האוכל הרחוב הצמחוני והטבעוני זוכה לפריחה מרשימה בפריז. יש לומר שהוא מציע אלטרנטיבה בריאה ואתית בעולם המזון המהיר, שאינו נמנה עם דפוסי הצריכה הבריאים והידידותיים ביותר לסביבה.
מאכלים ממגוון תרבויות, כמו פלאפל מהמזרח התיכון או טאקו צמחוני ממקסיקו, מושכים אליהם אניני טעם המחפשים מקוריות וטעמים מהעולם. אך אחד מיתרונותיו של האוכל הרחוב הצמחוני והטבעוני הוא גם היכולת להתאים אותו לטעמים המקומיים.
ההמבורגרים הטבעוניים, למשל, כוללים קציצות צמחוניות על בסיס עדשים ואפונים, המוגשות עם רטבים תוצרת בית ללא מוצרים מן החי, ואילו הקערות הצמחוניות,המוגשות עם קינואה, ירקות צלויים וזרעים, מושכות קהל לקוחות המודע לבריאותו ולשמירה על כדור הארץ.
בהתבסס על מרכיבים מקומיים ועונתיים, ובצמצום טביעת הרגל הפחמנית תוך קידום חקלאות אחראית, אוכל הרחוב הצמחוני הוא ללא ספק אחת ממטבחי העתיד. במיוחד כאשר שוב חוזרים ואומרים: המטבח הצמחוני והטבעוני יכול להיות מענג, פיקנטי, טעים ועשיר בטעמים.
הנה כמה מקומות מומלצים לאכול בהם אוכל רחוב צמחוני וטבעוני בפריז!
Wani Paris, בית הקפה הפואטי שמרומם את הצומח ברובע ה-6
Wani הוא בית הקפה החדש שמפנק אותנו בצד השמאלי של נהר הסן, במרחק פסיעה מ-Bon Marché. בראשו עומד סוגיו יאמגוצ'י, לשעבר הווירטואוז של מסעדת Botanique, שרוצה להציע לנו מוצרים פשוטים ובריאים, מעובדים בקפידה. [קרא עוד]
Jimmy’s Street Food, מקדש האוכל הרחוב הטבעוני
ב-Jimmy’s Street Food, אוכל הרחוב משתלב עם הטרנד הצמחוני ומציע מנות נדיבות, תוצרת בית וללא מרכיבים מן החי. מקום שיצליח לשכנע אפילו את הספקנים ביותר. [קרא עוד]
Comptoir Veggie, הקפיטריה הטבעונית של הרובע ה-12
בשדרת Ledru Rollin, ברובע ה-12, חובבי האוכל הצמחוני ימצאו מקום נעים, חצי בית קפה וחצי קפיטריה, ב-Comptoir Veggie. [קרא עוד]
Burger Theory, המבורגרים טבעוניים טעימים
תשכחו את כל מה שאתם חושבים שאתם יודעים על תזונה צמחית, כי ב-Burger Theory ההמבורגרים מלאים בטעמים בנוסף לכך שהם מיוצרים כולם בבית. [קרא עוד]
תוכלו למצוא את המיקום של כל המקומות האלה על ידי לחיצה על המפה בתחתית המאמר.
מסעדות צמחוניות בפריז, ההמלצות שלנו
גלו את המסעדות הצמחוניות בפריז המציעות מנות גורמה עשירות בטעמים! [קרא עוד]
פריז שופעת במסעדות טבעוניות שמשמחות את הטבעונים של הבירה. גלו את המסעדות שבהן תוכלו ליהנות ממנות טעימות ללא מוצרים מן החי! [קרא עוד]
מסעדות צמחוניות בפריז, ההמלצות שלנו
מסעדות טבעוניות וצמחוניות בפריז, ההמלצות שלנו
