Saborosa, requintada e variada, a cozinha libanesa é rica na sua essência, mas também fortemente influenciada pelas culturas vizinhas, como a grega, a turca e a síria. Nos pratos dos restaurantes libaneses de Paris, os legumes ocupam um lugar de destaque, oferecendo um conjunto de cores, texturas e sabores cintilantes. Mas não esqueçamos as carnes nobres e os peixes, acompanhados de uma boa dose de ervas e especiarias frescas para realçar os pratos, e os molhos nos quais os ingredientes frescos e saudáveis são alegremente mergulhados.
Se também gosta de um bom chawarma de frango ou de borrego, de uma série de mezes coloridos e saborosos para partilhar com os seus convidados, de um hummus gourmet à base de grão-de-bico com um fio de azeite e ervas frescas ou de um delicioso mouhalabieh com pistácios e flor de laranjeira para terminar o seu banquete com uma nota doce, então este guia é para si!
Para ter a certeza de que está no caminho certo para o seu banquete libanês, com a família ou amigos, consulte estes excelentes endereços de restaurantes libaneses. Compre aqui as suas pechinchas levantinas!
Nemesis, a loja de kebab artesanal de inspiração libanesa
Situado atrás da Butte Montmartre, na bonita Rue Caulaincourt, Nemesis é uma loja de kebab artesanal que oferece sanduíches e acompanhamentos 100% caseiros. Um local moderno, com sabores libaneses, a descobrir no 18º arrondissement de Paris. [Leia mais]
Boulevard Beirut, o restaurante libanês certo em Poissy, Yvelines (78)
Quer um pouco de sol no seu prato e no serviço? Então, dirija-se ao Boulevard Beirut, uma bela surpresa aninhada entre a Collégiale Notre Dame e a antiga ponte que era o marco da cidade de Poissy, no departamento de Yvelines. [Leia mais]
Sama, o restaurante libanês que está a repensar os mezzés no 11º arrondissement
Resultado de uma colaboração entre três amigos, o restaurante libanês Sama repensa os mezzés, com toda a hospitalidade típica das mesas levantinas. [Leia mais]
Les Bascules, o delicioso restaurante mediterrânico na rue de la Bourse
Descubra Les Bascules, um novo restaurante mediterrânico em Paris, com especialidades libanesas, na rue de la Bourse. Para um almoço ao sol, rico em sabores ou jantares festivos e noites musicais, este é o local ideal para passar um bom bocado. [Leia mais]
Qasti, cozinha libanesa requintada do chefe Alan Geaam, galardoado com uma estrela Michelin
Alan Geaam, o chefe com estrela Michelin que passou a sua infância nas ruas e mercados de Tripoli, conta a história do seu bistro, Qasti, na Rue Saint-Martin. Um sítio excitante para comer. [Leia mais]
Kubri, um restaurante libanês contemporâneo que reinventa o género de forma brilhante
Inaugurado por três mulheres, entre as quais a chefe Rita Higgins, o Kubri está a baralhar as cartas da cozinha libanesa com pratos contemporâneos nunca antes vistos - e muito menos provados - em Paris. Uma história de sucesso a dois passos do Cirque d'Hiver. [Leia mais]
Faurn e os seus man'ouchés, as pizzas libanesas de Alan Geaam
Alan Geaam abriu o Faurn, um restaurante a dois passos dos seus anteriores endereços, onde faz questão de apresentar aos comensais o man'ouché, o primo libanês da pizza! [Leia mais]
Ismaïl, cozinha indo-libanesa colorida e deliciosa
O restaurante Ismaïl oferece um casamento de duas cozinhas com muitos pontos em comum. A cozinha indiana e libanesa juntam-se em pratos coloridos, picantes e saborosos. [Leia mais]
Gargouille, cozinha mediterrânica em Pigalle
Egipto, Líbano, Israel, Grécia, Itália, França... O novo restaurante Gargouille inspira-se em todo o Mediterrâneo. [Leia mais]
Eats Thyme, cozinha libanesa colorida e generosa
No Eats Thyme, a chefe Carla Rebeiz faz as delícias do bairro Halles com a sua cozinha libanesa colorida e (muito) generosa. [Leia mais]
Didon, cozinha bistronómica com toques libaneses, cozinhada no carvão
A nova criação de Carole e Imad Kanaan, Didon oferece cozinha bistronómica com um toque libanês: a maioria dos pratos é cozinhada no carvão. [Leia mais]
Qasti Shawarma & Grill de Alan Geaam, a cantina libanesa
Alan Geaam está a ir de vento em popa no seu bairro do Marais. Depois do Qasti, do Saj, da padaria e do Auberge Nicolas Flamel, abre agora um novo restaurante libanês de comida de rua, o Qasti Shawarma & Grill. [Leia mais]
Dalia, um restaurante Levantino notável no bairro Sentier
Um novo restaurante acaba de abrir as suas portas no bairro Sentier, em Paris, e já nos conquistou. À frente da cozinha está o chefe Or Bitan, que homenageia os sabores do Levante, de Israel ao Líbano, passando pela Síria, Turquia e Jordânia. [Leia mais]
Tintamarre, o melhor restaurante libanês do 19º arrondissement
Este ano, o restaurante libanês Tintamarre festejou o seu 3º aniversário! É altura de redescobrir este bom restaurante do 19º arrondissement, com os seus sabores levantinos. [Leia mais]
Sâj de Alan Geaam, o balcão de bolos libaneses de morrer
Alan Geaam, o chefe com estrela Michelin do Qasti, lançou um novo conceito chamado Sâj, um balcão de take-away onde nos oferece galettes levantinas, o carro-chefe da comida de rua libanesa. Recheados com húmus, kefta ou labneh, estes pastéis são uma verdadeira delícia. [Leia mais]
Alan Geaam, cozinha libanesa fabulosa e estrelada
No seu restaurante com estrela Michelin, apropriadamente chamado Alan Geaam, o chefe Alan Geaam traz a gastronomia libanesa de volta à ribalta. Deixe-se surpreender por um menu de descoberta; nós caímos nessa! [Leia mais]
Man'ouché, o restaurante libanês de comida de rua a dois passos do Centro Pompidou
Os fãs de chawarmas, galettes e pittas devem dirigir-se ao Man'ouché, um restaurante libanês de comida de rua a dois passos do Centro Pompidou, na rue Rambuteau. É o local ideal para comer qualquer coisa enquanto descobre o Líbano e a sua cozinha gourmet! [Leia mais]
A nossa seleção de restaurantes mediterrânicos em Paris
Sentir-se-ia tentado por um bom hummus ou uma chakchouka preparada de acordo com as regras da arte? Aqui estão os melhores endereços de restaurantes mediterrânicos em Paris, sejam eles gregos, libaneses, provençais, judeus, árabes ou ibéricos! [Leia mais]
Tanto marota como saudável, a cozinha libanesa é uma delícia!
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