Chcesz odkryć bogactwo i różnorodność kuchni żydowskiej? Kuchnia żyd owska w Paryżu to kolorowa mieszanka wielu wpływów, od tradycyjnych potraw, które rodziny nadal przygotowują w domu, po uliczne jedzenie z ulic Jerozolimy i nie tylko.
Wśród sztandarowych dań kuchni żydowskiej znajdują się shakshuka, pyszne danie na bazie jajek gotowanych w pikantnym sosie pomidorowym, które rozgrzewa zarówno serce, jak i duszę; falafele, słynne małe smażone pierożki z ciecierzycy, które są szczególnie popularne w Marais, żydowskiej dzielnicy Paryża; hummus i wszystkie jego oryginalne odmiany, a także grillowane mięsa , takie jak kebab i shawarma.
Koncentrując się na warzywach i aromatycznych ziołach oraz preferując wegetarianizm, kuchnia żydowska ma w zanadrzu więcej niż jedną sztuczkę, aby podbić serca zarówno smakoszy, jak i smakoszy. Wczuj się więc w izraelskiego ducha i odkryj najlepsze izraelskie restauracje w Paryżu!
La Sabicherie, dom "drugiej" izraelskiej kanapki
Mniej znany niż kanapka z falafelem, sabich nie ma mu czego zazdrościć! Można go zjeść na wynos w La Sabicherie, niedaleko Bastylii, a teraz także w SoPi! [Czytaj więcej]
Kapara, odrodzenie Balaganu z szefem kuchni Zoharem Sassonem
Balagan nie żyje, niech żyje Kapara! Menu się zmieniło, ale lokal i jego hałaśliwa atmosfera pozostały takie same. A na kolorowych talerzach słoneczne dania zaprojektowane przez Assafa Granita i wykonane przez szefa kuchni Zohara Sassona. [Czytaj więcej]
Boubalé, aszkenazyjska restauracja nagrodzonego gwiazdką Michelin szefa kuchni Assafa Granita w hotelu Grand Mazarin
Boubalé, restauracja hotelu Le Grand Mazarin, to nowy adres dla smakoszy w samym sercu Marais! W tym autentycznym otoczeniu, z tradycyjnym przepychem i kojącym ogrodem zimowym, Boubalé odkrywa na nowo kuchnię aszkenazyjską ze współczesnymi akcentami, pod kierunkiem nagrodzonego gwiazdką Michelin szefa kuchni Assafa Granita. Odkryj wyjątkowe i świąteczne doświadczenie kulinarne, łączące tradycję i kreatywność, w otoczeniu poruszającej elegancji. [Czytaj więcej]
Guefen, restauracja szefa kuchni Ohada Amzallaga serwująca owoce morza: zdjęcia i recenzje
Szef kuchni Ohad Amzallag przedstawia Guefen, swoją pierwszą restaurację w dzielnicy Marais, z... zaskakującą stronniczością! [Czytaj więcej]
Adraba, restauracja, która przywraca kuchnię lewantyńską na mapę
Adraba to kolejna nowa lewantyńska restauracja w Paryżu, która wyróżnia się na tle swoich rówieśników szczerością podejścia i ekstrawaganckim wykonaniem. [Czytaj więcej]
Piątkowy wieczór, żydowskie specjały na szabat każdego dnia tygodnia
Nie trzeba czekać do piątkowego wieczoru, aby ucztować. W Vendredi Soir szabat odbywa się każdego dnia tygodnia, a żydowskie specjały tradycyjnie dzielone są przy rodzinnych stołach. [Czytaj więcej]
Shosh x Shana, izraelskie delikatesy w porze lunchu, jerozolimska jadłodajnia wieczorem
Shosh to nazwa delikatesów zaprojektowanych przez szefów kuchni Shabour, w których można kupić izraelskie wina, oliwy z oliwek i mieszanki przypraw, a także skosztować specjałów kuchni jerozolimskiej. Wieczorem Shosh zmienia się w Shana, lewantyńską piwnicę z winami. [Czytaj więcej]
Broszka, izraelski stragan, shawarma i falafel w Passage des Panoramas
