אמנם ברבס-רושושואר, לה שאפל או לה גוט ד'אור אינם השכונות התיירותיות ביותר בפריז, אך אין זה אומר שאין בהן מה לראות, להפך. הרחק מההמולה של מרכז הבירה, אזורים אלה, המרוחקים מעט ממרכז העיר, מתאפיינים באווירה תוססת ורב-תרבותית.
הראשון, ברבס-רוששוואר, שואב את שמו מצומת השדרות ברבס ורוששוואר, שתי דמויות חשובות בהיסטוריה הצרפתית. ארמנד ברבס היה רפובליקני מהפכני, ואילו מרגריט דה רוששוואר הייתה נזירה במנזר מונמארטר במאה ה-18.
השכונה מתאפיינת במגוון אתני, עם נוכחות בולטת של קהילות ממוצא צפון-אפריקאי, סוב-סהרי ואסייתי, המביאות עמן עושר תרבותי וקולינרי רב. כאן תוכלו ליהנות גם מרביולי סיני וגם מתיבודיין טעים!
אותו הדבר נכון גם לגבי לה שאפל וגוט ד'אור, שני מבצרים נוספים של המגוון התרבותי של עיר האורות, הראשון מפורסם במיוחד בזכות השוק ההודי שלו ומכולותיו הטמוליות הרבות, והשני בזכות היותו לב ליבן של קהילות מסוימות מצפון אפריקה, אפריקה שמדרום לסהרה והאיים האנטילים.
השילוב היפהפה הזה הופך את המקומות הללו לשכונות-כפרים עם אווירה ייחודית למדי, שבהן אפשר ליהנות ממאכלים מכל העולם. אתם מחפשים מסעדה טובה באזור? הנה רשימת המסעדות המומלצות בברבס-רוששואר, גוט ד'אור ולה שאפל!
מסעדת דאבל אימפקט : הכתובת הפריזאית שבה התפריט מתחדש לאורך כל העונות
בחסות - Double Impact : המסעדה הראשונה בפריז של השף אטיין דיפוי ומיקאל רובינאו, בין שורשים ברטוניים, זכרונות מסעות ובישול כן, בליבת פריז התשיעית. המסעדה חושפת חוויה שנועדה כמסע קולינרי, עם תפריט ייחודי שמתפתח באופן תדיר בהתאם לעונות, ליצרנים ולהשראות הרגע. כתובת שמשלבת בישול של יוצרים, מוצרים חיים, פרקים טעימים והלומי התאמה בגישה שנעה בתנועה מתמדת. [קרא עוד]
Focaccia Mia, הסנדוויצ'ים האיטלקיים שמחממים את אזור התשיעי
בכתף של כנסיית סן ולנסין דה פול, פוקצ’יה מיה משרה אווירה איטלקית נעימה ברחוב התשיעי. חנות קטנה וזוורת, בה הפוקצ’יה הביתית, חתוכה וממולאת במקום, היא הכוכבת של המקום. [קרא עוד]
Comptoir Lazu של השף רמי לזורוביץ', מנות מעוררות השראה, יינות משובחים ואווירה של שנות ה-80.
ושניים עבור השף רמי לזורוביץ', שפתח את Comptoir Lazu מול המסעדה הראשונה שלו, Lazu. מסעדה בעיצוב שנות ה-80 בשכונת פיגאל, בה תוכלו ליהנות מתפריט צהריים במחירים נוחים וממנות קטנות לשיתוף בערב! [קרא עוד]
Honō, מגוון רחב של יאקיטורי יפני מבושל על גחלים binchotan בסביבה מסורתית ויפה.
