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Atelier P1, la boulangerie du 18e qui propose des ateliers pour apprendre à faire son pain bio

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Atelier P1 - sandwichsAtelier P1 - sandwichsAtelier P1 - sandwichsAtelier P1 - sandwichs
Atelier P1 - viennoiseriesAtelier P1 - viennoiseriesAtelier P1 - viennoiseriesAtelier P1 - viennoiseries
Atelier P1 - boulangerieAtelier P1 - boulangerieAtelier P1 - boulangerieAtelier P1 - boulangerie
Atelier P1 - pain au levainAtelier P1 - pain au levainAtelier P1 - pain au levainAtelier P1 - pain au levain
Atelier P1 - tartesAtelier P1 - tartesAtelier P1 - tartesAtelier P1 - tartes
Atelier P1 - pain - boulangerieAtelier P1 - pain - boulangerieAtelier P1 - pain - boulangerieAtelier P1 - pain - boulangerie
Atelier P1 - painAtelier P1 - painAtelier P1 - painAtelier P1 - pain
Atelier P1Atelier P1Atelier P1Atelier P1
Atelier P1 - boulangerieAtelier P1 - boulangerieAtelier P1 - boulangerieAtelier P1 - boulangerie
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Atelier P1Atelier P1Atelier P1Atelier P1
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Atelier P1
Par Graziella de Sortiraparis · Photos par Graziella de Sortiraparis · Mis à jour le 15 septembre 2023 à 15h52
Dans le quartier Lamarck, venez découvrir votre nouvelle boulangerie préférée, avec ses pains bio, ses tartes, viennoiseries et sandwichs de saison, Atelier P1 ! Des ateliers sont également proposés le mercredi pour apprendre à faire son pain au levain.

Habitants du 18e arrondissement et surtout du quartier Lamarck, voici la boulangerie qu'il faut absolument tester ! Chez Atelier P1, les artisans boulangers ont envie d'un vrai pain comme on en voit peu de nos jours, qui nourrit vraiment, bon pour la santé et surtout, qui a du goût, comme autrefois ! Ces derniers sont réalisés avec de la farine de blé ancien, achetée chez des petits meuniers, non hybridée. Tous les ingrédients sont 100% bio et les produits y sont façonnés avec amour, dans le fournil, devant vos yeux. 

Atelier P1 - pain - boulangerieAtelier P1 - pain - boulangerieAtelier P1 - pain - boulangerieAtelier P1 - pain - boulangerie

On y achète pains spéciaux, viennoiseries bio, tartes sucrées et salées, avec une option vegan, uniquement avec des fruits et légumes de saison pour respecter la nature, des focaccia au levain, des sandwichs sains et des pâtisseries savoureuses ! Vous y trouverez même du café (Esperanza Café), du thé (Bonthés) et des citronnades et thés glacés maison. Les pains au levain sont disponibles à la coupe ou à la pièce, et certains sont sans gluten, si vous y êtes intolérants. Selon vos goûts, testez celui aux fruits secs et aux noix, ou bien celui à la farine de riz et de sarrasin.

Atelier P1 - pain au levainAtelier P1 - pain au levainAtelier P1 - pain au levainAtelier P1 - pain au levain

Côté pâtisserie, on vous conseille vivement les tartes aux fruits, savoureuses (si vous tombez sur l'abricot, vous nous en direz des nouvelles !), mais les cookies, monocles, financiers, roulés à la cannelle ou babkas deviendront rapidement indispensables dans votre vie dès que vous les aurez goûtés !

Atelier P1 - tartesAtelier P1 - tartesAtelier P1 - tartesAtelier P1 - tartes

Boulangerie proche de ses clients, l'Atelier P1 accueille également les curieux qui souhaitent apprendre à réaliser leurs propres pains au levain ! Tous les mercredis, de 15h à 18h, vous êtes invités au fournil pour tout savoir sur les secrets de la fabrication de ce pain bio, pour un tarif de 90 euros. On pétrit, on façonne et on cuit, tout le monde met la main à la pâte !

Atelier P1 - boulangerieAtelier P1 - boulangerieAtelier P1 - boulangerieAtelier P1 - boulangerie

Chacun pourra ensuite déguster sa création avec des produits du terroir français et repartir avec la recette, ainsi qu'un petit pot de levain 100% naturel. Les enfants sont également les bienvenus, accompagnés de leurs parents. Attention, les ateliers sont sur réservation, et sont rapidement complets, alors ne tardez pas à vous inscrire !

