De boterham met ham is even eenvoudig als lekker en is een van de paradepaardjes van de Franse keuken. Deze sandwich is een echte pijler van de Franse culinaire cultuur en bevat de beste lokale producten: een vers stokbrood, knapperig van buiten en zacht van binnen, een klodder halfgezouten boter en dunne plakjes witte ham, indien mogelijk met been voor nog meer genot, en indien mogelijk uit Parijs - we denken natuurlijk aan de onvermijdelijke Prince de Paris-ham.
Sommige bakkers voegen hun eigen persoonlijke toets toe, met een paar stukjes tomaat, een paar blaadjes sla of dunne plakjes kaas. Maar waarom zou je het ingewikkeld maken als het ook simpel en lekker kan? Geen wonder dat ham en boter zo'n hit is onder Parijzenaars en toeristen: makkelijk om mee te nemen, goedkoop, verbijsterend eenvoudig en toch zo troostend, het is de klassieke oplossing voor elke hunkering, ongeacht het moment van de dag.
In Parijs bieden veel bakkerijen en restaurants hun versie van de boterham met ham aan. Om het adres te vinden waar je hart en smaakpapillen omvallen van dit typisch Franse broodje, hier zijn onze top Parijse adressen!
Land&Monkeys, de eerste 100% plantaardige bakkerij in Parijs
Alle liefhebbers van lekkere dingen, vegan of anderszins, opgelet: er is net een 100% plantaardige bakkerij en patisserie geopend in Parijs, in het 11e arrondissement! [Lees verder]
Club Cochon, een louche bistro in de Passage des Panoramas
Zoals de naam al doet vermoeden, richt Club Cochon zich op liefhebbers van varkensvlees en biedt varkensvlees in alle vormen, inclusief broodjes varkensvlees voor de lunch. [Lees verder]
Boulangerie l'Essentiel, alles wat je nodig hebt voor een heerlijke broodervaring
L'Essentiel heeft nu 5 bakkerijen en patisserieën in Parijs en de regio Parijs die traditie en moderniteit combineren. Zonder compromissen te sluiten op het gebied van kwaliteit en smaak, en met regelmatige prijzen voor hun broden, zullen deze 4 adressen zeker de meest veeleisende klanten aanspreken als het gaat om zuurdesembrood, Weens gebak en gastronomisch gebak. [Lees verder]
Jolie Miche, de nieuwe gastronomische bakkerij in het 17e arrondissement met oude meelsoorten
Jolie Miche is de naam van een nieuwe bakkerij in het 17e arrondissement van Parijs die je zeker voor zich zal winnen. Goddelijke natuurlijke zuurdesembroden gemaakt met eeuwenoud meel, ultra-gourmet viennoiseries en gebak van topkwaliteit, wij vragen om meer. [Lees verder]
Frappe, de stedelijke bakkerij en patisserie die Parijs doet leven
Frappe is de naam van de nieuwe bakkerij en patisserie die dit jaar is geopend in het 11e arrondissement van Parijs. Solenn Le Squer en Thomas Padovan bieden heerlijke ambachtelijke broden, viennoiseries voor fijnproevers, waanzinnige Frappe Rolls en fijn gebak. [Lees verder]
La Boulangerie artisanale MieMie met zuurdesem en oude meelsoorten, waar we dol op zijn
MieMie is de naam van deze nieuwe, kleine buurtbakkerij in het 11e arrondissement, die alles in huis heeft om ons te plezieren. Het is een bakkerij die toegankelijk en 100% zelfgemaakt wil zijn. De nadruk ligt op kwaliteit, lokale producten, natuurlijk zuurdesem, lange fermentatie en oude melen die ons goed doen. Kortom, we houden van lekker brood, viennoiserie en gebak dat ons meeneemt op reis. [Lees verder]
Suzanne et Lucien, de bakkerij en slagerij van sterrenchef Jacky Ribault in Noisy-le-Grand
De met een Michelin-ster bekroonde chef-kok Jacky Ribault opent een bakkerij-slagerij in Noisy-le-Grand: Suzanne et Lucien. Natuurlijk zuurdesembrood met lange gisting, gerijpt vlees van kleine boerencoöperaties, gebak met rauwe boter, zelfgemaakte kruidenierswaren... Niets dan goede dingen! [Lees verder]
