Aby wprowadzić trochę słońca do swojego dnia (a przy okazji także do żołądka), nie ma nic lepszego niż kuchnia śródziemnomorska i bliskowschodnia. OdMarokapo Pakistan, przezAlgierię,Tunezję, Libię, Egipt, Sudanu, Izraela, terytoriów palestyńskich, Libanu, Jordanii, Syrii, Iraku, Arabii,Turcji, Iranu i Afganistanu, kuchnia bliskowschodnia jest tak różnorodna, jak kraje w tym regionie świata.
To samo dotyczy kuchni śródziemnomorskiej, która obejmujekuchnię lewantyńską,iberyjską,arabską,żydowską, korsykańską, prowansalską, grecką, włoską... W przeciwieństwie do Francji, gdzie wykwintną kuchnię degustuje się w restauracjach, otoczonych aurą tradycji i zwyczajów, kraje te są mistrzami w sztuce jedzenia na ulicy, palcami.
Tak, street food jest bardzo popularny w krajach śródziemnomorskich i bliskowschodnich. Trzeba przyznać, że pogoda tam zawsze jest ładna i przyjemniej jest zjeść kanapkę w słońcu niż w deszczu. Jednak pomimo kapryśnej pogody w stolicy, w Paryżu można delektować się daniami kuchni śródziemnomorskiej i bliskowschodniej.
Oto kilka dobrych adresów!
Baobab Kebab, w samym centrum Paryża, od nowa definiuje street food, serwując bogate i smakowite dania.
Sponsorowane - W samym sercu Les Halles, zaledwie dwie minuty od stacji RER Châtelet–Les Halles, Baobab Kebab na nowo definiuje paryską street food, serwując XXL naleśniki w nowoczesnym wydaniu, ogromne porcje oraz ręcznie przygotowanego kebaba z cielęciny halal. [Czytaj więcej]
Chouchou Paris: świątynia grillowania nad ogniem, kebabu i XXL naleśnika wkracza do Strasbourg-Saint-Denis
Sponsorowane - Chouchou Paris: Domowe potrawy nad drewnianym ogniem.
Gastronomiczny przystanek, uczciwy i smakowity, tuż naprzeciw teatrów, gdzie nie ma miejsca na przemysłową street food.
Tutaj wszystko jest 100% domowej roboty, przygotowywane z rodzinnej staranności i podawane w obfitych porcjach. [Czytaj więcej]
Gamra, marokańska restauracja w całości domowej roboty, która cieszy 17. dzielnicę Paryża.
Nowa marokańska restauracja ujawnia się w 17. dzielnicy Paryża. Gamra otwiera swoje drzwi na rue Cardinet, serwując domową, rodzinną kuchnię: tajiny, kuskus, miękkie chleby i marokańskie wypieki — to esencja tej pięknej restauracji, a dodatkowo w okresie Ramadanu proponuje menu Ftour. [Czytaj więcej]
Ayadi Gourmet, uliczny sklep spożywczy Fatteh Syrian w Paryżu
Ayadi Gourmet to pierwszy w Paryżu street-food, a raczej street-good, specjalizujący się w syryjskim Fatteh. Ta mieszcząca się w 5. dzielnicy Paryża mini restauracja na wynos oferuje wyjątkowe specjały przygotowywane w całości na miejscu z najlepszych produktów. Co więcej, restauracja jest zaangażowana w pomoc osobom znajdującym się w trudnej sytuacji. [Czytaj więcej]
Leven, kurdyjskie jedzenie uliczne w ogniu
Wybierz się w podróż na Bliski Wschód do Leven, nowego kurdyjskiego stoiska z jedzeniem ulicznym w Sentier. [Czytaj więcej]
Nissi, wilgotne kanapki hallah z lewantyńskimi smakami, które są bardzo (bardzo) smaczne
Od sabich po sznycle, kulki rybne po marokańsku i duszoną wołowinę - kanapki Nissi z hallah o lewantyńskich smakach są przepyszne. [Czytaj więcej]
La Sabicherie, dom "drugiej" izraelskiej kanapki
Mniej znany niż kanapka z falafelem, sabich nie ma mu czego zazdrościć! Można go zjeść na wynos w La Sabicherie, niedaleko Bastylii, a teraz także w SoPi! [Czytaj więcej]
L'Atelier Dürüm, turecka kantyna z pysznymi dürümami w 18. dzielnicy.
Rue de Clignancourt, w 18. dzielnicy, Atelier Dürüm to rodzinna sprawa, która stała się obowiązkowym adresem w okolicy. Co znajdziemy w menu? Obfita, domowa kuchnia, inspirowana przede wszystkim tradycyjną kuchnią południowo-wschodniej Turcji. [Czytaj więcej]
Zinzin, młodszy brat Gargouille w bardzo niegrzecznej śródziemnomorskiej wersji kanapkowej
Podążając śladami swojej starszej siostry, Gargouille, Zinzin oferuje dania kuchni śródziemnomorskiej w całkowicie niegrzecznej wersji kanapkowej. [Czytaj więcej]
Choukran, kuskus i marokańskie kanapki Abdel Alaoui
Abdel Alaoui otwiera restaurację Choukran w 9. dzielnicy. W menu: kuskus, chakchouka i marokańskie kanapki. [Czytaj więcej]
Broszka, izraelski stragan, shawarma i falafel w Passage des Panoramas
Broche stawia na prostotę, oferując 2 przepisy, które mają moc: szawarmę z jagnięciną i kurczakiem gotowaną na ogniu oraz pitę z falafelami. Udaj się do Passage des Panoramas! [Czytaj więcej]
Nour, mała knajpka serwująca izraelskie uliczne jedzenie i grillowane arayes
Nour przedstawia jak największej liczbie osób arayes, istotną część lewantyńskiego jedzenia ulicznego, które wciąż jest zbyt mało znane w Paryżu. [Czytaj więcej]
Faurn i jego man'ouchés, libańskie pizze Alana Geaama
Alan Geaam otworzył Faurn, restaurację o rzut kamieniem od swoich poprzednich adresów, gdzie za punkt honoru stawia sobie zapoznanie gości z man'ouché, libańskim kuzynem pizzy! [Czytaj więcej]
étsi l'ouzeri, greckie jedzenie uliczne według Mikaela Liaroutsosa
Po étsi le bistro, francusko-grecki szef kuchni Mikaela Liaroutsos otworzył właśnie grecką tawernę, oferującą greckie jedzenie uliczne i mezze do dzielenia się. [Czytaj więcej]
Papo, smaczne portugalskie jedzenie uliczne w 11. dzielnicy
Ten nowy mały sklep o nazwie Papo podkreśla portugalską specjalność, która jest wciąż mało znana w Paryżu: papo, mały chleb z nadzieniem, który występuje w kilku pysznych wersjach. [Czytaj więcej]
Man'ouché, libańska restauracja z ulicznym jedzeniem, rzut kamieniem od Centre Pompidou
Fani chawarmas, galettes i pittas powinni udać się do Man'ouché, libańskiej restauracji ulicznej, zaledwie rzut kamieniem od Centre Pompidou na rue Rambuteau. To idealne miejsce na przekąskę podczas odkrywania Libanu i jego wyśmienitej kuchni! [Czytaj więcej]
Znajdź lokalizację wszystkich tych adresów, klikając na mapę na dole artykułu.
