La Giornata mondiale del veganismo èl'occasione per riflettere, ogni anno, sul proprio rapporto con i prodotti a base di carnee, perché no, perripensare la propria alimentazione in modo che sia più in linea con il benessere degli animali e la protezione dell'ambiente.
Infatti, la produzione di carne è responsabile dell'emissione digas serra, ma consuma anche molta acqua. Sapevate, ad esempio, che occorrono 1500 litri d'acqua per produrreun solo hamburger da 100 grammi? Cifre da capogiro!
Tuttavia, essere vegani non significa dire addio ai piatti gustosi e ritrovarsi a mangiare lattuga per il resto della propria vita, tutt'altro. Infatti, molti chef parigini competono in ingegnosità per creare piatti stuzzicanti e privi di qualsiasi sfruttamento animale, senza rinunciare al gusto.
Dal tradizionale hamburger ricoperto di"fauxmage" con un hamburger vegetale, al risotto ultra confortante, passando per il wok di verdure saltate, questi ristoranti vegani sono determinati a dimostrare quanto la cucina vegana possa essere ricca e gustosa!
Naya, il rifugio olistico con studio di yoga e ristorante vegano nel Marais
Ubicato in rue des Tournelles nel IV arrondissement di Parigi, Naya si impone come un rifugio olistico, un luogo dove il tempo sembra fermarsi per prendersi cura di sé in profondità. [Per saperne di più]
Attualmente, un ristorante vegano sorprendente che reinventa con maestria e delizia i classici della cucina da bistrot.
Dopo il successo del loro concept store vegano Aujourd'hui Demain, Cheyma Bourguiba e Raphaël Francisco lanciano Présent, un bistrot a base di piatti vegetali, sempre nel 11° arrondissement. Un indirizzo ambizioso che reinventail classici della cucina carnivora, proponendoli in versione 100% vegetale... e davvero irresistibile! [Per saperne di più]
Vivide, il ristorante gastronomico completamente vegetale del duo dietro Pristine
Michelle Primc e Jérémy Grosdidier presentano il loro secondo progetto, Vivide, nel quartiere di Pigalle. Ancora una volta, i contorni sono protagonisti con eleganza, ma questa volta in una veste più raffinata e gourmet rispetto a Pristine. [Per saperne di più]
Breathe, un ristorante giapponese 100% vegetale con maki e sushi vegani
Siete vegani ma non potete rinunciare al sushi, ai maki o persino al pollo fritto? Recatevi al ristorante vegano Breathe, nel Sentier, per specialità giapponesi 100% vegetali! [Per saperne di più]
Slow: un ristorante accogliente nel 14° arrondissement che propone una cucina gourmet creativa!
Sponsorizzato - Jean Michel, Emi e Louise vi accolgono dal martedì al sabato, a pranzo e a cena, oltre che la domenica a pranzo, in questo locale caldo e accogliente dove piccoli piatti delizieranno il vostro palato, nel cuore del 14° arrondissement. [Per saperne di più]
Faubourg Daimant, cucina vegetariana borghese con un tocco di classe!
E sono due per il Daimant Collective! Dopo il Plan D e i suoi panini vegani, è il momento della cucina borghese e delle salse del Faubourg Daimant, ovviamente 100% vegane! [Per saperne di più]
Bêp Viêt, il delizioso ristorante vietnamita vegetariano nel 13° arrondissement di Parigi
Bêp Viêt è il nome del nuovo ristorante vietnamita aperto nei pressi di Avenue d'Italie, nel 13° arrondissement di Parigi. Offre un breve menu di piatti con i principali sapori e specialità della cucina vietnamita, ma senza carne. Lo abbiamo provato e vi accompagniamo in un tour... [Per saperne di più]
HOY Paris, un vero e proprio rifugio eco-responsabile che combina un hotel, un ristorante a base vegetale e uno studio di yoga.
Avete bisogno di un po' di pace e tranquillità nel cuore di Parigi? Prendetevi un momento di relax in questo hotel eco-responsabile di ispirazione latino-americana, che non lascia nulla al caso, con le sue aree benessere e il suo ristorante vegano, a due passi da Pigalle. [Per saperne di più]
Le Potager de Charlotte, un raffinato ristorante che propone una cucina gourmet a base vegetale
Se volete mangiare cibo a base vegetale in un ambiente raffinato, venite a provare Charlotte's Potager, un ristorante di alta gamma che privilegia un'alimentazione sana, locale e responsabile, grazie a ricette deliziose e originali. [Per saperne di più]
Season Square, la deliziosa mensa vegana a prezzi accessibili nel 13° arrondissement
Nel 13° arrondissement, non lontano dalle principali biblioteche universitarie (François Mitterand, BULAC...), troverete una piccola pepita del quartiere: con la sua bella terrazza fiorita, gli hamburger economici e la cucina 100% vegana, Season Square offre piatti abbondanti adatti a tutte le diete. [Per saperne di più]
Ground to Grow, il ristorante vegano e studio di yoga rilassante nel Marais
Nel cuore del Marais, venite a godervi la calma di Ground to Grow, uno spazio accogliente dove la parola d'ordine è benessere. Cucina vegana dolce e salata e lezioni di yoga sono nel menu, per rimanere zen! [Per saperne di più]
Jimmy's Street Food, il tempio del cibo di strada vegano
Da Jimmy's Street Food, il cibo di strada diventa vegetale con piatti generosi e fatti in casa che non contengono ingredienti animali. Un indirizzo che conquisterà anche i mangiatori più restii. [Per saperne di più]
Comptoir Veggie, la mensa vegana del 12° arrondissement
In Avenue Ledru Rollin, nel 12° arrondissement, gli amanti della buona cucina vegetariana troveranno un piccolo locale accogliente, metà caffetteria e metà mensa, il Comptoir Veggie. [Per saperne di più]
B.Better, il tapas bar perfetto per un aperitivo vegetariano
Attenzione, vegetariani, flexitariani e altri vegani! Andate da B.Better, un ristorante del 4° arrondissement che vi invita a scoprire un menu tanto gustoso quanto sano, pensato per gli amanti della cucina a base vegetale. Noi l'abbiamo provato e ve lo raccontiamo! [Per saperne di più]
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I nostri migliori ristoranti vegetariani a Parigi
Scoprite i ristoranti vegetariani di Parigi che offrono piatti deliziosi e saporiti! [Per saperne di più]
A voi i piatti gustosi senza prodotti di origine animale!
I nostri migliori ristoranti vegetariani a Parigi
