Não existe apenas uma cozinha mediterrânica, mas várias. Da Provença à Grécia, passando pelo Líbano, Israel, Palestina, Tunísia,Espanha e Marrocos, todas estas cozinhas são ao mesmo tempo distintas e muito semelhantes, respondendo umas às outras com ingredientes-chave como oazeite, as especiarias, as carnes grelhadas - especialmente o borrego - e, claro, os legumes frescos e coloridos.
Cheia de riqueza e cheia de sol, a cozinha mediterrânica tem muitos fãs em Paris, e com razão! A capital está repleta deendereços mediterrânicos, desde as bodegas espanholas aos boui-boui de Marselha, às tabernas gregas e às trattorias italianas. E não esqueçamos as pastelarias orientais para os apreciadores, com mel, tâmaras, amêndoas e fruta fresca.
Cozinha levantina, cozinha do Médio Oriente, cozinha ibérica, cozinha árabe ou cozinha judaica... O mais difícil será certamente escolher entre todos os pratos frescos, equilibrados, saborosos e coloridos que o esperam na capital. Comecemos: aqui estão os melhores endereços de restaurantes mediterrânicos em Paris!
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Restaurantes gregos em Paris, os nossos melhores endereços
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Restaurantes israelitas em Paris, os nossos melhores endereços para a cozinha judaica
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Restaurantes marroquinos em Paris, os nossos melhores endereços
Se quiser saborear pratos com cores vivas e especiarias que farão os seus sentidos viajar, dirija-se aos restaurantes marroquinos de Paris. [Leia mais]
Restaurantes argelinos em Paris, os nossos melhores endereços
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Restaurantes espanhóis em Paris, os nossos melhores endereços para a cozinha ibérica
Paella, croquetas, tapas e tortilhas estão à sua espera nos restaurantes espanhóis de Paris. O sítio ideal para descobrir a diversidade da cozinha ibérica! [Leia mais]
Restaurantes italianos em Paris, os nossos melhores endereços
Apetece-lhe comida italiana? Aqui estão os melhores restaurantes italianos de Paris para se deliciar com as especialidades transalpinas! [Leia mais]
Néroli, o bar de cocktails mediterrânico no 11º arrondissement
Patrocinado - O Néroli, um novo bar de cocktails no 11º arrondissement de Paris, acolhe-o num ambiente acolhedor com cocktails requintados, uma cozinha mediterrânica solarenga e uma bela esplanada de verão. Com bebidas espirituosas de França e de outros países, bem como uma série de produtos locais, este bar no 11º arrondissement cheira a férias, especialmente durante a Happy Hour das 18h00 às 20h00! [Leia mais]
Kuccini, o restaurante italiano Cicchetti Paris 2nd arrondissement
Patrocinado - Os cichetti italianos, esses deliciosos petiscos típicos de Veneza, são um grande sucesso em Paris. Estes pequenos pratos variados fazem as delícias dos gourmets em busca de autenticidade, perfeitos para um aperitivo ou uma refeição de convívio. Um toque de Dolce Vita bem-vindo para o fim do verão! [Leia mais]
Mazmez, o delicioso restaurante libanês dirigido por Hugo Danaguezian aka @pari_beyrouth em Paris
Se tem acompanhado as aventuras de Hugo Danaguezian, também conhecido por @pari_beyrouth, nas redes sociais, vai gostar de saber que ele abriu finalmente o seu restaurante libanês em Paris... e é um sucesso! [Leia mais]
La Maison Louveciennes, o restaurante festivo com esplanada e praia de verão nas margens do Sena - 78
Bistronomia, praias de verão e noites de festa a 20 minutos de Paris: La Maison Louveciennes, um local emblemático de Yvelines, acolhe-o todos os dias no seu cenário encantador à beira-mar. [Leia mais]
Ypseli, uma verdadeira taberna grega bistronómica em Paris
Ypseli abriu as suas portas em Montorgueil, na pura veia das neo-gastrotavernas atenienses, e é um sucesso. [Leia mais]
Namak: um restaurante iraniano acolhedor, com aroma a açafrão, onde pode descobrir os sabores da Pérsia
No coração do 9º arrondissement, o seu paladar está prestes a fazer uma viagem ao Namak, um acolhedor restaurante iraniano onde as receitas de família e os ingredientes típicos se combinam com a modernidade numa cozinha generosa e surpreendente. [Leia mais]
Mylo Levin assume com brio o restaurante Baudelaire, com estrela Michelin, no Burgundy
