Parížska kulinárska scéna je neustále v pohybe a má v rukáve viac ako jeden trik, aby potešila gurmánov. A to ešte viac, keď ide o (neočakávané) spolupráce, hosťovanie šéfkuchárov a šéfkuchárok v reštauráciách hlavného mesta alebo otváranie dočasných reštauráciíapop-up reštaurácií, ktoré sledujú trendy a sezóny.
Nič nie je lepšie ako tieto dočasné stretnutia, aby ste mohli objavovať talent úplne novej generácie šéfkuchárov a šéfkuchárok, ochutnávať chutné jedlá z iných krajín a mať šancu ochutnať kreácie zahraničných šéfkuchárov a šéfkuchárok, ktorí na pár dní alebo týždňov položili svoje nože v Paríži.
Ak chcete byť vždy v obraze, čo sa týka najnovších trendov a noviniek v oblasti gastronómie v Paríži, sledujte náš sprievodca. Nájdete v ňom dočasné reštaurácie, ktoré sú momentálne otvorené, rezidencie a spolupráce, ktoré stojí za to sledovať, a pop-up reštaurácie, ktoré si za žiadnu cenu nenechajte ujsť!
Plat/form, kultúrna a slávnostná terasa s bistrom na brehu Seiny, návrat na jar a leto 2026
Plat/Form je prechodné miesto života, ktoré na vás čaká v Paríži pod Národnou knižnicou. Na programe: terasa na brehu Seiny, menu s jedlami vymyslené šéfkuchárom Romainom Brechignacom, víkendy s barbecue a DJ sety. [Čítaj viac]
Touki Bouki, cestovní bistro, ktoré obdivuje umenie kulinárskeho zmiešania chutí v Belleville
Niekoľko metrov od parku Belleville sa nachádza Touki Bouki, originálne miesto, ktoré harmonicky spája africké, francúzske a medzinárodné vplyvy s osviežujúcou voľnosťou. [Čítaj viac]
Boom Boom Villette: otestovali sme prvý trh potravín a voľného času v centre La Villette
Boom Boom Villette je prvým trhom s jedlom a zábavou vo Francúzsku, ktorý sa nachádza na mieste Vill'Up v La Villette a ponúka širokú škálu reštaurácií a zariadení na trávenie voľného času. Vyskúšali sme sekciu potravín a všetko vám o nej povieme! [Čítaj viac]
iRASSHAi: koncepčný obchod venovaný japonskej kuchyni v Paríži
Potraviny, jedáleň, kaviareň, koktail bar a čoskoro aj bistronomická izakaya... V Paríži sa nachádza nová gurmánska adresa oslavujúca japonskú kuchyňu vo všetkých jej podobách. Vydajte sa do 1. obvodu hlavného mesta, aby ste otvorili dvere iRASSHAi, miesta s rozlohou 800 m², ktoré bolo navrhnuté na základe kulinárskych kultúr Japonska. [Čítaj viac]
Résidence Dame Jane víta mladé gastronomické talenty
Reštaurácia Dame Jane teraz prijíma mladé kulinárske talenty do svojich kuchýň na jeden alebo viac týždňov. Pre týchto mladých kuchárov je to príležitosť prezentovať svoju kuchyňu a po prvýkrát si vyskúšať vedenie reštaurácie. [Čítaj viac]
Polohu všetkých týchto adries nájdete kliknutím na mapu v spodnej časti článku.
Nezabudnuteľné gastronomické festivaly a veľtrhy v Paríži a regióne Ile-de-France
Hľadáte festival jedla alebo gastronomický veľtrh, ktorý by ste mohli navštíviť? Tu je niekoľko skvelých nápadov pre Paríž a región Ile-de-France! [Čítaj viac]
Nezabudnuteľné gastronomické festivaly a veľtrhy v Paríži a regióne Ile-de-France
