A cozinha tradicional francesa é imitada em todo o mundo, quer a invejemos quer a achemos repulsiva - sim, os franceses comem pernas de rã e caracóis em salsa, e depois? Quando vêm a Paris, a maior parte dos turistas só tem uma coisa em mente: provar os maiores clássicos da cozinha francesa e decidir por si próprios - spoiler: é tudo delicioso! Os parisienses, por seu lado, não são os últimos a gostar de comer pratos autênticos, a honrar tradições ou a recordar memórias de infância enterradas nas suas memórias gastronómicas.
Bife bourguignon, blanquette de veau, pot-au-feu, coq-au-vin, tarte de pastor, chucrute, sopa de cebola, cassoulet, bife tártaro e, para começar bem a refeição, uma boa dúzia deostras, vinagrete de alho francês ou uma bela fatia de foie gras ou paté en croûte. Sem esquecer os grandes clássicos da pastelaria francesa, Saint-Honoré, Paris-Brest, mille-feuilles, crème brulée, île flottante, profiteroles e outros macarons, para terminar com uma nota doce... Não há dúvida de que a cozinha francesa tem mais do que um truque na manga quando se trata de nos tratar, e sempre com grande generosidade.
Mas atenção: nem todos os restaurantes tradicionais franceses em Paris são iguais, e muitos dos endereços nos bairros turísticos são verdadeiros caloteiros! Para garantir que encontra o restaurante francês perfeito em Paris, onde o seu dinheiro vale a pena, uma mesa requintada que presta a devida homenagem aos maiores clássicos da cozinha francesa num ambiente amigável, revelamos os nossos melhores endereços franceses em Paris.
Para não falar do facto de que a cozinha francesa está em movimento há anos nos restaurantes parisienses, e muitos dos chefes da capital, tanto jovens como consagrados, oferecem a sua própria visão da gastronomia francesa, modernizada, revisitada e liberta do peso dos anos e das tradições.
Assim, quer prefira os restaurantes franceses tradicionais ou a cozinha francesa modernizada, é provável que encontre o que procura nestes endereços com provas dadas! Este é o caminho para os melhores restaurantes franceses em Paris!
Sphère, o belo restaurante gastronómico na rue de la Boétie, Paris 8e
Sphère é o nome de um restaurante chique e espaçoso na rue de la Boétie, no 8º arrondissement de Paris. Com a sua bela decoração de design e a cozinha requintada de Tetsuya Yoshida, é certo que vai ser um bom momento. [Leia mais]
Eloi Spinnler, o chef estrela das redes sociais, abre finalmente o seu segundo restaurante Colère
O chef Eloi Spinnler, estrela das redes sociais, abre finalmente o seu segundo restaurante em Paris. Chamado Colère, sucede ao seu primeiro restaurante, Orgueil. [Leia mais]
Maison Brut, a montra bistronómica e locavore do chefe Bastien Djait
O chefe Bastien Djait abre o Maison Brut, um restaurante bistronómico empenhado numa abordagem eco-responsável e local. [Leia mais]
La Sociable, o restaurante-bar muito acessível, a melhor sugestão do Coronel Fabien
Com pratos e canecas de cerveja a partir de apenas 5 euros, La Sociable é um sítio que certamente conquistará corações, mas não carteiras. Uma verdadeira pechincha no lado Coronel Fabien da cidade! [Leia mais]
Le Cornichon, um restaurante retro dos anos 70 que oferece uma relação qualidade/preço imbatível
Com o seu aspeto retro dos anos 70, uma equipa sorridente e uma relação qualidade-preço imbatível, o Le Cornichon é já um local de visita obrigatória no 11º arrondissement. [Leia mais]
Haton-nous, quiches assinadas por um MOF
O MOF Christophe Haton abriu uma pequena loja atrás da estação de Saint-Lazare onde serve uma iguaria da culinária francesa: quiche. [Leia mais]
Clotaire Poirier, finalista do Top Chef, chega a Paris nos restaurantes Bambino e Gaya
Vamos finalmente poder saborear a cozinha de Clotaire Poirier, o finalista da última temporada do Top Chef, que nos deliciou com o seu "eye-candy". A cozinha criativa deste chef multitalentoso será apresentada no restaurante Bambino e, mais tarde, no Gaya. [Leia mais]
Mystery Cuisine: um restaurante insólito e romântico em Paris
Patrocinado - Mystery Cuisine é um endereço secreto que se sussurra ao ouvido dos amigos... Este lugar, com a sua decoração teatral, está situado no coração de Paris, a dois passos dos jardins do Palais Royal. A decoração é acolhedora e íntima, com tons escuros quentes, iluminação suave e materiais nobres: soalho em parquet e paredes de pedra bruta... A alquimia entre a decoração e a dupla Edouard & Thu-ha é um verdadeiro convite à viagem e uma mudança de cenário para os olhos e as papilas gustativas. [Leia mais]
Super Huit, o irmão mais novo bistronómico de Mieux, acaba de ser lançado a dois passos do Parc Monceau.
