Cherry, den italiensk-amerikanske restauranten i Saint-Germain-des-Prés

Av Manon de Sortiraparis · Oppdatert 1. oktober 2025 kl. 00:00
Det italiensk-amerikanske ekteskapet er på moten i Paris for tiden, og Cherry, den nye restauranten som nettopp har åpnet i Saint-Germain-des-Prés, er et bevis på dette.

Indie Group, som allerede står bak en rekke strandklubber og restauranter i Saint-Tropez, Ramatuelle, Courchevel og Megève, forbereder seg på å åpne en ny adresse, denne gangen langt fra sandstrendene, i hjertet av Paris, på rue du Sabot i Saint-Germain-des-Prés.

Den nye tysk-pratinske restauranten Cherry er ment å være intim, og skal minne om de stille klubbene i New York , samtidig som den er forankret i dagens Paris. Denne italiensk-amerikanske ambisjonen gjenspeiles i både maten og innredningen, som interiørarkitekten Sarita Posada har skapt sammen med Lana Sawiris.

I likhet med jazzbarene i Brooklyn er atmosfæren lavmælt, med komfortable banketter med plass til 70 gjester, en vintageinnredning og et nøye utarbeidet lydspor, med jazz i begynnelsen av kvelden og hiphop som oppvarmingsmusikaler.

På tallerkenene finner det italiensk-amerikanske ekteskapet sted gjennom sjangerens store klassikere, revidert av kokken Oscar Aviles Santana, og gjennom comfort food-retter som NYC-versjonen av cæsarsalat, vodka-pasta, hjemmelagde kjøttboller, grønnkålsalat og cacio e pepe.

Og i glassene er inspirasjonen den samme, med en meny av klassiske cocktailer som spenner fra Dirty Martini til Negroni og Old Fashioned. Et sted å oppdage veldig snart!

Alliance - Noix de Saint-Jacques à l'unilatéral, chou de Bruxelles, sauce réduite au vin rouge et barbesAlliance - Noix de Saint-Jacques à l'unilatéral, chou de Bruxelles, sauce réduite au vin rouge et barbesAlliance - Noix de Saint-Jacques à l'unilatéral, chou de Bruxelles, sauce réduite au vin rouge et barbesAlliance - Noix de Saint-Jacques à l'unilatéral, chou de Bruxelles, sauce réduite au vin rouge et barbes Nye restauranter som åpner i Paris i september 2026
Med noen av verdens beste restauranter, toppadresser og anerkjente kokker blir september en djevelsk smakfull tid på Paris' nye restauranter! [Les mer]

Nyttig informasjon

Datoer og timeplaner
Neste dager
TORSDAG : av 19:00 har 02:00
fredag : av 19:00 har 02:00
LØRDAG : av 19:00 har 02:00
søndag : av 19:00 har 02:00
tirsdag : av 19:00 har 02:00
onsdag : av 19:00 har 02:00

× Omtrentlige åpningstider: Ta kontakt med etablissementet for å få bekreftet åpningstidene.

    Plass

    1 Rue du Sabot
    75006 Paris 6

    Ruteplanlegger

    Kommentarer
    Avgrens søket ditt
    Avgrens søket ditt
    Avgrens søket ditt
    Avgrens søket ditt