Le Café Cordon Bleu, pâtisserie et café ouvert à tous

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Par My B. · Publié le 18 mars 2019 à 17h37 · Mis à jour le 18 mars 2019 à 17h49
Le Cordon Bleu, institut d'arts culinaires et de management hôtelier installé Paris 15ème, à deux pas de la gare de Javel, ouvre son café sur les quais de Seine. Un café ouvert à tous qui allie boulangerie, pâtisserie et plats chauds et froids pour se régaler à tout heure de la journée.

Le Cordon Bleu, premier réseau mondial d’instituts d’arts culinaires et de management hôtelier, installé dans le 15ème arrondissement, dévoile un café ouvert à tous, dans lequel on peut venir faire une pause à tous moments de la journée.

En effet, sa large gamme variée permet de venir se régaler aussi bien au petit déjeuner, qu'au goûter ou encore au déjeuner.

A la carte, de nombreuses viennoiseries. Du traditionnel croissant au chausson vanillé en passant par la tarte bressane au sucre. La carte change sans cesse et le Boulanger Gautier Denis (chef du Cordon Bleu) y propose régulièrement ses nouveautés livrées chaque jour. 

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On y découvre plusieurs pains artisanaux mais aussi des sandwichs préparés sur place comme la "baguette napolitaine" (tomate fraiche, courge à l'huile de basilic et parmesan), le "Montagnard" (pain sarrazin magret fumé, pommes de terre, oignons confits, Tomme de Savoie, moutarde à l'ancienne) et pour ne citer qu'eux la "focaccia". Des quiches et pour ceux qui font attention à leur ligne des salades gourmandes de quinoa, de lentilles corail à l'oeuf mollet...

Le menu du café change régulièrement. Tous les midis sauf le samedi, on déguste de 11h à 14h des plats chauds fait à la demande. Bibimbap, wok, plat vegan, 3 nouveaux plats chauds vous attendent chaque semaine. Comptez entre 10€ et 14€ le plat chaud. 10,50€ la formule sandwich ou salade accompagné de la tarte du jour et d'une boisson.

Côté sucré, plein de bonnes choses comme des macarons, muffins et autre brownies sont au menu.

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Pour les fans de pâtisseries, on découvre un bel éventail créé par Anastasia Samugulovaa, une ancienne élève passée par le Plaza Athénée. Esquimaux, tarte au citron, dôme chocolat ou encore rocher gourmand et croquant sont parmi les douceurs qui s'y trouvent.

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Vous pouvez déguster sur place, à l'intérieur ou à emporter. Une nouvelle terrasse devrait voir le jour très prochainement pour vous poser à l'air libre.

SI vous êtes férus de miel, des pots de 125g sont à acheter à emporter. Miel de la récolte des 3 ruches du Cordon Bleu, s'il-vous-plait !

Si vous avez envie de vous accorder une petite pause gourmande, direction Le Café le Cordon Bleu à deux pas des quais de Seine.


Informations pratiques

Horaires
Du 18 mars 2019 au 18 mars 2020

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    Lieu

    13 Quai André Citroën
    75015 Paris 15

    Accès
    M° Javel - André Citroën

    Tarifs
    formule midi : 10,50 €

    Âge recommandé
    Tout public

    Site officiel
    www.cordonbleu.edu

    Plus d'informations
    Ouvert du lundi au vendredi de 7h30 (pour les boissons chaudes) et 9h30 (pour les pains et viennoiseries) jusqu'à 18h30

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