Kent u izakaya's? Het zijnJapansetapasbarswaar men niet dronken wordt van wijn, laat staan van cocktails, maar van... sake natuurlijk! Deze Japanse bistro's, dievooral's avonds druk bezocht worden, zijn met duizenden te vinden in de grote en kleine steden van Japan en hebben sinds enkele jaren ook hun intrede gedaan in Parijs, tot groot genoegen van liefhebbers van Japanse smaken.
Het is gebruikelijk om bij het beroemde nomikai (een Japanse term die 'drinken in gezelschap' betekent) glazen wijn en sake te serveren met kleine warme of koude gerechtjes, die alle gasten aan tafel met veel plezier en vrolijkheid met elkaar delen. Tientallen knapperige edamame, warme misosoep,gyoza met duizend smaken, karaage - de beroemdeJapanse gefrituurde kip ; superverse sashimi...
Maar ook yakisoba - boekweitnoedels met gebakken groenten;okonomiyaki - een soort crêpe-pancake, vaak gegarneerd met katsuobushi, de beroemde dansende vis; yakitori oftakoyaki - verslavende deegballetjes met octopus... Al deze traditionele Japanse specialiteiten zijn te vinden aan de toog van de Parijse izakaya's!
Om uzelf een reis naar Japan te gunnen via uw ogen en smaakpapillen, vindt u hier onze goede adressen van izakaya's in Parijs waar u kunt genieten van authentieke Japanse tapas.
Ukiyo Ramen, het huiselijke ramenrestaurant in Pigalle, 9e arrondissement Parijs
Op een steenworp afstand van Pigalle, in het 9e arrondissement van Parijs, serveert UKIYO Ramen heerlijke ramen en donburis, bereid met zelfgemaakte noedels en smakelijke bouillons die we geweldig vonden. Recent geopend door het jonge stel Céline Li en Guillaume Lam, combineert dit kleurrijke restaurant speelse creativiteit met verfijnde Japanse keuken. Wij gingen eens proeven en vertellen jullie alles. [Lees verder]
Bar Omi, een hybride restaurant tussen izakaya en wijnbar waar u kunt genieten van uitzonderlijke sushi in Parijs.
Bar Omi is dé plek waar liefhebbers van de Japanse gastronomie en wijnkenners elkaar ontmoeten. Dit restaurant, dat het midden houdt tussen een wijnbar en een izakaya, verwent ons met uitzonderlijke sushi en minder bekende specialiteiten. Een prachtig adres vol finesse, vlakbij de Tuileries en de Place Vendôme in Parijs. Reserveren wordt sterk aangeraden. [Lees verder]
Zen, het met een Michelin-ster bekroonde Japanse restaurant in Parijs
Gesponsord - Het Japanse restaurant ZEN heeft een solide reputatie opgebouwd in de Louvre-wijk van Parijs 1. Het restaurant werd in 2006 opgericht door Zen Okawa en zet de traditie van de authentieke Japanse keuken voort, met afwisselend een Japanse kantine voor de lunch en een gastronomische Izakaya voor het diner. [Lees verder]
Audass', het Japanse izakaya-restaurant in Asnières-sur-Seine
Audass' is het izakaya-restaurant van Pierre Lambert dat Japanse fusiongerechten serveert. We gaan naar Asnières-sur-Seine in de Hauts-de-Seine om dit restaurant te ontdekken dat niets te wensen overlaat. [Lees verder]
Honō, een sliert Japanse yakitori bereid in binchotan in een vrij traditionele omgeving
Honō wil Japanse yakitori weer centraal stellen op het bord en de fijnproevers onderdompelen in een traditionele, intieme en exotische omgeving. [Lees verder]
Kiku, de renaissance van de Japanse izakaya op de Grands Boulevards
15 jaar na het grote succes in de rue Richer is de Japanse izakaya Kiku terug in een 2.0 versie, op een steenworp afstand van de Grands Boulevards. [Lees verder]
Jinchan Yokocho, de Japanse curry in Parijs
Na het succes van Jinchan Shokudo is het Frans-Japanse echtpaar Alban en Miyo Cacace weer helemaal terug met de opening van een nieuwe izakaya, Jinchan Yokocho, waar je heerlijke Japanse curry's kunt eten. [Lees verder]
Izakaya Dassai, Yannick Alléno's traditionele Japanse restaurant in Beaupassage
De met een Michelin-ster bekroonde chef-kok Yannick Alléno opent L'Izakaya Dassai in het charmante Beaupassage, een Japans restaurant waar hij zijn favoriete Japanse specialiteiten onthult. [Lees verder]
Gyoza Bar, de gyoza in de Passage des Panoramas
Verscholen in de Passage des Panoramas is de Gyoza Bar de plek waar je terecht kunt voor tientallen gyozas met varkensvlees, kip of vegetarisch. [Lees verder]
iRASSHAi: de conceptwinkel gewijd aan de Japanse keuken in Parijs
Kruidenier, kantine, café, cocktailbar en binnenkort bistronomische izakaya... Parijs is de thuisbasis van een nieuw gastronomisch adres dat de Japanse keuken in al zijn vormen viert. Ga naar het 1e arrondissement van de hoofdstad om de deuren open te duwen van iRASSHAi, een plek van 800 m² ontworpen rond de culinaire culturen van Japan. [Lees verder]
Enni Udon, een bezienswaardigheid voor udonliefhebbers in het 8e arrondissement
Om udon te ontdekken, Japanse noedels die warm of koud kunnen worden gegeten, ga je naar het Japanse restaurant Enni Udon, in het chique 8e arrondissement. [Lees verder]
Blueberry Maki Bar, een fantastisch Japans restaurant in Saint-Germain-des-Prés
In Saint-Germain-des-Prés verwelkomt het Japanse restaurant Blueberry Maki Bar iedereen die op zoek is naar echte Japanse gastronomie. Een absolute aanrader. [Lees verder]
Jinchan Shokudo, een authentieke en populaire izakaya in hartje Parijs
Jinchan Shokudo is dé plek voor liefhebbers van Japanse cultuur. In deze authentieke izakaya met een populaire geest vind je een menu boordevol tapas en gastronomische gerechten gemaakt met de beste producten, allemaal tegen betaalbare prijzen. Wat kan er beter zijn? [Lees verder]
U vindt de locatie van al deze adressen door op de kaart onderaan het artikel te klikken.
Japanse restaurants in Parijs, onze aanbevolen adressen
Op zoek naar een goed Japans restaurant in Parijs? Van sushi en ramen tot bento en tempura, we hebben een aantal geweldige plekken om Japans eten te proberen. [Lees verder]
Japanse restaurants in Parijs, onze aanbevolen adressen