O restaurante Le Baudelaire, com estrela Michelin, no coração da Borgonha parisiense, abre um novo capítulo gastronómico com Mylo Levin, recentemente nomeado Chefe Executivo. Tendo trabalhado nas cozinhas do Le Meurice e do restaurante Papillon, traz para a mesa uma visão culinária generosa e refinada, onde o produto permanece no centro do prato. [Leia mais]
Meïda, a brasserie de influência mediterrânica do chefe Mohamed Cheikh em Saint-Ouen
Em setembro, o chefe Mohamed Cheikh instalou-se oficialmente em Saint-Ouen-sur-Seine, abrindo Meïda, a brasserie que traz o Mediterrâneo a Paris (bem, mesmo ao lado). [Leia mais]
Kalank, um restaurante mediterrânico e charcutaria perto de Nation
O sol brilha no seu prato no Kalank, um delicioso restaurante mediterrânico mesmo à saída da Place de la Nation. [Leia mais]
Adma, o restaurante bistronómico em Fontainebleau com um toque mediterrânico
Adma é o novo restaurante bistrô que abriu as suas portas no início de fevereiro de 2024 em Fontainebleau, no coração da região de Seine-et-Marne. Situado no número 23 da rue de France, a dois passos do famoso castelo, este espaço acolhedor propõe uma cozinha francesa inspirada na bacia mediterrânica. Por detrás do projeto, Quentin Hubert e Enguerrand Lecocq, dois entusiastas que combinam a perícia culinária com uma gestão rigorosa, deram vida ao Adma num ambiente amigável, quase familiar, onde se sentirá em casa. [Leia mais]
Nepita, o restaurante mediterrânico do Hotel Florida, com um menu concebido por Amandine Chaignot
A Chef Amandine Chaignot é responsável pelo menu mediterrânico do Nepita, o restaurante do Hotel Florida. [Leia mais]
Leven, comida de rua curda em chamas
Embarque numa viagem ao Médio Oriente no Leven, uma nova banca de comida de rua curda no Sentier. [Leia mais]
Osmossi by Maison Mavrommatis: o bistro grego contemporâneo com sabores mediterrânicos
A dois passos do Trocadéro, do lado de Passy, encontra-se Osmossi, o novo restaurante da Maison Mavrommatis, que serve cozinha grega contemporânea num ambiente elegante. Se gosta de cozinha mediterrânica, por que não levar o seu paladar numa viagem? [Leia mais]
Nissi, sanduíches húmidas de hallah com sabores levantinos que são muito (muito) saborosas
Do sabich ao schnitzel, passando pelas almôndegas de peixe à moda marroquina e pela carne de vaca estufada, as sanduíches de hallah de Nissi com sabores levantinos são de lamber os dedos. [Leia mais]
Oma Beaurepaire, o brunch de inspiração oriental perto do Canal Saint Martin
Patrocinado - No Oma Beaurepaire, o brunch é uma verdadeira instituição. Aqui, todos os dias têm um gostinho de domingo, com um brunch disponível 7 dias por semana, das 9h às 19h. No menu, uma boa seleção de clássicos revisitados com um toque mediterrânico! [Leia mais]
Cagnard, um restaurante tão mediterrânico como os seus irmãos Gargouille e Zinzin
Depois do Gargouille e do Zinzin, descubra o Cagnard, um novo restaurante mediterrânico criado pela mesma equipa! [Leia mais]
Casetta, o restaurante mediterrânico e o seu jardim encantador em Neuilly-sur-Seine (92)
Casetta, o restaurante e bar de cocktails do Hôtel le 5 Particulier em Neuilly-sur-Seine, está a afirmar-se como o novo ponto de encontro gastronómico da região. À beira do Bois de Boulogne, este refúgio frondoso convida-o a provar a cozinha mediterrânica num ambiente idílico, do pequeno-almoço ao jantar. Quer seja no exterior - flores, enxaimel e ferro forjado - ou no interior - veludo, mármore e parquet de Versalhes - Casetta traz o charme das casas de campo para a cidade. [Leia mais]
Suelo, o restaurante espanhol festivo no Triângulo Dourado
O restaurante espanhol Suego abre as suas portas no próximo outono. Na ementa: especialidades ibéricas no andar de cima e cocktails criativos no speakeasy. [Leia mais]
Restaurante Sosso, pratos mediterrânicos para partilhar no 18º arrondissement de Paris
Situado numa rua animada do 18º arrondissement, o Restaurante Sosso convida-o a partilhar os seus pratos mediterrânicos no terraço ou no interior. [Leia mais]
Chez Gala: o restaurante mediterrânico festivo e nostálgico e o bar de cocktails perto dos Campos Elísios
O Chez Gala é o restaurante festivo de estilo mediterrânico que agita os Campos Elísios! De terça a domingo, o restaurante ganha vida com dois pratos à noite, com saborosos pratos para partilhar, acompanhados por piano-vocais e DJs. [Leia mais]
Então, que tal um pouco de sol no seu prato?
