A cozinha tradicional francesa é imitada em todo o mundo, quer a invejemos quer a achemos repulsiva - sim, os franceses comem pernas de rã e caracóis em salsa, e depois? Quando vêm a Paris, a maior parte dos turistas só tem uma coisa em mente: provar os maiores clássicos da cozinha francesa e decidir por si próprios - spoiler: é tudo delicioso! Os parisienses, por seu lado, não são os últimos a gostar de comer pratos autênticos, a honrar tradições ou a recordar memórias de infância enterradas nas suas memórias gastronómicas.
Bife bourguignon, blanquette de veau, pot-au-feu, coq-au-vin, tarte de pastor, chucrute, sopa de cebola, cassoulet, bife tártaro e, para começar bem a refeição, uma boa dúzia deostras, vinagrete de alho francês ou uma bela fatia de foie gras ou paté en croûte. Sem esquecer os grandes clássicos da pastelaria francesa, Saint-Honoré, Paris-Brest, mille-feuilles, crème brulée, île flottante, profiteroles e outros macarons, para terminar com uma nota doce... Não há dúvida de que a cozinha francesa tem mais do que um truque na manga quando se trata de nos tratar, e sempre com grande generosidade.
Mas atenção: nem todos os restaurantes tradicionais franceses em Paris são iguais, e muitos dos endereços nos bairros turísticos são verdadeiros caloteiros! Para garantir que encontra o restaurante francês perfeito em Paris, onde o seu dinheiro vale a pena, uma mesa requintada que presta a devida homenagem aos maiores clássicos da cozinha francesa num ambiente amigável, revelamos os nossos melhores endereços franceses em Paris.
Para não falar do facto de que a cozinha francesa está em movimento há anos nos restaurantes parisienses, e muitos dos chefes da capital, tanto jovens como consagrados, oferecem a sua própria visão da gastronomia francesa, modernizada, revisitada e liberta do peso dos anos e das tradições.
Assim, quer prefira os restaurantes franceses tradicionais ou a cozinha francesa modernizada, é provável que encontre o que procura nestes endereços com provas dadas! Este é o caminho para os melhores restaurantes franceses em Paris!
L'Atelier Entrecôte Et Volaille, o restaurante de carnes com o molho secreto que o vai deixar viciado!
Patrocinado - O L'Atelier Entrecôte & Volaille abre o seu primeiro restaurante no coração de Paris e inova com uma fórmula reinventada de "dois pratos"! Escolha entre carne de vaca tenra ou aves cozinhadas com mestria, e deixe-se seduzir pelo molho supremo ciosamente guardado e pelas batatas fritas perfeitas! [Leia mais]
La Réserve du terroir, o restaurante e bar de vinhos do Aveyron imperdível em Paris
Patrocinado - Patrocinado - O restaurante e bar de vinhos La Réserve du terroir oferece-lhe produtos de qualidade vindos diretamente do produtor no coração de Paris, no 4º arrondissement. Venha descobrir as suas tábuas de charcutaria e de queijos, sem esquecer o seu famoso salsichão-aligot e o entrecôte de Aubrac frito, tudo acompanhado de bons vinhos servidos a copo, ideais para aquecer! [Leia mais]
Rosalie: a brasserie de estilo francês na Disney Village
Como parte do plano de transformação plurianual da Disney Village, a Disneyland Paris anunciou a abertura de um novo endereço gourmet mesmo ao lado do Disney's Hotel New York - The Art of Marvel, Rosalie. Trata-se de uma brasserie "à francesa" gerida pelo grupo Bertrand, que abrirá em dezembro de 2023. [Leia mais]
Amâlia, dois chefes italianos à frente de um fabuloso restaurante gourmet
Os chefes italianos Cécilia Spurio e Eugenio Anfuso abriram o Amâlia, um restaurante gourmet que está a fazer sucesso. Um dos nossos favoritos do ano. [Leia mais]
LArchimede - Restaurante bistronómico Paris 10, bistrô de bairro despretensioso
Modesto e simpático, o LArchimede - Restaurant Bistronomique Paris 10 é um típico bistrô de bairro. Com a sua pequena esplanada e um menu bistronómico que muda de semana para semana, é um local a recordar para qualquer paragem gourmet nas margens do Canal Saint-Martin. [Leia mais]
Le Dali, o elegante restaurante gastronómico do Le Meurice, que serve cozinha francesa requintada
No coração do palácio Le Meurice, o restaurante Le Dali e a sua decoração imponente, concebida por Philippe Starck, convidam-no a relaxar e a mimar-se, sem complicações. O chefe Clémentine Bouchon serve uma cozinha francesa sazonal, intercalada com os grandes clássicos da gastronomia francesa, rematada por uma farândola de pastelaria do chefe Cédric Grolet. [Leia mais]
