Kerstavond staat voor de deur! Een tijd die synoniem staat voor familiebijeenkomsten, stevige maaltijden en het uitdelen van cadeaus onder een betoverende kerstboom. De magie van de feestdagen is moeilijk te weerstaan. Parijs en de hele regio Ile-de-France doen mee aan dit magische bal, met zijn straatverlichting, geanimeerde etalages en tal van evenementen voor jong en oud.
En voor de zoetekauwen is er een niet te missen ster op onze feestelijke tafels: de Yule log! Doe je het graag anders en heb je besloten om je naasten te verrassen met een ongewoon gebakje ? Precies wat je nodig hebt, want in Parijs wedijveren tal van ambachtslieden en patissiers met elkaar om originele logs te bedenken, zowel qua design als qua smaak. Van trompe-l'œil tot bijzondere creaties en innovatieve recepten, de beste adressen in Parijs hebben veel te bieden.
Maar waar vind je deze bijzondere houtblokken in de regio Parijs? Maak je geen zorgen, wij zijn op zoek gegaan naar een aantal prachtige creaties die zeker indruk zullen maken tijdens je kerstdiner. Hier is een snelle blik op de klompjes voor alle budgetten die op je wachten in de patisserieën, chocoladewinkels, grote huizen, paleizen en mooie hotels van Parijs en Ile-de-France!
Veganistische kerststol 2024: hazelnoot en citrusvruchten bij Giardino, veganistische patisserie
De plantaardige patisserie Giardino nodigt je uit om haar twee veganistische en glutenvrije Yule logs te proberen voor een heerlijk nootachtig of citrusachtig feestseizoen! [Lees verder]
Kerstboom 2024 in Parijs: Café de la Paix's regressieve creatie
Voor zijn 2024 Yule log heeft Café de la Paix besloten onze kinderlijke zielen wakker te schudden. Het resultaat is een zoete vanille- en pecannotenstam die zo schattig is als een knop. [Lees verder]
Un flocon à Paris, het Hausmanniaanse logboek van Bo&mie
Als je op zoek bent naar DE perfecte Yule log om indruk te maken op je gasten, waarom neem je dan geen kijkje bij Bo&Mie? In 2024 viert de beroemde Parijse bakkerij de lichtstad met een creatie die even elegant als heerlijk is. Geïnspireerd door de iconische gevels van de Haussmann-gebouwen in de hoofdstad, is "Un Flocon à Paris" een eerbetoon aan het architectonische erfgoed en de tijdloze charme van Parijs. Deze kenmerkende log onderscheidt zich door zijn spectaculaire design in de vorm van een Parijs gebouw, versterkt door een subtiel met chocolade bedekt lint. [Lees verder]
Fleurs d'Hiver, de verfijnde 2024 Yule log geïnspireerd door Mont Blanc door Léandre Vivier op de Bourgogne
Voor Kerstmis 2024 in Parijs onthult Léandre Vivier, chef patissier van de Bourgogne, een prachtige Yule log die eruitziet als een bloemenboeket. Deze creatie is geïnspireerd op de Mont-Blanc en zal zeker een blijvende indruk maken tijdens uw feestelijke banketten. [Lees verder]
Originele theestammen van Mariage Frères en de kerstthee 2024
Kerstmis staat dit jaar in het teken van royalty, met de Royal Fairy Teas collectie van Mariage Frères. Ontdek de Yule logs met theesmaak en de nieuwe theesoorten die zijn ontworpen om de feestdagen van 2024 te betoveren. [Lees verder]
Kerststammen en de adventskalender 2024 van Benoit Castel
Voor Kerstmis 2024 biedt patissier Benoît Castel ons twee zeer ongewone logs: een klein biscuitlogboek en een kastanje- en zwartebessenlogboek. [Lees verder]
De trompe-l'œil logs in doosjes, bitterkoekjes en kerstcreaties 2024 van Ladurée
Ladurée, een van de grootste patisseriehuizen van Frankrijk, viert de feestdagen van 2024 met even elegante als overheerlijke creaties. Hiertoe behoren de Signature Log van Julien Alvarez, een trompe-l'œil meesterwerk, en een collectie exclusieve zoetigheden. [Lees verder]
De betoverde arrenslee: het sprookjesachtige kerstlogboek in de Cheval Blanc Paris 2024
Voor het Yule Log 2024 biedt Cheval Blanc Paris ons een gastronomische ervaring die ons meeneemt naar de denkbeeldige wereld van Kerstmis. De "Betoverde slee" bedacht door Maxime Frédéric en zijn team. Deze gastronomische creatie, die chocolade en jeugdherinneringen combineert, is beschikbaar van 20 tot 25 december en zal zeker voor een sensatie zorgen op uw feesttafel. [Lees verder]
Het Koninklijk Monceau Raffles Parijs 2024 Yule Log door Yazid Ichemrahen, een eerbetoon aan het paleis
The Royal Monceau - Raffles Paris onthult zijn 2024 Yule log, ontworpen door Yazid Ichemrahen en Alexandre Favre, de nieuwe patissiers van het hotel. Geïnspireerd door de emblematische rode markies die de ingang van het hotel siert, combineert deze creatie chocolade, kruiden en karamel voor een gastronomisch en verfijnd feestelijk dessert. [Lees verder]
Kerstlog 2024 in Parijs: de berijpte en originele creaties van Reÿs Glacier
Reÿs glacier is een ijskoude ambachtelijke ijssalon met ongewone smaken in de Parijse wijk Marais. Voor de feestdagen kun je er een originele collectie bevroren Yule logs ontdekken. [Lees verder]
Coco - Pandan kerstlogboek van Tartelettes
Deze combinatie, ongebruikelijk voor een Yule log, is te vinden in een meer klassieke vorm van deze feestelijke specialiteit, waarbij het traditionele opgerolde deeg wordt gebruikt. Licht gezoet is het de perfecte lichte afsluiting van een maaltijd. Pandan is een aromatische plant die veel wordt gebruikt in de Zuidoost-Aziatische keuken, met een delicate smaak en hints van vanille en bruin gebraad. De subtiele smaak van de pandan komt naar voren in deze originele Yule log, die een voor de hand liggende match is met de kokosnoot, met als extra bonus een pandan & yuzu confit die een frisse, pittige noot toevoegt aan het geheel. [Lees verder]
Kerstlogboek 2024 van Hélène Kerloeguen voor het Hôtel Prince de Galles: een "architecturaal" dessert
Het Prince of Wales Yule Log 2024 van Hélène Kerloeguen is opnieuw een eerbetoon aan het legendarische hotel en is geïnspireerd op de historische zuilen van de prachtige art-decopatio. De even elegante als verrassende gebakscreatie is versierd met een gedurfde combinatie van pistache, Corsicaanse clementine en oranjebloesem. Te bestellen vanaf 1 november. [Lees verder]
De Halle aux Grains 2024 kerstlogboek met een nieuwe draai aan rijstpudding, een regressieve zoete lekkernij
Voor het tweede achtereenvolgende jaar onthult La Halle aux Grains een Yule log en een galette des Rois. Dit jaar ligt de nadruk op boekweit en hazelnoot, en wij zijn verliefd geworden op beide creaties! [Lees verder]
