Ir tai du Erica Paredes! Po " Reyna", pirmojo restorano 11-ajame rajone, kur karaliauja prancūzų ir filipiniečių virtuvės sintezė, šefė keičia kryptį ir šiuo metu ruošiasi atidaryti naują restoraną Paryžiuje. Šis naujas adresas, pavadintas " Mischief", duris atvers vėliau šiais metais, 25 rue des Gravilliers, Haut-Marais rajone, vietoje "Wild & The Moon".
Erica Paredes mokėsi "Le Cordon Bleu" kulinarijos mokykloje, o neseniai - Italijoje, kur išmoko gaminti šviežius makaronus, kaip paaiškino savo " Instagram" paskyroje. Per savo karjerą prie viryklės visame pasaulyje ji gavo daugybę apdovanojimų ir pagyrimų, įskaitant 2023 m. "Fooding" apdovanojimą už geriausią keptą vištieną.
Šį kartą tai ne fusion virtuvė, o vaikystės patiekalų įkvėptas paguodos maistas... Nors jau dabar galime įsivaizduoti, kad virtuvės šefė į savo skanius patiekalus sugebės įpūsti jai įprasto beprotiškumo.
Nors tikslinaujojo Ericos Paredes restorano Paryžiuje atidarymo data dar nenustatyta, kalbama, kad " Mischief" turėtų būti atidarytas 2025 m. birželio mėn. Sekite naujienas!
Pažadinti alkį: 2026 m. laukia naujausių ir įdomiausių restoranų atidarymo metas Paryžiuje
Kokia naujausių metų gastronomijos pasiūla laukia sostinės – kokie nauji restoranai laukia paryžiečių 2026-aisiais? Sužinokite apie labiausiai laukiamius naujus restoranus sostinėje! [Skaityti daugiau]
Vieta
Piktadarystė
25 Rue des Gravilliers
75003 Paris 3
Oficiali svetainė
www.instagram.com



Pažadinti alkį: 2026 m. laukia naujausių ir įdomiausių restoranų atidarymo metas Paryžiuje














