パスタ、特にイタリアのママたちが伝統的な手法で作り上げる生パスタを愛する方々にぜひお知らせしたいお店をご紹介します！ パスタマシンが苦手だったり、何時間もキッチンで一から手作りパスタ を作る時間がない、つまり、手間をかけずに美味しいパスタを食べたいだけという方には、このガイドがきっとお役に立てるでしょう。
スパゲッティのような 全粒粉パスタであれ、最高の蕎麦のような 米パスタであれ、そばのような そば粉パスタであれ、 うどんのような軟質小麦パスタであれ、パスタは 今でも世界中で食べられている。
パスタは中国が原産で、13世紀の終わり頃にマルコ・ポーロによってヴェネツィアに持ち込まれたと伝えられていますが、それよりもさらに古い痕跡も存在しています。結局のところ、その起源が太古の昔にさかのぼるかどうかは重要ではありません。本当に重要なのは、今、この瞬間、私たちの食欲を満たすために、 本物の生パスタをどこで食べられるかということです！
そこで、パリで生パスタを楽しむのに 最適な店を紹介しよう！
Il Tornelloは、伝統的な粉と天然酵母を使ったパスタとピザの新しいイタリアンレストランです。
Il Tornelloは、4区のTournelles通りにある新しいイタリアンレストラン。ヴォージュ広場から徒歩圏内で、本格的なトラットリア料理を楽しめる場所です。メニューには、自家製の天然酵母を使ったピザや伝統的な古代粉の生地を使用した料理、手作りのフレッシュパスタなどが並びます。木曜日から月曜日まで、マレ地区でシンプルだけど魅力あふれる料理が味わえます。 [続きを読む]
オステリア・デッリ・アミーチとそのハート型ピザは本当に人気がある
ローマピッツァとナポリピッツァの中間のようなハート型のピッツァと、毎日その場で作られる生パスタが人気のオステリア デッリ アミーチは、パリ2区の人気店だ。 [続きを読む]
モンマルトルにある12ユーロからのランチメニューがある素晴らしいイタリアンレストラン、Bistrotto！
ポルトガルの居酒屋「サピーニョ」を経営するレストラン経営者、ラファエル・ドス・サントスは、国境を越えて、価格競争力のあるランチメニューを提供するイタリアン・レストラン「ビストロット」をオープンする！ [続きを読む]
オテル・グラン・ブルヴァールの素晴らしいガラス屋根の下、ジョヴァンニ・パッセリーニによるイタリア料理
オテル・デ・グラン・ブルヴァールには、シェフのジョヴァンニ・パッセリーニがメニューを考案した、素晴らしいガラス屋根の下にある美味しいイタリアン・レストランがあります。 [続きを読む]
ラッティリオ・パリ、エレガントな空間で洗練されたイタリア料理
ダッサイの代わりに、ロブション時代から受け継いだアッティリオ・マラッツォ率いるチームが、ラッティリオ・パリをオープンした。シェフはボッテ地方の名物料理を洗練された手法で提供する。 [続きを読む]
ピッツィ、ザピ・チームによるクリスピーなローマ風ピザ
ザピ・チームは2軒目のイタリアン・レストラン、ピッツィをオープンした。ここではローマ風ピザと生パスタがフレンドリーな雰囲気の中で楽しめる。 [続きを読む]
テルヌ広場の居心地の良いイタリアン・レストラン「ミリア
パリのシックで時にスノッブな地区、テルヌ広場のブラッスリーから想像されるのとは反対に、ミリアはきめ細かいサービスを提供する温かいイタリアン・レストランだ。 [続きを読む]
La Lupaは、パリで見つけた小さなイタリアの楽園。居心地良く、リーズナブルに本格的な味を楽しめる店です。
小さなイタリアンレストランで、気軽に楽しめて（しかもリーズナブル）、それが「ラ・ルーパ」だ！ [続きを読む]
アデラ、エレガントなアールヌーボーのブラッスリーで楽しむ生パスタ
グラン・ブールヴァールに最近オープンしたブラッスリー・アデラは、エレガントなアールヌーボー調の店内で新鮮なペストリーを提供している。 [続きを読む]
フェローズ、マズロー・チームによるお手頃価格の生ベジタリアン・パスタ・レストラン
ベジタリアンで、クリエイティブで、セクシーで...しかもお手頃価格の生パスタが食べられる！ [続きを読む]
レピュブリックにある陽気なシチリア料理レストラン、パスティフィシオ・ノルマ
日当たりの良い広いテラスと、最高水準で作られる生パスタが自慢のパスティフィーチョ・ノルマは、この春行くべき店だ。 [続きを読む]
ピガールの生パスタとイタリア小皿料理の店「アダミ
アダミは、友人や家族とシェアできる生パスタやイタリア小皿料理の数々をピガールで披露する。 [続きを読む]
カロー・デュ・テンプルの端にある伝統的なイタリア料理店「ヴィッテローニ
カロー・デュ・テンプルの端にある「レ・ヴィッテローニ」は、伝統的なトランスアルペン料理の愛好家、子供連れのカップル、熱狂的な友人たち、ファッションや映画のトップ・オブ・ラ・クレーマーなど、誰もが集うイタリアン・レストランである。 [続きを読む]
