ประวัติย่อของร้านอาหารชื่อดังในปารีส: เลอ บอง บ็อก ร้านอาหารที่เก่าแก่ที่สุดในมงต์มาร์ต

Le Bon Bock ก่อตั้งขึ้นในปี 1879 ที่เชิงเขา Montmartre เป็นตัวแทนของจิตวิญญาณแห่งปารีสยุคเก่าของศิลปินและชนชั้นแรงงาน ด้วยบรรยากาศการตกแต่งแบบดั้งเดิม บิสโทรแห่งนี้เคยเป็นที่นิยมของจิตรกรและกวีในศตวรรษที่ 19 และยังคงรักษาความทรงจำของย่านโบฮีเมียนและตำนานไว้

ที่เชิงเขาบูเต มงมาร์ต ที่ซึ่งถนนหินกรวดนำทางไปสู่ความทรงจำของชีวิตโบฮีเมียนในปารีส เลอ บง บ็อกตั้งตระหง่านราวกับผู้รอดชีวิตจากกาลเวลา ก่อตั้งขึ้นในปี1879 ร้านอาหารอายุศตวรรษแห่งนี้ได้ผ่านการทดสอบของกาลเวลา ด้วยผนังไม้ที่ผ่านกาลเวลาและภาพจิตรกรรมฝาผนังที่ซีดจางมงมาร์ตได้เปลี่ยนแปลงไปแต่เลอ บอง บ็อกยังคงอยู่ เป็นพยานที่เงียบสงบของปารีสในอดีต

หอพักศิลปินใจกลางมงมาร์ตเก่า

เมื่อ Le Bon Bock เปิดประตูต้อนรับในปี 1879มงต์มาร์ตร์ยังคงเป็นหมู่บ้านเล็ก ๆที่มองเห็นวิวปารีส เป็นแหล่งชุมนุมของจิตรกร กวี คนงาน และเหล่านักท่องราตรี มันคือยุคสมัยของคาเฟ่กลางแจ้งและคาบาเร่ต์ สตูดิโอของศิลปินและซ่องโสเภณี เป็นช่วงเวลาที่เหล้าแอบซินธ์ไหลเวียนมากกว่าน้ำ และผู้คนสร้างโลกใหม่ในความวุ่นวายที่เต็มไปด้วยความสุข ในความวุ่นวายทางความคิดสร้างสรรค์นี้ Le Bon Bock กลายเป็นจุดหมายปลายทางยอดนิยมอย่างรวดเร็ว

ผู้คนมาที่นี่เพื่ออาหารพื้นเมืองดั้งเดิม ราคาไม่แพง แต่เหนือสิ่งอื่นใดคือบรรยากาศทูลูส-โลเทรค, มาเนต์, แวนโก๊ะ, อโปเลียน, ปีกัสโซ... ทุกคนต่างกล่าวว่าพวกเขาเคยเดินผ่านประตูของโรงเตี๊ยมแห่งนี้ บางครั้งก็ทิ้งภาพร่างหรือภาพวาดไว้เป็นค่าอาหารหรือเครื่องดื่ม ผนังของร้านอาหารประดับประดาไปด้วยภาพวาด ภาพร่าง และวัตถุโบราณต่างๆ ค่อยๆ เปลี่ยนสถานที่แห่งนี้ให้กลายเป็นตู้สะสมของแปลก

บรรยากาศที่เหนือกาลเวลาดุจเวทีละคร

สิ่งที่คุณจะรู้สึกเมื่อก้าวเข้าสู่ Le Bon Bock ในวันนี้ คือความรู้สึกราวกับถูกแช่แข็งอยู่ในยุคสมัยอื่น แทบไม่มีอะไรเปลี่ยนแปลงเลยนับตั้งแต่ปลายศตวรรษที่ 19เก้าอี้กำมะหยี่ ผนังไม้สีเข้ม ภาพจิตรกรรมฝาผนัง แสงไฟสลัว โคมไฟระย้าทองแดงและกระจกมีรอยบุ๋มสร้างบรรยากาศที่ไม่จำเป็นต้องสร้างขึ้นใหม่: มันเป็นของดั้งเดิม ห้องด้านหลังยังซ่อนบาร์เปียโน ซึ่งเป็นมรดกที่มีชีวิตของค่ำคืนคาบาเร่ต์ที่เคยทำให้ย่านนี้คึกคักในอดีต

สถานที่ที่เต็มไปด้วยเรื่องราว

เลอ บอง บ็อก ไม่เคยเป็นร้านอาหารที่ทันสมัยหรือตามกระแสเลย มันดำรงอยู่ตามจังหวะของย่านที่ตั้ง การปฏิวัติทางศิลปะ และการเปลี่ยนแปลงของปารีส ห่างไกลจากถนนใหญ่และฉากอาหารอันหรูหรา มันยังคงดำรงอยู่เป็น สถานที่สำหรับคนวงในผู้ที่โหยหาอดีต และผู้ที่มีความอยากรู้อยากเห็น เรื่องราวต่างหากที่ทำให้ที่นี่ดำเนินต่อไป: เรื่องของจิตรกรไร้เงินที่ต้องจ่ายบิลด้วยภาพวาด, นักเดินเล่นแห่งมงมาร์ตที่พูดคุยเรื่องการเมืองและบทกวีระหว่างคำอาหาร, และนักท่องเที่ยวที่ตื่นตะลึงเมื่อได้ค้นพบสถานที่ที่ไม่แสร้งทำเป็นเก่า แต่เก่าแก่จริงๆ แม้ว่าจะถูกครอบครองเมื่อไม่นานมานี้ แต่ Le Bon Bock ก็ยังสามารถรักษาเอกลักษณ์ของตัวเองไว้ได้

บทวิจารณ์ของเราเกี่ยวกับ Le Bon Bock:

Le Bon Bock, สัญลักษณ์ดั้งเดิมแห่งมงต์มาร์ตร์ ผสมผสานความคลาสสิกในดีไซน์ย้อนยุค กับอาหารฝรั่งเศสรสชาติเยี่ยม
Le Bon Bock ได้รับชีวิตใหม่ในยุคสมัยใหม่ ภายใต้การนำของเบนจามิน มอเรล และคริสโตฟ์ เปรเชซ โรงแรมแห่งนี้ในย่านมงมาร์ทร์ หวังจะดึงดูดลูกค้า ไม่ว่าจะเป็นนักท่องเที่ยวหรือลูกประจำ ด้วยอาหารฝรั่งเศสดั้งเดิม การตกแต่งที่เต็มไปด้วยเสน่ห์เก่าแก่ และบาร์เปียโนซึ่งซ่อนอยู่ในห้องด้านหลัง [อ่านเพิ่มเติม]