Lo street food vegetariano e vegano sta vivendo un boom impressionante a Parigi. Va detto che offre un'alternativa sana ed etica nel mondo del fast food, che non è certo tra i modi di consumare più sani e rispettosi dell'ambiente.
Piatti provenienti da diverse culture, come i falafel mediorientali o i tacos vegani messicani, attirano i buongustai alla ricerca di originalità e sapori del mondo. Ma uno dei punti di forza dello street food vegetariano e vegano è anche la sua capacità di adattarsi ai gusti locali.
Gli hamburger vegani, ad esempio, sono preparati con polpette vegetali a base di lenticchie e piselli, accompagnate da salse fatte in casa senza prodotti di origine animale, mentre le ciotole vegetariane,guarnite con quinoa, verdure arrosto e semi, attraggono una clientela attenta alla salute e alla salvaguardia del pianeta.
Puntando su ingredienti locali e stagionali, riducendo l'impronta di carbonio e promuovendo un'agricoltura responsabile, lo street food vegetariano è senza dubbio una delle cucine del futuro. E ancora una volta, è chiaro che la cucina vegetariana e vegana può essere particolarmente golosa, cattiva, gustosa e saporita.
Ecco i migliori posti dove mangiare street food vegetariano e vegano a Parigi!
Breathe, un ristorante giapponese 100% vegetale con maki e sushi vegani
Siete vegani ma non potete rinunciare al sushi, ai maki o persino al pollo fritto? Recatevi al ristorante vegano Breathe, nel Sentier, per specialità giapponesi 100% vegetali! [Per saperne di più]
Wani Paris, il caffè poetico del 6° arrondissement che tira fuori il meglio dalle piante
Wani è il nuovo caffè della Rive Gauche, a due passi da Le Bon Marché. È gestito da Sugio Yamaguchi, ex virtuoso del ristorante Botanique, che vuole offrirci prodotti semplici, sani e finemente lavorati. [Per saperne di più]
Mannie, il creativo ristorante vegetariano di street-food a due passi dal Palais-Royal
Cibo di strada creativo e 100% vegetariano? Questa è l'esperienza offerta da Mannie, un ristorante gourmet dall'atmosfera rilassata. Questa pepita nel 1° arrondissement di Parigi ne ha per tutti i gusti, dalle più dolci indulgenze alle sorprendenti scoperte. [Per saperne di più]
Jimmy's Street Food, il tempio del cibo di strada vegano
Da Jimmy's Street Food, il cibo di strada diventa vegetale con piatti generosi e fatti in casa che non contengono ingredienti animali. Un indirizzo che conquisterà anche i mangiatori più restii. [Per saperne di più]
Comptoir Veggie, la mensa vegana del 12° arrondissement
In Avenue Ledru Rollin, nel 12° arrondissement, gli amanti della buona cucina vegetariana troveranno un piccolo locale accogliente, metà caffetteria e metà mensa, il Comptoir Veggie. [Per saperne di più]
Burger Theory, gustosi hamburger vegani
Dimenticate tutto ciò che pensate di sapere sul cibo a base vegetale, perché da Burger Theory gli hamburger sono pieni di sapore e interamente fatti in casa. [Per saperne di più]
Trova la posizione di tutti questi indirizzi cliccando sulla mappa in fondo all'articolo.
I nostri migliori ristoranti vegetariani a Parigi
Scoprite i ristoranti vegetariani di Parigi che offrono piatti deliziosi e saporiti! [Per saperne di più]
Parigi pullula di ristoranti vegani per deliziare i vegani della capitale. Scoprite i ristoranti dove potrete gustare piatti deliziosi realizzati senza prodotti di origine animale! [Per saperne di più]
I ristoranti vegani e vegetariani di Parigi, i nostri indirizzi preferiti
