Les Bistrots Pas Parisiens, som redan har producerat Bistrot Top Chef, Là-Haut, Splash, Sapristi, Tata Yoyo, Podium och Micheline et Coco Rocco, har just öppnat en ny restaurang, inte i Hauts-de-Seine den här gången, utan i Yvelines. Bistrots Pas Parisiens-teamet, som representeras av entreprenören Hakim Gaouaoui och den ikoniska programledaren Stéphane Rotenberg, har beslutat att öppna en butik i Croissy-sur-Seine.
Och inte bara var som helst, eftersom det lysande glastaket på Château Chanorier snart kommer att vara skådeplatsen för en festmåltid. Denna byggnad, som ligger i Croissy-sur-Seine, är ett elegant 1700-talsresidens som vittnar om den tidens arkitektoniska förfining. Byggt för familjen Le Bas de Courmont, rika finansmän under Ludvig XV, bytte det sedan ägare flera gånger och välkomnade inflytelserika personer. I slutet av XIXᵉ århundradet blev det greven av Chanoriers egendom, vars namn det bär idag.
Under årtiondenas lopp har slottet genomgått ett antal förvandlingar, samtidigt som det har behållit sin ursprungliga charm. I dag är det ett dynamiskt kulturcentrum med utställningar, ett Grenouillère-museum om impressionism och en lekplats för barn. Den grönskande parken, som är perfekt för promenader, är en påminnelse om den prestigefyllda historien för detta residens i hjärtat av Yvelines.
Le Chou de Chanorier, det är namnet på den nya restaurangen som nu öppnar sina dörrar för dig. Menyn är designad av Charlie Anne, finalisten som förlorade knappt mot Quentin Mauro, men som inte förlorade på långa vägar. Så det finns ingen anledning att vara avundsjuk: du kan njuta av Quentins kök på Asnières-sidan och Charlie Annes på Croissy-sur-Seine-sidan.
Med en ny restaurang i den lummiga miljön borde det här stället bli ännu mer populärt. Som Stéphane Rotenberg påminner oss om är Bistrots Pas Parisiens ett restaurangkoncept som erbjuder en kort, hemlagad kockmeny, samtidigt som den är prisvärd. 4 förrätter, 4 huvudrätter, 4 desserter, allt för högst 40 euro.
Kort sagt, nu är det dags att upptäcka detta nya gourmetställe i dess exceptionella miljö, med Charlie vid rodret. Och låt oss inte glömma den sista i huset, i Rueil-Malmaison, vars kök drivs av Danny Khezzar.
Plats
Château Chanorier
12 Grande Rue
78290 Croissy sur Seine
Rekommenderad ålder
För alla