ダブル：パリ18区の元祖グルメ・マイクロカウンター
ダブルをコンセプトにしたマイクロレストラン！ランチタイムには、テイクアウトのみのおにぎりをお楽しみいただけます。夜は、わずか12人のお客様をお迎えして、パスタを中心としたアットホームなお料理をお楽しみいただけます...すべてクリエイティブな日本人シェフ、山川剛が考案したものです。パリ18区にあるこの小さな、しかしとてもグルメで非日常的なレストランの扉を開けてみよう！ [続きを読む]
快適なパスタ料理が楽しめるフレンドリーなイタリアン・ブラッスリー「マドンナ
伝統的なイタリア料理を楽しむのにアルプスの国境を越える必要はない。マドンナでは、料理も雰囲気もミラノの最高級ブラッスリーを彷彿とさせる。 [続きを読む]
生パスタとソースの手頃なイタリアン・アドレス「スゴ
Sugoはサント・アンヌ通りにあるイタリアン・レストランで、新鮮な自家製パスタのショート・メニューを手頃な値段で提供している！ [続きを読む]
夏も冬も楽しめるイタリアンレストラン「イ・グラッポリ
パリの14区、ダンフェール＝ロシュロー広場に新しくオープンしたイタリアン・トラットリア、イ・グラッポリ。素敵なテラス席、アンティパスト、アペリティーボ・モードがあり、太陽が出ているときに座るには最高の場所だ。 [続きを読む]
パ・パリジャン初のイタリアン・レストラン、ココ・ロッコとそのグルメな生パスタ料理
生パスタがお好きなら、ピュトーのビストロ・パ・パリジャン初のイタリアン・レストラン、ココ・ロッコが美味しい生パスタを提供している。 [続きを読む]
アグリオ・エ・オリオ、近所の小さなイタリアン・ナゲット
この界隈のちょっとした穴場であるレストラン「アグリオ・エ・オリオ」は、伝統的なイタリア料理のレシピをテラスの木陰で楽しめる、魅惑的なレストランだ。 [続きを読む]
パリ8区にあるイタリアンストリートフードレストラン「Cantinetta Ventura」を写真でご紹介します。
イタリア料理がお好きな方、あなたの味覚を目覚めさせる新しいアドレスがここにあります...。パリ8区にあるイタリアンレストラン、カンティネッタ・ヴァントゥーラに行きましょう。2つの住所はそれほど離れておらず、100％グルメなメニューを提供し、ブートの美味しい味とともに、時間を忘れたひと時を過ごすことができます。私たちが実際に試して、皆さんにお伝えします。 [続きを読む]
17区バティニョールのグルメなイタリアンレストラン「グリュッポミモ
グルッポミモは、パリ17区のレジャンドル通りにあるイタリアンレストランの名前である。ピッツァ、パスタ、アモーレ、これがこのブランドのモットーである。 [続きを読む]
レストラン・パッセリーニ：「50 Top Italy 2022」ガイドによると、パリで最高のイタリアン・レストランをテストした。
レストラン・パッセリーニは、パリ12区で必ず訪れるべきイタリアンレストランだ。世界最高のイタリアン・レストランを紹介する「2022年トップ・イタリー・ガイド」で9位に選ばれた評判の店だ。実際に行ってみたので、その魅力をお伝えしよう！ [続きを読む]
14区の超グルメ・イタリアン・レストラン「ヴィレッジ・テラッツァ
ヴィレッジ・テラッツァは、ギャリー・ドアの最新イタリアン・レストランの名前だ。14区にあるこのトラットリアは、グリニッジ・ヴィレッジにインスパイアされた雰囲気の中で、ピザ、パスタ、その他の料理を終日提供している。安くてとてもきれいだ。 [続きを読む]
パリのオテル・カスティーユのイタリアン・レストラン「ラサッジオ
旅行気分？パリの中心部にあるオテル・カスティーユの素晴らしいレストラン、ラサッジオ（l'Assaggio）へどうぞ。メニューには、ボリュームたっぷりの洗練されたイタリア料理と、パリでもトップクラスのティラミスがあります！ [続きを読む]
ジョルジョ、ダルマタのイタリアン・レストラン
ジョルジョ」とは、グルッポ・ダルマータの100％イタリアン・グルメ・レストランの名前。パリ11区でこの新しいスポットを知り、グルメと同じくらい華やかな時空の旅を体験しよう。 [続きを読む]
アトリエ・フラテッリ、20区のグルメ・フォカッチャと生パスタ。
アトリエ・フラテッリでは、新鮮で美味しい食材を使ったフォカッチャが王道。パスタ好きには生パスタもある！ [続きを読む]
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パリで美味しいラザニアを食べるなら？おすすめスポット
家庭料理の代表格であるラザニアは、イタリア料理のおおらかさを象徴している。パリのレストランでおいしいラザニアを食べるなら、ここがおすすめだ！ [続きを読む]
もちろん、ナイフでスパゲッティを切るのも禁止だ！
パリで美味しいラザニアを食べるなら？おすすめスポット
