Armande Lepic, a Montmartre-i kézműves szendvicsebár

A sikeres Armande Montmartre után Margaux és Sébastien újabb helyet nyitnak: az Armande Lepic egy kézműves, elvihető szendvicsbár lesz, mely a meredek Rue Lepic sarkán található.

Az Érard utcában, Montmartre-on, az Armande Lepic az új kézműves szendvicskészítő hely, amelyet Margaux és Sébastien alapított, akik már ismertették az Armande Montmartre nevet. Az Armande fogásos vendéglő sikere után, a páros most ezt a második helyet nyitotta, ami csak pár lépésnyire van az elsőtől, egy kicsit lejjebb a dombon.

Itt nincs hely arra, hogy leüljünk, a tízórait magunkkal ragadjuk, és az utcákra vóna szét a negyed között. A Szent Szív-székesegyház szomszédságában lévő lépcsők és a környéki parkok pedig tökéletes helyszínek arra, hogy a Nap sugaraiban relaxáljunk.

A Armande Lepic menüje a klasszikusokat újraértelmezi a műfajban. A Lepic klub (11 euró, talán egy kicsit drágább egy club szendvicsnél) bőségesen megtöltött friss csirkével, rózsaborssal ízesített káposztasalátával, vörös hagymás savanyúságokkal, főtt tojással, korianderrel és miszóval ízesített majonézzel. Az egészet a MOF Frédéric Lalos által készített toast kenyérben tálalják, mint a használt minden kenyérfajtát.

Ropogós baguette, légies kenyérszeletek, puha zsemle... Minden recept itt megtalálja a maga gazdagon díszített változatát. A Prince (8€) a örökség jegyében kínál egy hamisítatlan klasszikust, amelyhez válogatott alapanyagokat választott: a sonkás-sajtos-szendvics a Paris-i Prince-sonkából (amint a helybéliek mondják, a helyi termék), érlelt cantál, savanyúság, petrezselyem és fűszeres, Espelette-i paprikával ízesített felvert vaj.

Számos croque egészíti ki a Maison kínálatát, a klasszikus Monsieur változatban (6€), vagy a trufli összeállítás (7€), valamint egy aranyló, puha pásztorpásztás szendvics, amely így is akkor a legjobb, ha az ujjad nyalogatod utána! Hidegen tálalva, vékony szeletekre vágott pásztorpásztával és hosszú, olvadós cheddar sajttal – az egyik legfinomabb, amihez csak hozzá lehet jutni! És akik nem esznek húst, azoknak a ropogós zöldségekkel és sajttal töltött vegetáriánus szendvics a tökéletes választás.

Ebédidőben, további 3 euró felárért elvihetsz egy italt vagy egy desszertet. Az egyik oldalon házi készítésű várnak rád (zként citromlevelet rózsaszirup-tal, hideg borsmentás gyömbéres agávé, grapefruit rózsa vízzel, mindegyik 4,50€), a másik oldal pedig Margaux által készített házi desszertek.

Banánkenyér glutén- és laktózmentes (4€), kekszek csokoládé-mogyoró, sófűszer (4€), de végül a citromos brownie citromlekvár-zesttel (4,50€) mellett döntöttünk, és jól tettük! Montmartronál a elvitelre vitt szendvics hirtelen olyan, mint egy ínycsiklandó kézműves alkotás!

Ezt a tesztet szakmai meghívás részeként végeztük. Ha az Ön tapasztalata eltér a miénktől, kérjük, jelezze felénk.