매년 에피파니는 제과제빵사들이 창의력을 발휘하는 장이 되곤 합니다. 전통적인 갈레트를 넘어, 독특하고 때로는 대담한 개성 있는 버전들이 속속 등장하며, 새로움을 추구하는 맛 enthusiasts들의 마음을 사로잡고 있습니다.
가장 인기 있는 다양한 선택지 중에는 향기로운 갤레트가 있습니다 — pistache, 프랄리네 누아, 유자, 검은 깨, 말차 차, 또는 밤 크림이나 이국적인 과일로 속을 채운 것까지 다양하게 소개되고 있는데요. 일부 작품은 텍스처에도 주목하여, 캐러멜 조각이나 바삭함, 혹은 녹는 속성의 인서트를 더하는 등 창의성을 보여줍니다.
장인들은 또한 새로운 모양새를 재고하고 있습니다: 개별과자,왕관형 버전, 또는 꽃이나 별 모양으로도 만들고 있죠... 반죽 방법도 반전시키거나, 물결무늬를 넣거나, 심지어 코코아로 색을 입혀 독특한 느낌을 연출할 수 있습니다. 이처럼 이색적인 과자는 맛뿐만 아니라 정성스럽게 꾸민 모습까지 관객의 눈과 입맛을 동시에 사로잡고 있습니다!
매번 한 입 한 입이 기대되는 분들을 위해, 전통을 새롭게 재해석한 독창적인 왕의 케이크를 소개합니다. 즐거움과 유쾌한 변화를 더하는 특별한 방법으로 축하의 의미를 풍성하게 만들어보세요!
파리의 부르고뉴제과점, 2026년 왕의 과자 축제 예정
파리 4구와 19구에 위치한 베이커리 La Boulangerie Pompette가 2026년 에피파니(전환의 순간)를 맞아 새롭게 선보인 왕관 과자를 공개했습니다. 세 자매 비크티잉, 콘스탕스, 카미유는 두 가지 맛으로 진심을 담아 창작했는데요. 전통적인 아몬드 브리오슈 크림이 듬뿍 들어간 '갈레트 드 로아(왕관 과자)'와 고소한 프랄리네와 프로방스산 레몬 제스트가 어우러진 시그니처 버전이 그것입니다. 프랑스 남부의 햇살을 접시에 담은 듯한 이 디저트로 올해를 달콤하고 화사하게 시작해보세요. [더 보기]
2026년 빛나는 왕의 왕관, 플랑코르의 맛있는 갤레트 – 맥심 프레데릭이 선보이는 특별한 에피파니
막심 프레데릭과 그의 가족이 17구 플랭쿠르에서 2025년 갈레트 데 로아를 공개합니다. 프랑지판, 헤이즐넛, 배-초콜릿으로 만든 세 가지 창작품으로 왕의 날을 고급 호텔의 품질과 동네 분위기로 축하하세요. [더 보기]
피에르 에르메가 선보인 놀라운 왕의 케이크, 트래퍼드 페이스트리
2026년 1월 6일, 이날은 바로 '에피파니'를 기념하는 날입니다. 피에르 에르메는 왕의 케이크 전통에 새 생명을 불어넣기 위해, 자신이 가장 좋아하는 디저트에서 영감을 받은 과감한 창작품을 선보입니다. '파인 푸르드' 스타일의 갤레트가 2026년 1월 2일부터 26일까지 파리의 유명 제과점 매장에서 만나실 수 있는데요, 이는 그의 컬렉션 '아비스'의 일부로 선보이는 특별한 작품입니다. [더 보기]
루테티아만의 특별한 헤이즐넛 풍미, 왕의 왕관을 담은 최고의 에피파니, 바로 ‘생왕의 화려한 왕관’ 과자입니다.
파리의 루테티아가 2026년 왕들의 케이크, 갤레트를 공개합니다. 이번 작품은 셰프 파티시앙 니콜라스 게르시오가 창작한 것으로, 올해는 너트가 주제입니다. 2026년 1월 한달 동안 한정판으로 선보이며 온라인 주문 후 호텔에서 픽업하실 수 있습니다. [더 보기]
이윌리네에 위치한 한 제과점의 왕의 케이크는 정말 보석 같은 작품이다.
베르사유의 프리미엄 제과점, La Pâtisserie Fine가 2026년 왕의 왕관을 기념하는 갤레트 ‘Galette des Rois’를 선보입니다. 황금빛 바삭한 페이스트리와 부드러운 프랑지판, 마다가스카르 바닐라의 풍미가 어우러진 두 가지 특별한 디저트가 2025년 12월 27일부터 2026년 2월 1일까지 일블린 지방에서 만날 수 있습니다. [더 보기]
아키 불랑제리: 흑임자 가득한 왕의 케이크가 일본의 풍미를 사랑하는 입맛을 사로잡다
이번 해에도 아키 불랑제리에서는 일본 풍의 맛을 가미한 왕의 전통 과자를 선보입니다! 파리 중심가의 생 앙 지역에서 만날 수 있는 대표작, 흑임자 참깨가 들어간 ‘Goma’ 갤레트를 꼭 맛보세요. [더 보기]
베르사유 궁전의 아이레른스 성채에서 만나는 특별한 왕들의 왕관 케이크, 그랜드 컨트롤의 황홀한 갈레트 데 레이.