Atelier P1 - boulangerieAtelier P1 - boulangerieAtelier P1 - boulangerieAtelier P1 - boulangerie

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Informations pratiques

Dates et Horaires
Prochains jours
Vendredi : de 8h à 20h
Samedi : de 8h à 19h30
Dimanche : de 8h à 19h
Mercredi : de 8h à 20h
Jeudi : de 8h à 20h

× Horaires indicatifs : pour confirmer l'ouverture, contactez l'établissement.

    Lieu

    157 Rue Marcadet
    75018 Paris 18

    Calcul d'itinéraire

    Infos d’accessibilité

    Site officiel
    atelierp1.fr

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    On a poussé la porte de LaCrèma, le nouveau glacier artisanal de la rue Soufflot, dans le 5e arrondissement de Paris, ouvert depuis avril 2026. Derrière le comptoir, Roberta et ses gelatos végétaux maison qui changent la donne. On vous dit tout !
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    L'Abbaye des Vaux de Cernay a rouvert ses portes et avec elle, pas moins de 3 restaurants (bientôt 4). Parmi ceux-ci, le Réfectoire des Moines, aux allures de Poudlard, propose un brunch aussi gourmand que délicieux. On vous emmène à la découverte de ce lieu historique à l'offre exceptionnelle.
    On a testé l'exceptionnel petit-déjeuner du George V Paris
    Nous filons au Cinq, le restaurant 3 étoiles du Four Seasons George V, pour découvrir son petit-déjeuner signature orchestré par Guillaume Cabrol et Michael Bartocetti. Disponible dtous les jours en matinée, cette expérience gourmande transforme le rituel matinal en véritable moment d'exception.
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    Rosa Maison Pâtissière a ouvert ses portes début 2026 rue Lafayette, dans le 9e arrondissement de Paris. Pâtisserie et café de spécialité signés par deux anciennes lycéennes vous attendent dans ce salon de thé cosy avec terrasse. L'adresse fait déjà courir tout Paris pour ses flans signature, rien que ça.
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    Un superbe brunch à volonté en terrasse avec une vue à couper le souffle dans les Yvelines ?
    Vous cherchez un brunch buffet à volonté, en terrasse pour profiter du soleil ? On file au Belvédère du Domaine de la Corniche, situé dans les Yvelines à Rolleboise, qui nous propose chaque dimanche midi et en soirée l'été, un brunch à volonté à la vue imprenable sur la vallée et la Seine.
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    Un brunch sur fond de monument historique, c’est ce que nous propose Inform Café à la Cité de l’Économie, Paris 17e. D’abord appâté par le lieu insolite, on s’est laissé séduire par la gourmandise de ce coffee shop qui marie bons gâteaux et viennoiseries avec boissons maison et lattés en tous genres.
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    Le brunch et salon de the de la table d'Alice à Versailles, du fait maison comme on aime
    Vous cherchez un bon plan pour bruncher à Versailles ? On file dans le quartier de Montreuil, sur la place Saint-Symphorien, pour découvrir la Table d'Alice, une adresse conviviale qui propose un brunch fait maison avec sa spécialité de pancake soufflé tous les week-ends et jours fériés.
    Un superbe brunch à volonté en terrasse avec une vue à couper le souffle dans les Yvelines ?
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    Vous cherchez un bon plan pour bruncher à Versailles ? On file dans le quartier de Montreuil, sur la place Saint-Symphorien, pour découvrir la Table d'Alice, une adresse conviviale qui propose un brunch fait maison avec sa spécialité de pancake soufflé tous les week-ends et jours fériés.
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    Vous cherchez un brunch buffet à volonté, en terrasse pour profiter du soleil ? On file au Belvédère du Domaine de la Corniche, situé dans les Yvelines à Rolleboise, qui nous propose chaque dimanche midi et en soirée l'été, un brunch à volonté à la vue imprenable sur la vallée et la Seine.
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    On a poussé la porte de LaCrèma, le nouveau glacier artisanal de la rue Soufflot, dans le 5e arrondissement de Paris, ouvert depuis avril 2026. Derrière le comptoir, Roberta et ses gelatos végétaux maison qui changent la donne. On vous dit tout !
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    Nous filons au Cinq, le restaurant 3 étoiles du Four Seasons George V, pour découvrir son petit-déjeuner signature orchestré par Guillaume Cabrol et Michael Bartocetti. Disponible dtous les jours en matinée, cette expérience gourmande transforme le rituel matinal en véritable moment d'exception.
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    Au cœur calme : le salon de thé entre pâtisseries orientales et bien-être holistique à Montrouge