Edith, o restaurante contemporâneo do Hôtel Padam no 16º arrondissement de Paris
Não muito longe dos Campos Elísios, o Hotel Padam, no 16º arrondissement, dispõe de um restaurante contemporâneo, o Edith. Batizado em homenagem à cantora Edith Piaf, este restaurante convida-o a provar pratos inspirados nos clássicos da brasserie francesa, revisitados com modernidade e elegância. [Leia mais]
Galette Café, ostras, crepes e galettes bretãs em Saint-Germain-des-Prés
Para uma pausa à beira-mar no coração de Saint-Germain-des-Prés, dirija-se ao Galette Café. Na ementa: ostras, galettes bretãs e crepes de trigo, regados com cidra, claro. [Leia mais]
Brion, a cozinha sazonal de mercado de Geoffrey Lengagne com um toque bistronómico
O Chef Geoffrey Lengagne abre sozinho o seu primeiro restaurante bistronómico, Brion. Um restaurante bistronómico requintado para o almoço e um restaurante gastronómico para o jantar. [Leia mais]
Lily's le pop-up x Cantin'H, um restaurante efémero no Quartier des Batignolles
Lily's le pop-up x Cantin'H é a primeira pop-up do restaurante Lily's! Durante 3 semanas, na rue Legendre 149, poderá descobrir as criações culinárias da chefe Alizée Rat, baseada no restaurante Cantin'H. [Leia mais]
La Papote, o excelente restaurante bistronómico num ambiente encantador no Bourron Marlotte (77)
La Papote é o nome do restaurante-bar e do B&B que o acolhe na aldeia de Bourron Marlotte, em Seine-et-Marne (77). À beira da floresta de Fontainebleau e a 1 hora de Paris, vai adorar este endereço, que combina um ambiente encantador, um terraço animado e uma cozinha fresca e sazonal num ambiente descontraído. [Leia mais]
Le Moulin de Flagy, restaurante e terraço bucólico num antigo moinho em Seine-et-Marne (77)
Partimos para Flagy, em Seine-et-Marne, uma das aldeias favoritas de França, para descobrir o Moulin de Flagy, um hotel-restaurante nas margens do rio Orvanne, que oferece uma cozinha caseira requintada num cenário verdejante. [Leia mais]
Le Marguerite 1606, restaurante de Issy-les-Moulineaux num local histórico
Acessível através da estação de metro Mairie d'Issy, o Marguerite 1606, o novo restaurante do Domaine Reine Margot, está situado num cenário verdejante e histórico com vista para a Torre Eiffel, oferecendo uma cozinha refinada e sazonal. Quando o tempo está bom, um terraço soberbo espera por si. [Leia mais]
Au bon coin, um restaurante gourmet bistronómico no 5º arrondissement de Paris
A dois passos do 13º arrondissement, Au bon coin merece uma visita. Situado no número 21 da rue de la Collégiale, o restaurante oferece produtos de qualidade servidos num ambiente caloroso e acolhedor. [Leia mais]
Café Louise, a brasserie moderna em Saint-Germain-des-Prés que o faz rever os seus clássicos
O Café Louise é a brasserie contemporânea que atrai parisienses e turistas à zona de Saint-Germain-des-Prés. A qualquer hora do dia, este restaurante serve especialidades francesas e comida de conforto num menu 100% caseiro. [Leia mais]
Sphère, o belo restaurante gastronómico na rue de la Boétie, Paris 8e
Sphère é o nome de um restaurante chique e espaçoso na rue de la Boétie, no 8º arrondissement de Paris. Com a sua bela decoração de design e a cozinha requintada de Tetsuya Yoshida, é certo que vai ser um bom momento. [Leia mais]
Caillebotte, o bistrô acessível e gourmet do 9º distrito de Paris
Caillebotte é o Bistrot Gourmand do 9º arrondissement de Paris, que combina boa comida e convívio com uma cozinha inventiva e acessível. É o tipo de endereço de que se fala por baixo do pano, ideal pela sua excelente relação qualidade/preço, com um menu a 23 euros ao almoço e 43 euros ao jantar. A qualidade dos pratos torna-o uma referência obrigatória na lista do boca-a-boca parisiense. [Leia mais]
Au Cœur de la Forêt: o restaurante de cozinha tradicional situado no coração da zona rural de Val-d'Oise
Um cenário campestre atípico na floresta de Montmorency, em Val-d'Oise, e uma cozinha tradicional com uma forte ênfase nos produtos sazonais: este é o segredo do restaurante Au Cœur de la Forêt, que tem sido um favorito fiel dos gourmets desde há duas décadas. [Leia mais]
Le Bel Canto, para uma experiência única de jantar-ópera em Paris!