제과장 아메리크 피나르 셰프가 일레르샤 샤토 드 베르사유의 Le Grand Contrôle에서 특별한 '왕의 케이크'를 선보입니다. 왕관처럼 정교하게 디자인된 이 작품은 다크 초콜릿과 헤이즐넛으로 만들어졌으며, 2026년 1월 2일부터 14일까지 만나보실 수 있습니다. [더 보기]
니콜라스 헤일렝이 소개하는 욜레인 지역의 '가토 아틀리에' 왕의 갈레트, 풍미 가득한 명절의 맛
2026년 에피파니를 맞아, 아틀리에 가토는 이블린에 위치한 매장에서 세 가지 왕관 케이크를 선보입니다: 전통적인 프랑지파뉴, 사과 캐러멜 버전, 그리고 니콜라스 헤일렁이 선보이는 독창적인 배와 헤이즐넛의 조합. 자세한 내용을 모두 공개합니다. [더 보기]
2026년, Maison Caffet의 왕의 잔치 과자들이 정말 훌륭했습니다
2026년 에피파니를 맞아, Maison Caffet은 독특한 왕관 케이크 두 가지를 선보입니다: 사과와 아몬드 크럼블이 어우러진 'Pomm'Envoûtée'와 전통적인 아몬드 페이스트리 왕관 케이크. 1월 1일부터 모든 매장과 온라인에서 만나보실 수 있습니다. [더 보기]
이탈리아와 중동의 교차점에서 탄생한 '갈레트 데 루아'가 이제는 '팔라바' 스타일로 재탄생했습니다: 라라 커피의 피스타치오 창작 작품
Lalla Coffee는 2026년 1월 5일부터 파리 12구에 위치한 커피숍에서 전통적인 왕의 케이크를 바고바와 피스타치오로 재해석한 특별한 갈레트 데 루아를 선보입니다. 동양적인 향과 달콤한 맛이 어우러진 이 작품은 유명 파티셰 앙토 니우가 함께 만들어냈으며, 저희는 직접 맛보아 그 진가를 확인했습니다. 진짜 피스타치오의 풍미를 즐기고 싶다면 강력히 추천하는 디저트입니다. [더 보기]
룰레스 불레 베이커리의 두리안 갈레트 데 루아
알림! 파리에서 가격대로 즐길 수 있는 최고의 전통 왕관파이, 찾고 계신가요? 3구에 위치한 Roulés Boulés 제과점을 추천합니다. 이곳은 2026년 1월 5일부터 클라시크 프랑지파니, 초콜릿-헤이즐넛, 판단 그리고 심지어 두리안까지 다양한 맛의 왕관파이를 선보이고 있습니다. [더 보기]
2026년, 몽트뢰유의 바이맨즈 케이크에서 만나는 프랑스 왕의 의미를 담은 프랑지파니와 계피 가득한 '갈레트 데 루아'
2025년 에피파니를 맞아, 몽뜨뢰유에 위치한 바이만스 케이크에서는 재능 있는 토리어 Anthony Nguyen과 함께 만든 두 가지 전통 왕관 케이크를 선보입니다. 메뉴에는 고전적인 프랑지파인과 독특한 계피 맛이 가미된 창작품이 포함되어 있습니다. [더 보기]
소바차로 만든 왕의 케이크 — 크리스토프 루이의 메밀 창작 요리
Christophe Louie는 2026년 1월 6일부터 그의 파리 제과점에서 소바차로 만든 ‘갤레 데 루아’(왕의 케이크)를 선보인다. 대표적인 크리스마스 전통인 이 케이크는, 아티스트 Anthony Nguyen과의 협업으로 탄생한 독창적인 소바차와 팝핑 가래떡이 어우러진 창작품이다. [더 보기]
파리 그랑 에피세리의 2026년 왕의 케이크: 달콤하거나 짭조름한 맛의 창작 요리!