    Au Cœur Calme, c'est un salon de thé à Montrouge transformé en un véritable sanctuaire de sororité où les pâtisseries orientales escortent une quête de sérénité profonde. Entre deux dégustations, ce lieu de vie accueillant invite les femmes à une reconnexion à soi à travers des soins holistiques.
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    Nous filons au Cinq, le restaurant 3 étoiles du Four Seasons George V, pour découvrir son petit-déjeuner signature orchestré par Guillaume Cabrol et Michael Bartocetti. Disponible dtous les jours en matinée, cette expérience gourmande transforme le rituel matinal en véritable moment d'exception.
    Rosa Maison pâtissière, la pâtisserie - coffee shop du 9e aux flans et Paris-Brest exceptionnels
    Rosa Maison Pâtissière a ouvert ses portes début 2026 rue Lafayette, dans le 9e arrondissement de Paris. Pâtisserie et café de spécialité signés par deux anciennes lycéennes vous attendent dans ce salon de thé cosy avec terrasse. L'adresse fait déjà courir tout Paris pour ses flans signature, rien que ça.
    Un sublime brunch à volonté en bord de Seine dans les Yvelines, La Casa nous embarque
    Vous cherchez un superbe brunch à volonté pour illuminer votre dimanche ? On file direction La Casa à Medan, ce nouveau restaurant aux allures de bateau qui nous propose un brunch très gourmand dans un cadre dépaysant en bord de Seine. Plats faits maison, viennoiseries et grillades, tout y est...
    Le brunch et salon de the de la table d'Alice à Versailles, du fait maison comme on aime
    Vous cherchez un bon plan pour bruncher à Versailles ? On file dans le quartier de Montreuil, sur la place Saint-Symphorien, pour découvrir la Table d'Alice, une adresse conviviale qui propose un brunch fait maison avec sa spécialité de pancake soufflé tous les week-ends et jours fériés.
    LaCrèma gelato, le nouveau glacier artisanal végétal près du Jardin du Luxembourg et du Panthéon
    On a poussé la porte de LaCrèma, le nouveau glacier artisanal de la rue Soufflot, dans le 5e arrondissement de Paris, ouvert depuis avril 2026. Derrière le comptoir, Roberta et ses gelatos végétaux maison qui changent la donne. On vous dit tout !
    Miami Boulevard : resto-club festif et brunch à volonté le week-end et jour férié
    Le Miami Boulevard situé dans le 1er arrondissement de Paris étend sa formule brunch à volonté avec un nouveau menu composé de nouvelles recettes et d'un choix plus large de grillades et barbecue, tout en conservant sa formule à volonté et tout inclus de 29€ par adulte, disponible les samedis et dimanches.
    Le Pont Traversé, le coffee shop douillet à la façade classée, se réinvente
    Le Pont Traversé, voilà le nom de ce délicieux coffee shop à la façade historique qui nous régale dans le 6e à Paris, à deux pas des Jardins du Luxembourg. Après un changement de main et de chef, on est partis redécouvrir ce spot qui continue de régaler les sans gluten mais pas que.
    Au cœur calme : le salon de thé entre pâtisseries orientales et bien-être holistique à Montrouge
    Au Cœur Calme, c'est un salon de thé à Montrouge transformé en un véritable sanctuaire de sororité où les pâtisseries orientales escortent une quête de sérénité profonde. Entre deux dégustations, ce lieu de vie accueillant invite les femmes à une reconnexion à soi à travers des soins holistiques.
    French Kiss, le rooftop, restaurant, bar et brunch à volonté
    Un nouveau rooftop avec vue Tour Eiffel, qui fait à la fois bar, restaurant, terrasse et brunch à volonté le week-end ? On vous emmène à la découverte de French Kiss, le nouveau spot situé aux abords du Parc des Expositions de la Porte de Versailles, où vous allez adorer vous poser.
    Cookies sucrés, cookies salés : les cookies faits maison et très généreux, à Fontainebleau (77)
    Rue des Sablons, à Fontainebleau, dans le département de la Seine-et-Marne, Véronique a ouvert récemment une petite adresse pour se régaler de bons et gros cookies, entièrement faits maison.
    Le brunch en altitude du TOO Hôtel : buffet gourmand et vue panoramique sur Paris
    À Paris, le brunch du dimanche ne se joue pas toujours au ras du bitume. Au TOO Restaurant, perché à 120 mètres d’altitude, le brunch se savoure avec Paris en panoramique et la gourmandise en ligne de mire.
    Le brunch exceptionnel du Réfectoire des Moines à l'Abbaye des Vaux de Cernay par Paris Society
    L'Abbaye des Vaux de Cernay a rouvert ses portes et avec elle, pas moins de 3 restaurants (bientôt 4). Parmi ceux-ci, le Réfectoire des Moines, aux allures de Poudlard, propose un brunch aussi gourmand que délicieux. On vous emmène à la découverte de ce lieu historique à l'offre exceptionnelle.
    On a testé l'exceptionnel petit-déjeuner du George V Paris
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