Klubinis sumuštinis atsirado privačiuose Niujorko klubuose XIX a. pabaigoje, todėl taip ir pavadintas. Jis greitai prigijo viso pasaulio viešbučiuose ir kavinėse, tapdamas standartiniu kambarių aptarnavimo, greitų pietų ir kokybiškų užkandžių patiekalu.
Jo stiprybė - gerai apgalvotas paprastumas: trys riekelės skrudintos sumuštinių duonos, du sluoksniai įdaro ir tvarkingai į trikampius sup jaustytas kepinys, sujungtas mediniais smeigtukais. Klasikinį variantą sudaro kepta vištiena (kartais kalakutiena), traški šoninė, salotos, pomidorai, majonezas ir kartais griežinėliais supjaustytas kietai virtas kiaušinis. Tačiau jį taip pat galima gaminti įvairiais būdais!
Vieni vištieną keičia rūkyta lašiša ir pastrami, kiti - lydytu sūriu, keptu kiaušiniu ar avokadu. Duona gali būti pilno grūdo, su sėklomis, briošinė ar net be plutos. Bet kuriuo atveju tai sotus, bet gerai subalansuotas sumuštinis , kuriame yra kažkas minkšto, traškaus, sūraus ir šviežio.
Paryžiuje sumuštiniai "Club" yra viešbučių, braserijų, šiuolaikinių kavinių ir net gatvės maisto užkandinių dalis. Jį galima valgyti pirštais, su bulvių traškučiais ar salotomis, pietums ar kaip pikantišką užkandį, ir jis vis dar populiarus dėl savo praktiškumo ir paprastos elegancijos. Štai geriausios vietos, kur Paryžiuje jų galima suvalgyti!
Rivages – tylus restoranas virsta jūros gėrybių stalu
Paryžiaus devintajame rajone esantis restoranas Rivages du Scribe Paris Opéra 2026 metais visiškai atnaujins meniu ir sutelks dėmesį į jūros produktus bei Prancūzijos pakrantės žvejybą. Išbandėme ir jums viską papasakosime. [Skaityti daugiau]
Les Confidences – tai subtilus ir elegantiškas San Régis viešbučio restoranėlis, kur skamba išskirtiniai gastronominiai skoniai
Aukso trikampyje įsikūręs restoranėlis Les Confidences mėgsta tyliai slėptis už dėmesio. Įsikūręs San Régis viešbutyje, šis žmogiško dydžio gurmaniškas restoranas jungia prancūzišką paveldą su elegancija be pompastikos. [Skaityti daugiau]
"Café Jeanne": restoranas ir terasa viešbučio "Park Hyatt Paris-Vendôme" širdyje
Viešbutis "Park Hyatt Paris-Vendôme", įsikūręs pačioje prašmatnaus Vandomo rajono širdyje, slepia diskretišką ir elegantišką restoraną su paslėpta terasa atokiau nuo Paryžiaus šurmulio. Sužinokite daugiau apie "Café Jeanne" - prašmatnų gurmanišką adresą. [Skaityti daugiau]
"Delano Café": išbandėme paslėptą prancūzų-italų virtuvės restoraną su kiemeliu Paryžius 8e
"Maison Delano Paris", esančiame vos už kelių žingsnių nuo Madeleine, įsikūrusi diskretiška kavinė "Delano Café" su didžiuliu žaliuoju kiemeliu. Restorano šefas Paolo Minelli elegantiškoje ir ramioje aplinkoje siūlo prancūzų virtuvės patiekalus su itališkais akcentais. [Skaityti daugiau]
"Temple & Chapon", Mélanie Serre's Niujorko stiliaus adresas "Experimental Marais" viešbutyje
"Experimental Marais" viešbutyje, esančiame rue du Temple ir rue Chapon kampe, virtuvės šefė Mélanie Serre atidarė Niujorko stiliaus restoraną. Ir tai - malonumas. [Skaityti daugiau]
Viešbučio "Lancaster Paris" restoranas "Monsieur": kulinarinis "Tour de France" netoli Eliziejaus laukų
Vos už kelių žingsnių nuo Eliziejaus laukų įsikūrusiame intymiame šimtamečiame viešbutyje "Monsieur" restoranas garsina vietinius produktus iš visos Prancūzijos, o jo meniu kas mėnesį pristatomi vis kito regiono patiekalai. [Skaityti daugiau]
"Le Dali" - elegantiškas "Le Meurice" gastronomijos restoranas, kuriame patiekiami puikūs prancūzų virtuvės patiekalai
Pačioje "Le Meurice" rūmų širdyje įsikūręs restoranas "Le Dali", kurio įspūdingą interjerą sukūrė Philippe'as Starckas, kviečia atsipalaiduoti ir pasimėgauti malonumais be triukšmo. Virtuvės šefė Clémentine Bouchon ruošia sezoninius prancūzų virtuvės patiekalus, perpintus su didžiaisiais prancūzų gastronomijos klasikais, kuriuos vainikuoja šefo Cédric Grolet kepinių farandolė. [Skaityti daugiau]
"Comestibles", Paul Pairet gurmaniškas prekystalis ir konfidenciali terasa viešbutyje "Hôtel de Crillon
Viešbučio "Hôtel de Crillon" širdyje įsikūrusi "Comestibles" - tai virėjo Paul Pairet sumanyta gurmaniška parduotuvė, kurioje žaidžiama su kaltais bonvivanų malonumais. Esant geram orui, šis paslėptas adresas plyti konfidencialioje rūmų terasoje, žaliuojančiame kieme, toli nuo Paryžiaus šurmulio. [Skaityti daugiau]
"Le Comptoirs des Deux Magots" Saint-Germain-des-Près mieste - literatūrinė kavinė kelyje
Atraskite "Comptoir Les Deux Magots" - naują kavinę išsinešimui 6-ajame Sen Žermeno de Prė rajone, Paryžiuje. Šioje kavinėje siūlomi vietinių produktų receptai, sumuštiniai, "croques-monsieur" ir salotos. [Skaityti daugiau]
"Les Deux Magots": legendinė kavinė Saint-Germain des Près, Paryžiuje
"Les Deux Magots" atrasite istoriją menančią vietą, kurioje puikiai tinka gurmaniškam poilsiui terasoje. Ši legendinė kavinė gurmanus ir meno mylėtojus pasitinka nuo 1885 m. [Skaityti daugiau]
Mademoiselle Angelina, Liuksemburgo muziejaus arbatinė ir terasa
Mademoiselle Angelina - taip vadinasi madingesnė Angelinos koncepcija, kuri jūsų laukia "Musée du Luxembourg" arbatinėje. Jūsų laukia atpalaiduojanti atmosfera ir terasa Liuksemburgo sodo pakraštyje. Atraskite išskirtinius kūrinius. [Skaityti daugiau]
Viešbučio "Lutetia" prancūzų restoranas "Le Saint-Germain
Viešbučio "Lutetia" restorane "Saint-Germain" virtuvės šefas Benjaminas Brialas pristatė naują gardų sezoninį meniu. [Skaityti daugiau]
Visų šių vietų adresus rasite paspaudę žemiau straipsnio esančią žemėlapį.
Kur Paryžiuje valgyti gerą bandelę? Mūsų geri adresai
Po to, kai karaliavo Niujorko prekystaliuose, dabar įvairių skonių bandelės užkariauja Paryžių. Štai geriausi adresai! [Skaityti daugiau]
Kur Paryžiuje valgyti gerą bandelę? Mūsų geri adresai