A equipa do restaurante Mieux apresenta o seu irmão mais novo, o Super Huit. O início do novo ano letivo está a revelar-se um dos mais saborosos no Parc Monceau. [Leia mais]
Chez Bertrand, o bistrô francês na Avenue des Ternes, no lugar do Boeuf Maillot
Esqueça o Boeuf Maillot e dê lugar ao Chez Bertrand, a nova brasserie francesa na Avenue des Ternes. [Leia mais]
Vendémiaire, uma brasserie chique de estilo francês a dois passos de Les Invalides
Vendémiaire é a nova brasserie chique a dois passos de Les Invalides, onde pode desfrutar da gastronomia francesa de manhã à noite. [Leia mais]
La Plage Parisienne, o restaurante com esplanada nas margens do Sena
Apetece-lhe uma esplanada junto à água? Dirijamo-nos ao Plage Parisienne, este restaurante e esplanada nas margens do Sena, no 15º arrondissement, quai de Javel. A decoração é uma reminiscência de um ano louco, com vista para o pavilhão da seleção francesa e para a Estátua da Liberdade, e algumas espreguiçadeiras. [Leia mais]
Aldehyde, o primeiro restaurante do chef Youssef Marzouk no Marais
No próximo outono, o chefe Youssef Marzouk abre o Aldehyde, o seu primeiro restaurante em nome próprio, no coração do bairro do Marais. O restaurante propõe uma cozinha francesa com influências tunisinas. [Leia mais]
Georgette: um restaurante bistronómico inspirado nas receitas das nossas avós
Patrocinado - Situado no coração do 6º arrondissement de Paris, na orla do Jardim do Luxemburgo e perto do Panthéon, o Georgette encarna na perfeição o espírito do restaurante familiar francês, com um toque moderno.
Uma instituição local desde 2010, o Georgette tornou-se conhecido pelo seu ambiente acolhedor e pela sua encantadora cozinha retro, que recorda os sabores autênticos das receitas das nossas avós. [Leia mais]
Le Potager, o terraço bucólico do Roch Hotel & Spa para um almoço intemporal
Assim que o sol aparece, o pátio frondoso do Roch Hotel & Spa, Le Potager, é o local ideal para um almoço numa esplanada intemporal. [Leia mais]
Buvette Paris, cozinha de bistrô e cocktails durante todo o dia
A irmã mais nova do endereço de Nova Iorque, Buvette Paris está aberta todo o dia, oferecendo pratos clássicos de bistrô, opções de brunch e cocktails para brindar. [Leia mais]
Le Moulin de la Galette, o lendário restaurante de Montmartre em Paris
O Moulin de la Galette é uma instituição lendária de Montmartre. Imortalizado por pintores como Van Gogh e Renoir, este restaurante convida-o agora a provar as receitas reconfortantes típicas das brasseries francesas. [Leia mais]
La Baignoire, o segredo bistronómico mais bem guardado do Sentier
Discretamente escondido numa ruela do Sentier, La Baignoire é um restaurante bistronómico que merece atenção e elogios. [Leia mais]
La Table, a nova ambição gastronómica da Resistência
Les Résistants manteve a sua política rigorosa de utilizar apenas produtos locais e sementes de agricultores, e abre agora La Table des Résistants (anteriormente L'Avant-Poste), com uma visão muito mais gastronómica do que os seus restaurantes anteriores. [Leia mais]
Le Comptoir de Crème, o restaurante simpático do 18º arrondissement com pratos para partilhar
O segundo endereço de Camille e Maxime, os fundadores do restaurante Crème, o Comptoir de Crème fica a poucos metros de distância. Esta pequena mesa oferece pratos para partilhar, numa atmosfera amigável. [Leia mais]
O Petit Moulin des Vaux de Cernay é transformado num restaurante cultural com esplanada (78)
