Bo&Mieのペストリーやヴィエノワズリーはお好きですか？ご心配なく、Bo&Mieはパリ5区のサン・ミッシェル大通り5/7に新店舗をオープンします。
タービゴ、 サン・マルタン通り、そしてリヴォリの大きなティールームに続いて、Bo&Mieが ラテン・クオーターに店を構える。2022年夏のオープンを予定しており、首都のこちら側で自分へのご褒美ができるまで、あと数週間しかない。
「この新しいベーカリーによって、パリのベーカリー・シーンにおけるBO&MIEの確固たる地位を確立することができます。BO&MIEのDNAである、100%自社生産、コストパフォーマンスの高さ、お客様をお迎えする特別な心遣いといった価値を維持しながら、新たな顧客層にアプローチすることができます」とBO&MIEの共同創業者であるジャン＝フランソワ・バンデ氏は語る。
「新たなビジネスチャンスに加え、ブーランジェリー・デュ・ブルヴァール・サン・ミッシェルにより、生産能力を拡大し、生産チームにより良い労働環境を提供することで、より洗練された製品を生産することが可能になります。また、この建物を利用して、私たちの特徴であるヴィエノワズリーの製造に特化した真新しいラボを建設する予定です」と、BO&MIEの共同設立者であるマガリ・セクラ氏は説明する。
BO&MIEは設立から4年、4つの拠点で100人以上の従業員を抱え、常に新しい職人技で私たちを楽しませてくれている。
所在地
ボー＆ミー・サン・ミッシェル
5 Boulevard Saint-Michel
75005 Paris 5
推奨年齢
すべての
公式サイト
www.boetmie.com
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2022年夏オープン