Honō מתכוון להחזיר את היקיטורי היפני למרכז הצלחת, תוך שהוא מעניק לחובבי האוכל חוויה מסורתית, אינטימית ושונה. [קרא עוד]
P’tit bon: הביסטרו הצרפתי המודרני, הידידותי והטעים ברובע ה-9 של פריז
תפריט קצר, מוצרים טריים ועונתיים, מנות מעוצבות בקפידה וקבלה חמה: זהו המתכון המנצח של P’tit bon, ביסטרו מודרני המגיש מנות צרפתיות הממוקם ברובע ה-9 של פריז, ששווה להכיר! [קרא עוד]
במסעדת Le Tire-Bouchon Rodier, טאפאס ביסטרונומיים לשיתוף ויינות משובחים
בפריז, ברובע ה-9, מסעדת Le Tire-Bouchon Rodier היא מסוג המקומות שכולם מסכימים עליהם. כאן תמצאו טאפאס ביסטרונומיים במגוון רחב המתאים לכל טעם, אותם ניתן ללוות ביינות משובחים, והכל במחיר משתלם במיוחד: מקום שאנחנו מאוד אוהבים! [קרא עוד]
גברת, מנות גדולות לשיתוף באווירה של שנות ה-70, מאת הצוות המצוין של Bonhomme.
צוות Bonhomme חוזר לפעולה. לאחר מסעדה ראשונה מוצלחת, הם מגיעים לשכונה חדשה, הרובע ה-9, עם מסעדה ביסטרונומית לא פחות מהראשונה, ובמחירים דומים. [קרא עוד]
סגירה סופית - Chez Bouboule, הביסטרו לפטנק ב Montorgueil, Oberkampf ו-Pigalle
סגירה סופית בקרוב - גלו את Chez Bouboule, בר הפטנק הפנימי שמביא מהפכה בערבי שלכם בפריז! הממוקם במונטורגל, אוברקמפף ופיגאל, שלושת המקומות מבטיחים לכם ערבי סיום עבודה וחוויות חברתיות בלתי נשכחות עם תפריט ופ cocktails מיוחדים. מוכנים לזרוק או לחוש? [קרא עוד]
נקטר, מנות ביסטרונומיות וקוקטיילים דמיוניים במלון Maison Mère
בין ביסטרונומיה למיקסולוגיה, Nectar הוא כוורת קטנה בלב מלון Maison Mère שמצליחה בכל מה שהיא עושה. [קרא עוד]
Ismaïl, מטבח הודי-לבנוני צבעוני וטעים
שילוב של שתי מסורות קולינריות בעלות קווי דמיון רבים – זה מה שמציע מסעדת Ismaïl. המטבח ההודי והמטבח הלבנוני משתלבים זה בזה במנות צבעוניות, מתובלות וטעימות. [קרא עוד]
La Condesa, חוויה סוערת בזרועו של השף המקסיקני Indra Carrillo Perea
מסעדת La Condesa של אינדרה קאריו פראה עוברת כמה מטרים משם למקום גדול יותר אך לא פחות נעים, ברחוב רודייה. השף המקסיקני, נווד מלידה, לוקח אתכם למסע קולינרי מרגש. מקום שאסור לפספס. [קרא עוד]
Carni, המסעדה הטעימה לבשר ברובע ה-9 - התמונות שלנו
חובבי בשר, הנה מסעדה נהדרת בשבילכם! Carni היא המסעדה המושלמת לכל חובבי הבשר ברובע ה-9, עם בשר צלוי על הגריל או מבושל בטמפרטורה נמוכה. ניסינו אותה, ואנחנו מספרים לכם! [קרא עוד]
רמדאם, ביסטרונומיה צנועה שעושה רעש
המסעדה החדשה Ramdam עושה רעש באזור ברבס, עם מנות ביסטרונומיות קטנות לשיתוף (או לא!). [קרא עוד]
מצאו את המיקום של כל הכתובות הללו על ידי לחיצה על המפה בתחתית המאמר.
ולטייל בשכונה:
מה לעשות בשכונות גוט ד'אור, לה שאפל, ברבס-רוששואר: רעיונות לבילויים ומקומות שכדאי לבקר בהם
שכונות Goutte d'Or ו-Chapelle, כמו גם Barbès-Rochechouart, סובלות ממוניטין גרוע. עם זאת, הן מציעות מקומות ופעילויות נחמדים, אז הנה כמה המלצות טובות ברובעים 9 ו-18 של פריז! [קרא עוד]
מה לעשות בשכונות גוט ד'אור, לה שאפל, ברבס-רוששואר: רעיונות לבילויים ומקומות שכדאי לבקר בהם