Alerta amigos, o famoso pequeno Moulin des Vaux de Cernay, no Vallée de Chevreuse, em Yvelines (78), está a voltar à vida e a ser transformado num restaurante cultural que combina um local para comer, tomar uma bebida e relaxar ao sol com uma galeria cultural onde se pode desfrutar de exposições efémeras num local repleto de história. [Leia mais]
Petit Boutary, um restaurante gourmet com um toque africano em Les Batignolles
O Petit Boutary é o irmão mais novo do Boutary, e os pratos gourmet no seu grande terraço ensolarado são confeccionados com toques africanos pelo chefe Roméo Agbodjan. [Leia mais]
Le Jardin Perché, o terraço do Hotel Terrass "e o seu excelente restaurante Edmond
Le Jardin perché, o terraço do Hotel Terrass" no 18º arrondissement, oferece uma vista magnífica sobre Paris. Nos dias de sol, pode desfrutar de um almoço ao sol no Edmond, o restaurante do terraço. [Leia mais]
L'écu de France, um restaurante gourmet no coração de um sítio histórico nas margens do Marne (94)
L'Écu de France é um restaurante francês gourmet no coração de uma antiga estalagem que data de 1717, nas margens do Marne. Um bom endereço no Val-de-Marne que vale bem a pena visitar! [Leia mais]
Blossom, o restaurante com jardim tranquilo da chef Anaïs Foray no hotel Sofitel Paris Le Faubourg
Um cenário verde encantador em pleno coração de Paris e uma ementa natural e local orquestrada pela chefe Anaïs Foray, eis o Blossom, o restaurante do hotel Sofitel Paris Le Faubourg. O restaurante acaba de ser galardoado com o rótulo Ecotable! [Leia mais]
Café poète, um restaurante gourmet e literário
Situado na esquina da rue Franklin Roosevelt e dos Campos Elísios, o Café Poète encontra-se no coração do 8º arrondissement. Neste bistrô artístico, pode desfrutar de pratos franceses e italianos numa decoração que presta homenagem à literatura. [Leia mais]
Bien Élevé, restaurante familiar de carnes, do pasto ao prato
Carnes excepcionais vindas diretamente do produtor, maturadas no local, e um ambiente de bistrô amigável, não há dúvida: está em Bien Élevé! [Leia mais]
Auguste, o restaurante do chefe Gaël Orieux, com 15 anos de estrela Michelin
Confortavelmente instalado no opulento 7º arrondissement, o restaurante Auguste, do chefe Gaël Orieux, continua a desenvolver o sucesso da sua estrela Michelin, atribuída há 15 anos. [Leia mais]
Hasard, um bistrô francês onde se pode comer, beber e... riscar
Um bistrô francês onde se pode comer, beber e tentar a sorte nas raspadinhas. Bastante... invulgar. Não há mistério, está tudo a acontecer em Hasard! [Leia mais]
ChoCho, o (ainda) excelente restaurante dirigido pelo chefe de cozinha Thomas Chisholm
Thomas Chisholm, antigo concorrente do Top Chef, abriu o seu primeiro restaurante em Paris, ChoCho, há alguns anos. Voltámos lá para confirmar as nossas primeiras impressões: o ChoCho é uma verdadeira pepita bistronómica, cheia de boas ideias e com o toque de um verdadeiro chefe. [Leia mais]
L'olivier, um restaurante que serve cozinha francesa e mediterrânica de alta qualidade
Situado em frente à Câmara Municipal, no 18º arrondissement, o restaurante L'olivier serve uma generosa cozinha francesa e mediterrânica confeccionada com produtos de qualidade. É o local perfeito para se sentar e relaxar no interior no inverno, ou para jantar no terraço com bom tempo. [Leia mais]
Rosalie: a brasserie de estilo francês na Disney Village
Como parte do plano de transformação plurianual da Disney Village, a Disneyland Paris anunciou a abertura de um novo endereço gourmet mesmo ao lado do Disney's Hotel New York - The Art of Marvel, Rosalie. Trata-se de uma brasserie "à francesa" gerida pelo grupo Bertrand, que abrirá em dezembro de 2023. [Leia mais]
