A párizsi 9. kerületben, a rue Le Peletier utcában található Au Petit Riche 1854 óta testesíti meg a nagy párizsi brasserie-k lelkét. Ez a Belle Époque-i étterem jól megőrzött dekorációjával, a város történelmében gyökereivel és a Loire-völgyön alapuló hagyományos konyhájával nyeri el tetszését.
Az Au Petit Riche 1854-ben, III. Napóleon idején nyitotta meg kapuit. Abban az időben a kerület azOpéra Le Peletier (azOpéra Garnier elődje) építésével fellendült, és az étterem hamarosan a kocsisok, újságírók és operai alkalmazottak népszerű étkezdéjévé vált. Már maga a név is a kor társadalmi ellentéteire játszott: a"petit riche" a felfelé törekvő párizsi polgár képe volt, aki szerette a jó ételeket, de mégis elérhető volt. A létesítmény idővel hírnevet szerzett, és zökkenőmentesen túlélte az évtizedeket.
A Belle Époque varázsa már a belépéskor megmutatkozik. Faragott faborítás, fazettált tükrök, vörös bársony ülőgarnitúrák, formázott mennyezet: itt minden időtlen hangulatot idéz. A 20ᵉ századfordulós pompájában megdermedt Párizsban vacsorázunk. Az étterem négy különteremmel rendelkezik reggelik, üzleti étkezések és családi rendezvények lebonyolítására. Az élményt egy Loire-i boroknak szentelt pince teszi teljessé, amelyet a létesítmény alá ástak.
A tányéron az étterem a Loire-völgyből származó helyi termékeknek biztosít kiemelt helyet. A konyha egyszerű, ízletes és autentikus: serpenyőben sült borjúcomb, andouillette, boros mártásban sült marhahúsfilé, beurre blanc-ban süllő, valamint touraine-i sajtok, hagyományos desszertek és gondosan kiválasztott Anjou-i és saumuri borok. A menü az évszakok szerint változik, de mindig hű marad a polgári francia konyha szelleméhez, amelyet a fehér zakóban és fekete kötényben dolgozó személyzet korhű környezetben szolgál fel.
Ha a 19. században a kocsisok és a művészek számára volt vonzó a hely, ma már turistákat és törzsvendégeket egyaránt vonz. A közönség keveredése állandósítja egy olyan étterem hivatását, amely egyszerre hozzáférhető és elegáns, népszerű, anélkül, hogy közönséges lenne. Az Au Petit Riche a hagyományok és a vendégszeretet keverékével továbbra is kihagyhatatlan cím a történelmi Párizsban, egy letűnt korszak élő tanúja.
Az Au Petit Riche étterem értékelése:
Au Petit Riche, polgári francia konyha ráncfelvarrás nélkül
Az Au Petit Riche 1854-es megnyitása óta gyönyörködteti Párizst a nagypolgári francia konyhával, amely egy napot sem öregedett. [Olvass tovább]
Dátumok és menetrendek
Következő napok
CSÜTÖRTÖK :
nak,-nek 12:00 van 14:30
- nak,-nek 19:00 van 22:30
péntek :
nak,-nek 12:00 van 14:30
- nak,-nek 19:00 van 22:30
SZOMBAT :
nak,-nek 12:00 van 14:30
- nak,-nek 19:00 van 22:30
vasárnap :
nak,-nek 12:00 van 14:30
- nak,-nek 19:00 van 22:30
hétfő :
nak,-nek 12:00 van 14:30
- nak,-nek 19:00 van 22:30
kedd :
nak,-nek 12:00 van 14:30
- nak,-nek 19:00 van 22:30
szerda :
nak,-nek 12:00 van 14:30
- nak,-nek 19:00 van 22:30
Hely
Au Petit Riche
25 Rue Le Peletier
75009 Paris 9
Hivatalos oldal
www.restaurant-aupetitriche.com







Au Petit Riche, polgári francia konyha ráncfelvarrás nélkül














