パリの ストリートフードの定番であるケバブは、昼夜を問わず、あらゆる欲求と食欲を満たしてくれます。中東の多くの国々で、さまざまな焼き肉料理を指す「ケバブ」という言葉ですが、私たちが知っているケバブとは、特に、串焼きの肉をサンドしたサンドイッチを指し、1970年代にドイツに亡命したトルコ人によってベルリンで人気を博しました。
今では、ケバブはヨーロッパの枠を超えて広がっているけど、今でも丸いパンや長方形の パン、あるいは平たいパンに、細かく切った肉を串焼きにして、生野菜（有名なトマトと玉ねぎのサラダ）を添えて、フライドポテトとソースを添えたものって形は変わってないよ。ホワイトソース、ハリッサ、アルジェリアン、サムライ、好きなソースを選んでね！
ケバブは、その原産国によって名称が異なります。ギリシャでは ピタ、ケバプ、あるいはギロ、トルコでは ケバブ、ドネル、ドネルケバブ、無発酵のパンで包んだものはデュルムと呼ばれます。もちろん、フランス、特にパリ地域では、1980年代にギリシャ人のギロ販売業者がこの種のサンドイッチを最初に販売したことに由来して、 サンドイッチ ・グレック、あるいは単にグレックと呼ばれています。
結局のところ、その名称が何であれ、その美味しさは変わりません。 パリで美味しいケバブが食べられるお店をご紹介しましょう！
Streaters : 2026年のフランスNo.1ケバブはパリにある
スポンサー - パリ20区のリュ・デ・ピレネ−で、Streatersのサンドイッチとプレートを味わいに行こう！
2023年からイル＝ド＝フランスのベストケバブに選ばれてきたStreatersは、2024年・2025年・2026年とフランス国内最高のケバブ賞を連覇し、ついに完全な栄光を手にした。 [続きを読む]
レバノン風職人ケバブの店「ネメシス
ビュット・モンマルトルの裏手、美しいコーランクール通りにあるネメシスは、100％自家製のサンドイッチとサイドディッシュを提供する職人気質のケバブ屋。レバノンの味を提供する、パリ18区で発見できるトレンディーな店だ。 [続きを読む]
パリで本場ベルリンのケバブを味わう「インパクト・ベルリン・ケバップ
グリルした野菜とフェタチーズをのせた本場ベルリンのケバブが食べたい？11区にあるインパクト・ベルリナー・ケバップへどうぞ！ [続きを読む]
ベイシス、伝統的な品質のケバブ、保証された喜び
ベルヴィルを制覇した後、ベイシスはパリに新店舗をオープンし、ケバブ芸術の巨匠となったもうひとつの地区、ストラスブール・サン・ドニに挑む。美味しいケバブへの情熱は同じ！ [続きを読む]
ラトリエ・デュリュム、18区にあるデュリュムが美味しいトルコ食堂
18区のクリニャンクール通りにあるアトリエ・デュルムは、家族経営の店である。メニューは？トルコ南東部の伝統料理にインスパイアされた家庭料理。 [続きを読む]
バルベスのレ・フレール・デ・バティニョールと昔ながらのケバブ
レ・フレール・デ・バティニョール（Les Frères des Batignolles）は、昔ながらのケバブ、串のマリネ、そしてユーモアを携えてバルベスにやってくる。 [続きを読む]
リュクス、一風変わった独創的なレシピのグルメ・ケバブ
リュクスでは、ケバブはグルメでボリュームがあり、何よりもオリジナルだ。ビンゴ [続きを読む]
B.ベル、レピュブリックの美しいフランス製ブローチ
レピュブリック地区でB.B.Bellは、フレンチスタイルのブロッシュにスポットライトを当てた小さな店である！ [続きを読む]
記事の下にある地図をクリックすると、すべての店舗の場所を確認できます。
パリで美味しいベルリン風ケバブを食べるなら？おすすめの店
クラシックなサラダとトマトと玉ねぎのケバブから一転して、新鮮な野菜とドイツのソースをたっぷり使った本場ベルリンのケバブをランチタイムに選んだらどうだろう？ [続きを読む]
パリで美味しいベルリン風ケバブを食べるなら？おすすめの店
