショップとだけ取引を行っているため、全国や海外のレストランは登場しません。これが各市場の個性を生み出す理由です。こちらの市場では、約30%の出店者がルイユ出身で、残りはイル・ド・フランス全域から集まっています。目的は単なるストリートフードの提供ではなく、質の高いレストラン体験を提案すること。もちろん、バーガーもしっかりとラインナップされており、フランスのビストロ風味が楽しめるのも魅力です。
この多様性は、2009年にアラマン兄弟と幼なじみのジェローム・レスパールが立ち上げたファミリービジネス、ビルトキの特徴でもある。現在、10都市（アングレ、ボルドー、アンジェ、ベジエ、トゥーロン、ルーアン、イッシー・レ・ムリノー、ヴィルヌーヴ・ダスク、アミアン）で展開するこのブランドは、180以上の提携小売店を持ち、年間800万人以上の観光客を迎えている。リュエイユ・マルメゾン、そして間もなくアヌシーで、ビルトキはその使命を続けている。
お察しの通り、こんな居心地の良い場所では一年中さまざまなイベントが開催されます。家族連れにはクリスマスの歌とともに楽しめる音楽イベントや、12月20日にクリスマスソングを楽しみながら過ごすことができます。また、新年を音楽とともに祝う企画もあり、牡蠣やシャンパンとともに華やかに迎えることが可能です。さらに、多数のスクリーンやプロジェクターが設置されており、ラグビーやサッカーなどスポーツファンも大いに楽しめる空間になっています。
この場所には約千席の座席があります。ミゼジーンには300席あり、プライベートや大規模なグループの貸切にも対応できます。1階には350席、そしてテラス席は300席。テラスは特に心地よく、モンシュー・クロードの前に広がる歩行者用の街角と木陰に囲まれた空間に面しています。
このエコ地区へのアクセスを便利にするために、400台収容の大型地下駐車場が利用可能です。これにより、特に家族連れの移動も格段にスムーズになります。
地熱を利用した暖房で、一年中快適な19°Cを保つ環境。再利用可能な食器を採用し、現地で洗浄と分別を徹底しています。これにより、すべてのパッケージは不要です。こちらの雰囲気はとてもフレンドリーで、無機質な注文システムはありません。料理やドリンク、デザートの注文の際は、スタッフと直接会話をしてやり取りするスタイルです。気軽に交流できる空間を楽しんでください。
すぐ隣のライン・ルノー広場でも、大きな動きがある。この5,000m²のエリアにはすでに新しい店舗が建ち並び、多くの木が植えられて緑が増えつつある。ビストロ・パ・パリジャンがダニー・ケザールと共同でメニューを考案した高床式パノラマレストラン、ムッシュ・クロードもある。屋上からは、グルメ・ホールの息を呑むような絶景を楽しむことができる。
アルセナル・エコ地区は、一見の価値があるプロジェクトだ。革新的でエコロジカルな地区100選」に選ばれたこの新地区は、ヴァレリアン山のふもとにある、かつての工業用地と軍用地から発展しつつある。完成すれば、約2,500戸の住宅と魅力的な都市ミックスが実現する。最も目を引くのは5.4ヘクタールの緑地で、ジャック・シラク公園が600メートル以上にわたって広がっている。ショッピングの合間に深呼吸できる、都会の真ん中の緑の肺だ。
交通面では、2030年に完成予定のルイエ＝シュルヌ＝モン＝ヴァレアン駅が、グランパリ・エクスプレスのライン15の一部として登場し、会場へのアクセスが格段に向上します。シュルヌ出身者やサン＝クルー、ガルシェ、さらにはパリ西部の他のエリアから来る人たちにとって最適の便利さです。その間、ルイール＝マルメゾン駅またはシュルヌ＝モン＝ヴァレアン駅へ行くには、RER Aまたはトランジリアン（L線とU線）を利用すれば、パリ中心部からわずか10分のラ・デファンスや20分のレ・アールからアクセス可能です。駅からは、バスも複数路線運行しており、244、141、241、または263号線がゴダールやライン・ルノー広場へ向かい、会場から歩いてすぐの場所に停留所があります。
このホールは、ビルトキとリュエイユ＝マルメゾン町との真の共同プロジェクトの成果でもある。そのアイデアは、現代的なアゴラ、つまり人々が出会い、集い、ひとときを共有できる場所を作ることである。ビルトキの共同設立者であるビクセンテ・アラマンが言うように、「リュエイユでは、満席のテーブル、交錯する声、煮えたぎる料理の匂いなど、私たちが愛するものを再発見したいのです。私たちにとってマーケットホールとは、活気があり、騒々しく、人間的な場所なのです。地元の人々が集い、語り合うとき、私たちは成功したと確信する。
リュエイユ＝マルメゾン市長のパトリック・オリエ氏も、このホールに大きな期待を寄せている。「2030年に開業予定の地下鉄グラン・パリ・エクスプレス15号線の次の駅、リュエイユ＝スュルスヌ＝モン＝ヴァレリアン駅からほど近い理想的な場所に位置するこのグルメ・ホールは、プラトーの住民を含むリュエイユの住民だけでなく、近隣のスュルスヌ、サン＝クルー、ガルシュの住民にとっても新たな目的地となることでしょう」。
新しい集いの場をお探しなら、ぜひチェックしてほしい場所です。このホールは、上質な商品の試食や気軽に楽しめる絶好の場所。温かい雰囲気の中で素敵な時間を過ごせます。
開催日および開催時間
より 2025年12月12日
所在地
アルセナルホール – リューエル・マルメゾンのBiltoki
1 Place Line Renaud
92500 Rueil Malmaison
推奨年齢
すべての
公式サイト
biltoki.com