Broche stawia na prostotę, oferując 2 przepisy, które mają moc: szawarmę z jagnięciną i kurczakiem gotowaną na ogniu oraz pitę z falafelami. Udaj się do Passage des Panoramas! [Czytaj więcej]
Florence Kahn, oszałamiająca żydowska instytucja w Marais, która nie postarzała się ani o dzień
Prawdziwy filar kultury aszkenazyjskiej i autentyczna żydowska instytucja w Marais, Florence Kahn nie zestarzała się ani o dzień od 1988 roku i nadal oferuje niezrównaną przyjemność. [Czytaj więcej]
Shana: dobre wina i tapas inspirowane żydowską kuchnią babci w Paryżu
Szukasz dobrego miejsca na toast i poczęstunek? Shana to przytulny lokal w samym sercu Paryża, który może stać się Twoim ulubionym miejscem na najbardziej wykwintne aperitify! W menu: wyśmienite wina i obfite tapas z typowymi specjałami kuchni żydowskiej. [Czytaj więcej]
Jolia, ładny bliskowschodni stół od zespołu Dalii
I to już dwa dla zespołu Dalia, który prezentuje swoją nową bliskowschodnią restaurację Jolia, tuż przy Père Lachaise. [Czytaj więcej]
Nour, mała knajpka serwująca izraelskie uliczne jedzenie i grillowane arayes
Nour przedstawia jak największej liczbie osób arayes, istotną część lewantyńskiego jedzenia ulicznego, które wciąż jest zbyt mało znane w Paryżu. [Czytaj więcej]
Alluma, pyszna i niedroga restauracja bistronomiczna, 11. dzielnica Paryża
Alluma to nazwa nowego bistro, które właśnie zostało otwarte w 11. dzielnicy Paryża. Szef kuchni Tal Liran oferuje pyszne dania kuchni śródziemnomorskiej w przystępnych cenach. Bogate w smaku dania łączą w sobie świeżość produktów i kreatywność. [Czytaj więcej]
Gargouille, kuchnia śródziemnomorska w Pigalle
Egipt, Liban, Izrael, Grecja, Włochy, Francja... Nowa restauracja Gargouille czerpie inspirację z całego regionu Morza Śródziemnego. [Czytaj więcej]
Dizen, pyszny izraelski street food w Pigalle
W Dizen odkrywamy sztandarowe danie izraelskiego street foodu: sabich! Kanapka w chlebie pita, wypełniona cudami. W rzeczywistości jest to jedyne danie na ladzie! [Czytaj więcej]
Neni, kosmopolityczna restauracja mézzés w Paryżu
Neni to obfita restauracja w 10. dzielnicy Paryża, w której można odkryć kosmopolityczną kuchnię poprzez wykwintne mezze. W menu: specjały izraelskie, arabskie, perskie, a nawet rosyjskie! Gotowy na podróż? [Czytaj więcej]
Fumé, restauracja serwująca wędzone mięsa, ryby i dania
Co powiesz na restaurację, w której króluje wędzenie? Udaj się do 8. dzielnicy Paryża, aby odkryć "Fumé", restaurację, w której wędzone potrawy zajmują pierwsze miejsce. Od łososia po wołowinę i emias, jest tu wiele do odkrycia. [Czytaj więcej]
Dalia, niezwykła lewantyńska restauracja w dzielnicy Sentier
Nowa restauracja właśnie otworzyła swoje podwoje w dzielnicy Sentier w Paryżu i już nas do siebie przekonała. Szefem kuchni jest Or Bitan, który hołduje smakom Lewantu, od Izraela po Liban, przez Syrię, Turcję i Jordanię. [Czytaj więcej]
Nasz wybór śródziemnomorskich restauracji w Paryżu
Czy skusiłbyś się na dobry hummus lub chakchoukę przygotowaną zgodnie z zasadami sztuki? Oto najlepsze adresy restauracji śródziemnomorskich w Paryżu, czy to greckich, libańskich, prowansalskich, żydowskich, arabskich czy iberyjskich! [Czytaj więcej]
Nasz wybór śródziemnomorskich restauracji w Paryżu