2026년 에피파니를 맞아, 파리의 그랑 에피스리에서 다채로운 왕의 케이크 네 가지를 선보입니다. 달콤하거나 짭짤한 이 연회용 과자들로 손님을 놀라게 하세요! [더 보기]
왕들의 왕관, 2026년 루이비통의 에피파니—맥심 프레데릭이 선보인 ‘갤레 데 루아이’의 새 얼굴: 모노그램이 돋보이는 고급 헤이즐넛의 예술적 재창조
루이 비통의 2026년 ‘왕의 왕관’ 페이스트리, 맥시미 프레데릭이 선보인 이 작품은 전통을 현대적으로 재해석하면서도 헤이즐넛의 풍미를 극대화한 초호화 디저트입니다. 금빛 비엔나 페이스트리와 모노그램 인쇄, 부드러운 프랑지판, 그리고 바이비엔느의 도자기 ‘페브’까지 더해져, 이 고전적인 이피파니를 한층 더 고급스럽고 즐길 거리 가득한 작품으로 만들어냈습니다! [더 보기]
샹그릴라 파리의 2026년 왕의 케이크, 티모시 램의 특별한 창작작품
2026년 에피파니를 맞아 샹그리라 파리 호텔에서는 타이머리 램 셰프의 왕실처럼 화려한 갤렛을 선보입니다. 고소한 너츠 프랑지파네와 기안두자 조각이 어우러져 찰칵, 부드럽고 바삭하게 씹히는 맛이 입 안 가득 퍼지면서, 여러분의 미각을 왕좌에 앉힐 준비를 마쳤어요! [더 보기]
아몬드, 바닐라 & 프랄리네 스페큘루스 — 마띠유 카를랭이 크리용 호텔에서 선보인 2026년 왕의 케이크
2026년 에피파니를 맞이하여, 크리롱 호텔이 우아하고 달콤한 갤레트를 선보입니다. 이 특별한 디저트는 셰프 페이스트리 마티유 카를랭이 크리스토플르 귀금속 명품 브랜드와 협력하여, 버터플라이 파티세리에서 탄생시켰습니다. 고소한 아몬드, 풍부한 바닐라, 그리고 스파이시한 스페큘로스 프랄리네가 어우러진 이 창작물은 향수를 자아내는 맛의 조화로 기대를 모읍니다. [더 보기]
갸레드 데 루아 바샤 커피: 파리의 대표 매장이 크리스마스의 특별한 의미를 기념하다
파리에서 첫 번째로 보내는 명절인 에피파니를 맞아, 명성 높은 바차 커피 하우스가 샹젤리제 플래그십 매장에서 특별한 왕의 케이크, 갤레트 데 루아이를 선보입니다. 이 행사는 2025년 12월 30일부터 2026년 1월 24일까지 진행됩니다. [더 보기]
2026년, 쇼콜라 하우스에서 만나는 최고의 ‘바람의 영역’ 카리아 왕의 갈레트
La Maison du Chocolat이 2026년 왕의 잔치 과자를 공개했으며, 그 이름은 Carya입니다. 이번 작품은 고소한 피칸 너트와 다크 초콜릿이 조화를 이루는 달콤한 축제의 중심으로 자리 잡았습니다. 2026년 1월 3일부터 19일까지 파리의 매장에서 만나볼 수 있으며, 12월 29일부터 예약이 시작됩니다. [더 보기]
조르주 V의 갈레트 데 로아: 2026년 주현절을 위한 특별한 디저트
2026년 주현절을 맞아 파리의 포 시즌스 호텔 조지 V는 마이클 바르토체티와 기욤 카브롤 셰프가 선보이는 독특하고 세련된 갈레트 데 로아를 소개합니다. 2025년 10월 15일부터 사전 주문이 가능하며, 12월 26일부터 1월 6일까지 수령할 수 있는 이 작품은 초콜릿 페이스트리와 부르고뉴 카제트 꽃 프랑지파니로 차별화됩니다. [더 보기]
브리스톨 파리의 2026년 갈레트 데 로아, 막상스 바르보의 걸작
2026년 주현절을 맞아, 브리스톨 파리의 신임 제과장 막상스 바르보는 화려한 갈레트 데 로아를 선보입니다. 2025년 12월 26일부터 사전 주문이 가능한 이 시그니처 작품은 27개의 브리오슈 페이스트리 꽃잎으로 구성되어 사과 사이다와 칼바도스 프랑지파네를 조화시켰습니다. 이번 에디션에는 전통적인 갈레트도 함께 제공됩니다. [더 보기]
갈레트 데 로아 2026: 파리 아르노 라르의 정교한 디저트
2026년 주현절을 맞아 프랑스 최고 장인(Meilleur Ouvrier de France) 아르노 라르(Arnaud Larher)가 파리 매장에서 트윈 갈레트(Twin galette)와 라르 갈레트(Larher galette)와 함께 새로운 클로에 갈레트(Chloé galette)를 선보입니다. 1월 내내 구매 가능합니다. [더 보기]
갈레트 데 루아 라 레제르브 파리: 아름다운 플뢰르 드 노이제트 2026
2026년 주현절을 맞아 조던 탈봇은 라 레제르브 파리에서 새로운 갈레트 데 루아, 플뢰르 드 누아제트를 선보입니다. 브리타니의 레이스 크레이프에서 영감을 받은 이 시적인 작품은 1월 4일부터 11일까지 8구에서 만나볼 수 있습니다. [더 보기]
아래 지도를 클릭하시면 모든 주소의 위치를 한눈에 확인하실 수 있습니다