Patrocinado - Bel Canto Paris oferece-lhe uma experiência invulgar, que deve viver pelo menos uma vez na sua vida. Combinando ópera e gastronomia, este restaurante e local de espectáculos funde brilhantemente a arte da ópera com a delicadeza da cozinha francesa, num cenário mágico no Quai de l'Hôtel de Ville, nas margens do Sena! [Leia mais]
Le Panoramique, o restaurante locavore estrelado em Yvelines com vistas de cortar a respiração
La Panoramique em Rolleboise, em Yvelines, é um restaurante com estrela Michelin que o fará sentir como se estivesse de férias. Com as suas vistas de cortar a respiração e a cozinha fresca e local de Gaëtan Perulli, é certo que vai passar um bom bocado. Nós levamo-lo a descobrir. [Leia mais]
O Tout-Paris no Cheval Blanc Paris ganha a sua 1ª estrela Michelin
Le Tout-Paris, o restaurante sublime que governa a capital, foi galardoado com a sua primeira estrela Michelin. Situado no 7ᵉ andar do Cheval Blanc Paris, com um terraço com uma vista deslumbrante sobre o Sena e os monumentos emblemáticos da capital, poderá descobrir a bela cozinha francesa contemporânea de William Bequin, generosa e bem dominada. [Leia mais]
Nepita, o restaurante mediterrânico do Hotel Florida, com um menu concebido por Amandine Chaignot
A Chef Amandine Chaignot é responsável pelo menu mediterrânico do Nepita, o restaurante do Hotel Florida. [Leia mais]
Le 20 du domaine, o simpático bar-bistrô de vinhos onde se pode sentir em casa
Procura um restaurante acolhedor que se sinta em casa? Levamo-lo ao "Le 20 du Domaine", no Domaine de la Corniche, em Yvelines. Na ementa: cozinha de bistrô acompanhada de bons vinhos e mais, se quiser. [Leia mais]
Empreinte, o restaurante gastronómico do Hôtel Napoléon em Fontainebleau
A dois passos do Château de Fontainebleau, o recém-inaugurado Hôtel Napoléon revela o "Empreinte", o seu restaurante gourmet, com o chefe Romain Fabry ao leme. Levamo-lo até lá... [Leia mais]
Hasard, o bistrô francês onde se pode comer, beber e... riscar
Hasard prepara-se para abrir as suas portas no início de abril. Um bistrô francês onde se pode comer, beber e tentar a sorte nas raspadinhas. Bastante... invulgar. [Leia mais]
La Traboule, um restaurante bistronómico de bolso cheio de boas ideias
Restaurante de bolso em Miromesnil, La Traboule tem todas as características de um grande restaurante: uma cozinha bistronómica cheia de boas ideias que, ao cair da noite, se aproxima do gastro. [Leia mais]
L'Office, um bistrô elegante com um ambiente tranquilo
Famoso pelo seu lendário bife Wellington, o l'Office é o recreio bistronómico do chefe Charley Breuvart, que também trabalha do outro lado da estrada no Ardent Paris. Para um jantar acolhedor à luz das velas, o l'Office é o local ideal. [Leia mais]
Datil, o restaurante gourmet vegetariano da chefe Manon Fleury
A Chef Manon Fleury decidiu finalmente lançar-se e abrir o seu primeiro restaurante em Paris, o Datil. Com toda a gastrosfera a aguardar ansiosamente a sua chegada, ela conseguiu com distinção, revelando uma cozinha imbuída de naturalidade, sazonalidade e humanidade, com grande delicadeza. [Leia mais]
Brasserie Martin, a cervejaria inquieta da Nouvelle Garde
Na família La Nouvelle Garde, pedimos a Brasserie Martin, um grande bistrô com uma decoração colorida e um jardim de inverno onde se reúnem bandos de amigos e famílias locais. [Leia mais]
L'Auberge des Saints Pères, o excelente restaurante e ponto de encontro gourmet em Aulnay-sous-bois (93)
No coração de Seine-Saint-Denis, perto de Aulnay-sous-Bois, o Auberge des Saints-Pères é um restaurante gourmet bem conhecido, galardoado com uma estrela Michelin durante quase 20 anos. Embora o restaurante tenha decidido renunciar a este prémio, continua a oferecer uma cozinha requintada que vale bem a pena, com um menu concebido pelo chefe Jean-Claude Cahagnet. [Leia mais]
No Le Rocher de Cancale, este restaurante histórico, um local popular para comer ostras no século XIX, é imperdível.