Amâlia, dois chefes italianos à frente de um fabuloso restaurante gourmet
Os chefes italianos Cécilia Spurio e Eugenio Anfuso abriram o Amâlia, um restaurante gourmet que está a fazer sucesso. Um dos nossos favoritos do ano. [Leia mais]
LArchimede - Restaurante bistronómico Paris 10, bistrô de bairro despretensioso
Modesto e simpático, o LArchimede - Restaurant Bistronomique Paris 10 é um típico bistrô de bairro. Com a sua pequena esplanada e um menu bistronómico que muda de semana para semana, é um local a recordar para qualquer paragem gourmet nas margens do Canal Saint-Martin. [Leia mais]
Le Dali, o elegante restaurante gastronómico do Le Meurice, que serve cozinha francesa requintada
No coração do palácio Le Meurice, o restaurante Le Dali e a sua decoração imponente, concebida por Philippe Starck, convidam-no a relaxar e a mimar-se, sem complicações. O chefe Clémentine Bouchon serve uma cozinha francesa sazonal, intercalada com os grandes clássicos da gastronomia francesa, rematada por uma farândola de pastelaria do chefe Cédric Grolet. [Leia mais]
Edith, o restaurante contemporâneo do Hôtel Padam no 16º arrondissement de Paris
Não muito longe dos Campos Elísios, o Hotel Padam, no 16º arrondissement, dispõe de um restaurante contemporâneo, o Edith. Batizado em homenagem à cantora Edith Piaf, este restaurante convida-o a provar pratos inspirados nos clássicos da brasserie francesa, revisitados com modernidade e elegância. [Leia mais]
Galette Café, ostras, crepes e galettes bretãs em Saint-Germain-des-Prés
Para uma pausa à beira-mar no coração de Saint-Germain-des-Prés, dirija-se ao Galette Café. Na ementa: ostras, galettes bretãs e crepes de trigo, regados com cidra, claro. [Leia mais]
Brion, a cozinha sazonal de mercado de Geoffrey Lengagne com um toque bistronómico
O Chef Geoffrey Lengagne abre sozinho o seu primeiro restaurante bistronómico, Brion. Um restaurante bistronómico requintado para o almoço e um restaurante gastronómico para o jantar. [Leia mais]
La Papote, o excelente restaurante bistronómico num ambiente encantador no Bourron Marlotte (77)
La Papote é o nome do restaurante-bar e do B&B que o acolhe na aldeia de Bourron Marlotte, em Seine-et-Marne (77). À beira da floresta de Fontainebleau e a 1 hora de Paris, vai adorar este endereço, que combina um ambiente encantador, um terraço animado e uma cozinha fresca e sazonal num ambiente descontraído. [Leia mais]
Le Moulin de Flagy, restaurante e terraço bucólico num antigo moinho em Seine-et-Marne (77)
Partimos para Flagy, em Seine-et-Marne, uma das aldeias favoritas de França, para descobrir o Moulin de Flagy, um hotel-restaurante nas margens do rio Orvanne, que oferece uma cozinha caseira requintada num cenário verdejante. [Leia mais]
Le Marguerite 1606, restaurante de Issy-les-Moulineaux num local histórico
Acessível através da estação de metro Mairie d'Issy, o Marguerite 1606, o novo restaurante do Domaine Reine Margot, está situado num cenário verdejante e histórico com vista para a Torre Eiffel, oferecendo uma cozinha refinada e sazonal. Quando o tempo está bom, um terraço soberbo espera por si. [Leia mais]
Bouillons, brasseries e bistrôs tradicionais em Paris, os nossos conselhos e bons endereços
Apetece-lhe comer num restaurante típico parisiense? Aqui estão os melhores endereços de bouillons, brasseries e bistrôs tradicionais em Paris! [Leia mais]
Vai adorar descobrir toda a diversidade e a grandeza da cozinha francesa!
Bouillons, brasseries e bistrôs tradicionais em Paris, os nossos conselhos e bons endereços