Een nieuwe Bo&Mie bakkerij in Saint-Michel
Bo&Mie, de bakkerij en patisserie die ons verrukt met haar betaalbare ambachtelijke creaties, opent een nieuw adres in het 5e arrondissement, Boulevard Saint-Michel. [Lees verder]
Basilicum: de bakkerij-banketbakkerij in het 16e arrondissement in Parijs, met zijn heerlijke kaneelbroodjes
Basil, gelegen in het 16e arrondissement van Parijs, is een van die bakkerij-banketbakkerijen waarvan we er graag meer zouden zien in de hoofdstad. Met zijn heerlijke brood gemaakt van natuurlijk zuurdesem en biologisch meel uit de regio Île-de-France en zijn heerlijke en veelgevraagde kaneelbroodjes heeft Basil een mooie toekomst voor zich! [Lees verder]
The French Bastards bakkerij en patisserie opent in het 17e arrondissement
Fijnproevers opgelet: The French Bastards komt naar het 17e arrondissement en voor de gelegenheid trekt het bedrijf alles uit de kast met een reeks verrukkelijke nieuwe producten! [Lees verder]
Boulangerie-pâtisserie Baptiste van Joël Defives in Les Batignolles
Joël Defives, Meilleur Ouvrier de France en voormalig chef-kok bij bakker Thierry Marx, heeft zijn eerste bakkerij geopend in Les Batignolles in het 17e arrondissement. Kom en ontdek zijn langzaam rijzende zuurdesembroden, goedgeselecteerde producten en heerlijke gebakjes. [Lees verder]
De Ritz patisserie van François Perret
Ritz Paris Le Comptoir is de naam van de patisserie en tearoom van François Perret in het Ritz. Ga naar 38 rue Cambon en ontdek patisserie, patisseriedrankjes, allerlei soorten madeleines en natuurlijk het beroemde gebak van de chef waar wij zo dol op zijn. [Lees verder]
Bakkerij Léonie, de buurtbakkerij die Batignolles tot leven brengt
Boulangerie Léonie wordt het gesprek van de dag. Deze lokale bakkerij is sinds 2013 gevestigd in de wijk Batignolles en werd eind 2019 overgenomen door een liefhebber van lekkere dingen die zich bekommert om de kwaliteit van de ingrediënten. En de gok loonde, met een mooie uitstalling van broden, gebak en taarten waar buurtbewoners en restaurants dol op zijn. [Lees verder]
Bo&Mie opent de grootste bakkerij in Parijs, foto's & video
Bo&Mie is niet te stoppen! Een jaar na de opening van de tweede locatie heeft het team achter de beroemde bakkerij-banketbakkerij zijn 3e adres geopend. En het is niet zomaar een adres - het is de grootste bakkerij in Parijs. 400 m2, 3 verdiepingen en allemaal gelegen aan de rue de Rivoli, tegenover het Louvre. Je zult het geweldig vinden. [Lees verder]
Loup, de brasserie in het 1e arrondissement die huisgemaakt eten viert
In Chez Loup, een grote brasserie in het 1e arrondissement die de hele dag open is, heeft een jonge chef ervoor gekozen om de hoofdrol te geven aan huisgemaakte gerechten, bereid met biologische, seizoensgebonden en goed gesorteerde producten. [Lees verder]
De bakkerij French Bastards in de rue Saint-Denis in Parijs: geniet van lekkernijen voor fijnproevers
Ontdek bakkerij The French Bastards in Parijs, beroemd om zijn onweerstaanbare gebakjes, sandwiches en andere lekkernijen. [Lees verder]
Cédric Grolet Opéra: Bakkerij-banketbakkerij, tearoom en bar
Ontdek Cédric Grolet Opéra, een bakkerij en patisserie met gebak, brood, hoofdgerechten en desserts, en boven een theesalon en bar. [Lees verder]
Mamiche opent een tweede bakkerij in Parijs
Goed nieuws voor liefhebbers van lekker brood: Mamiche heeft een tweede bakkerij geopend in het 10e arrondissement! [Lees verder]
The French Bastards, Oberkampf's bakkerij en patisserie voor fijnproevers
Ga naar The French Bastards en ontdek de zoete en hartige creaties van deze bakkerij en patisserie in het 11e arrondissement! [Lees verder]