A fachada azul do restaurante "Au Rocher de Cancale" não deixa ninguém indiferente. Já alguma vez se perguntou o que fazia este restaurante típico à beira-mar em plena Rue Montorgueil? Vamos levá-lo numa viagem para descobrir a história deste lugar insólito, que ainda hoje é um dos favoritos dos gourmets. [Leia mais]
Babille, uma brasserie francesa festiva nos Grands Boulevards
Canaille e festiva, a brasserie francesa Babille espera os gourmets e os festeiros nos Grands Boulevards para os deliciar em todos os sentidos. [Leia mais]
Korus, um restaurante gourmet verdadeiramente notável
Ano após ano, o Korus continua a reinventar-se, evoluindo de um delicioso bistrô de bairro para um restaurante gourmet verdadeiramente notável. [Leia mais]
Rosette Clichy, o bistrô com uma boa vibração que coloca o terroir francês no centro das atenções!
Rosette é o endereço acolhedor em Clichy-la-Garenne, onde se pode desfrutar de uma cozinha gourmet e sazonal. Uma boa relação qualidade/preço, uma bela mostra do terroir francês e um toque de malícia - é o que faz deste restaurante acolhedor uma verdadeira pepita local. [Leia mais]
Le Procope: redescobrir o café mais antigo de Paris
Conhece o Procope, o café mais antigo de Paris? É, sem dúvida, um dos melhores restaurantes da capital e está classificado como Monumento Histórico. Vamos fazer-lhe uma visita guiada à sua história, à sua ementa e às suas novidades. [Leia mais]
Elsass, o restaurante bistronómico da Alsácia, longe das ideias preconcebidas
O restaurante Elsass faz tábua rasa dos lugares-comuns e prova que a cozinha alsaciana pode (também) ser bistronómica, baseada nos bons vinhos da região. [Leia mais]
Picotte, uma viagem bistronómica pelas especialidades regionais francesas
Da Provença ao Norte de França, passando pela Normandia e pelas Antilhas, Picotte promete uma viagem bistronómica pelas especialidades francesas. [Leia mais]
Tata Yoyo em La Garenne Colombes: o endereço gourmet de Pas Parisiens, as nossas fotos
Tata Yoyo, o que é que tens debaixo do teu grande chapéu? Agora que já o tem na cabeça, vamos descobrir o que lhe oferece o restaurante Bistrots Pas Parisiens em La Garenne Colombes. Abertura a 7 de fevereiro de 2024. [Leia mais]
Restaurante Les Chouettes, a pepita bistronómica escondida num ambiente insólito
Adeus Grand Duc, o restaurante Les Chouettes está de regresso a um local repleto de história. Num espaço único, sob um teto de vidro Eiffel, poderá saborear uma cozinha de brasserie francesa gourmet e bem confeccionada. A dois passos do Carreau du Temple. [Leia mais]
Halo, o excelente restaurante do chefe Victor Blanchet escondido atrás de uma loja concetual
O Chef Victor Blanchet tomou conta do Halo, um local multifacetado que é parte loja concetual, parte restaurante bistro, parte bar de cocktails escondido e parte sala de jantar privada. Um endereço único que vale bem as diversões! [Leia mais]
Vaisseau, o restaurante há muito esperado do chef Adrien Cachot em Paris
O chefe de cozinha de topo Adrien Cachot abriu finalmente o seu próprio restaurante em Paris. Chamado Vaisseau, é já uma vítima do seu próprio sucesso - e merecidamente. [Leia mais]
Attabler, autêntica cozinha de bistrô parisiense da equipa Gemellus
Os irmãos Clément e Maxime Le Meur abriram um segundo restaurante, Attabler, que celebra a verdadeira cozinha de bistrô parisiense. [Leia mais]
Bouillons, brasseries e bistrôs tradicionais em Paris, os nossos conselhos e bons endereços
Apetece-lhe comer num restaurante típico parisiense? Aqui estão os melhores endereços de bouillons, brasseries e bistrôs tradicionais em Paris! [Leia mais]
Vai adorar descobrir toda a diversidade e a grandeza da cozinha francesa!
Bouillons, brasseries e bistrôs tradicionais em Paris, os nossos conselhos e bons endereços
