登場：名村卓之シェフによるフランスと日本の融合グルメ、10ステップの軌跡

パリ14区の宝石、「Montée」へようこそ。ここは本格的なフレンチと日本の洗練を融合させた、ミシュラン星付きのレストランです。シェフの名前村隆之氏が季節の厳選食材を用いて、6品または10品の特別なコース料理を提供します。春の旬を味わえるメニューもお楽しみいただけます。唯一無二の美食体験を、この素晴らしいレストランでぜひお見逃しなく。

パリで美食体験をお探しですか？モンパルナスや リュクサンブール公園から目と鼻の先、 パリ14区の中心に位置するレストラン「モンテ・パリ」では、ミシュランの星を獲得したシェフ、滑浦隆之が演出する忘れられない五感の旅をお楽しみいただけます。日仏フュージョン料理の真のアンバサダーであるシェフは、フランス美食への情熱の延長線上に、日本の精密さを昇華させたこの店を作り上げた。

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神戸出身の滑浦貴之は、大阪で修業した後、フランスの一流店（ニーム、ブラシュー）で修業。 2016年、パリに包丁を置き、一皿一皿に物語がある親しみやすい美食レストラン「Montée（モンテ）」をオープンした。

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パリのテイスティング・メニュー：10種類の料理を五感で味わう

信頼できる生産者から厳選された旬の食材に合わせて、6段階または10段階のテイスティングメニューが一新される。肉の有無にかかわらず、メニューにはシェフの職人技が反映され、フランス料理と日本料理の技法がエレガンスに融合している。

看板料理が繊細な振り付けのように次々と登場し、味覚を刺激し、五感を楽しませる洗練された美食体験を 提供する。ワインと料理のペアリングも可能で、グラスワインは9ユーロから。

親しみやすく洗練されたレストランで、特別なひとときを

パリの レストラン「モンテ 」は、テーブル数が少なく、 親密でエレガントな雰囲気で、ロマンチックなディナー、 友人との特別な夜、または一人でのグルメ体験に最適です。ミニマルな内装、控えめな照明、行き届いたサービス、そのすべてが、毎回の食事を、時が止まったようなひとときにしてくれる。

一皿一皿に物語があり、舌だけでなく目でも味わうことができる場所で、繊細なもてなしを受けることができる」。