Veľká klasika francúzskej gastronómie, crêpes Suzette, je delikatesa, ktorá oslovuje Parížanov aj turistov, ktorí hľadajú kulinárske objavy. História crêpes Suzette siaha do začiatku 20. storočia. Hovorí sa, že francúzsky kuchár pripravil tento dezert pre princa z Walesu, ktorý sa neskôr stal kráľom Eduardom II. Odvtedy sa crêpes Suzette spájajú s luxusom a sofistikovanosťou francúzskej kuchyne.
Crêpes Suzette sú vlastne palacinky plnené zmesou masla, cukru, pomarančovej šťavy a pomarančového likéru - zvyčajne Grand Marnier alebo Cointreau. Zmes sa potom zohrieva, kým sa neroztopí a nezozlatne, a potom sa flambuje pred užasnutými očami slintajúcich gurmánov. Zaručené divadlo!
Crêpes Suzette sa niekedy podávajú s kopčekom zmrzliny alebo šľahačkou a sú dezertom, ktorý musíte aspoň raz v živote vyskúšať. Musíte navštíviť jednu z bistronomických, gurmánskych alebo dokonca michelinských reštaurácií v hlavnom meste.
Tu sú naše najlepšie miesta, kam môžete ísť na chutné crêpes Suzette v Paríži!
Galette Café, ustrice, palacinky a bretónske galety v Saint-Germain-des-Prés
Ak si chcete oddýchnuť pri mori v centre Saint-Germain-des-Prés, zájdite do kaviarne Galette. V ponuke sú ustrice, bretónske galetky a pšeničné palacinky, samozrejme, zapíjané jablčným vínom. [Čítaj viac]
La Brasserie des Arts, autentická parížska reštaurácia v tradičnom štýle
Brasserie des Arts sa vďaka vlastnému poňatiu veľkých francúzskych klasických jedál stane inštitúciou v štvrti Saint-Germain-des-Prés. Pravá parížska brasserie s pozornou obsluhou! [Čítaj viac]
Le Grand Colbert, legendárna parížska reštaurácia zapísaná na zozname historických pamiatok
Grand Colbert je parížska reštaurácia známa turistom aj miestnym obyvateľom, ktorá sa nachádza len pár krokov od nádherných záhrad kráľovského paláca. Táto brasserie, zapísaná na zozname historických pamiatok, nás vtiahne do Paríža minulých rokov a poteší nás menu, ktoré stavia francúzsku gastronómiu do centra pozornosti. Gurmánske stelesnenie toho, čo robí hlavné mesto takým očarujúcim! [Čítaj viac]
Parížska inštitúcia Maxim's prešla zmenou vďaka parížskej spoločnosti.
Maxim's prešiel zmenou a znovu otvára svoje brány pod záštitou Parížskej spoločnosti. Nová kapitola v histórii tejto parížskej inštitúcie. [Čítaj viac]
Au Pied de Cochon, gurmánska kuchyňa v Les Halles vo dne aj v noci
Brasserie Au Pied de Cochon vo dne aj v noci poteší Parížanov aj turistov tradičnou a štedrou francúzskou kuchyňou. Legendárna adresa, ktorú treba aspoň raz v živote vyskúšať. [Čítaj viac]
Lolo Bistrot, roztopašná bistronómia a prírodné vína v Poissonnière
Lolo Bistrot je živá nová adresa od hedonistickej dvojice Christophe Juville-Loïc Minel a šéfkuchára Zaca Gannata. Osciluje medzi prístupnou bistronómiou na obed a zdieľanými taniermi na večeru, ku ktorým sa podáva pohár čistého vína. [Čítaj viac]
La Grande Cascade, vynikajúca gurmánska reštaurácia s michelinskou hviezdou v Bois de Boulogne
Čo tak znovuobjaviť La Grande Cascade? Táto gastronomická reštaurácia, ocenená Michelinovou hviezdou už 55 rokov, nás neprestáva tešiť svojím výnimočným prostredím, ktoré sa nachádza na okraji Boulonského lesíka v 16. parížskom obvode. Na naše potešenie neustále obnovuje svoju ponuku špecialít. [Čítaj viac]
L'Escargot Montorgueil, parížska inštitúcia, ktorá poteší aj po 200 rokoch
Reštaurácia L'Escargot Montorgueil, ktorá sa nachádza v parížskej štvrti Halles, oslavuje burgundské slimáky podľa originálnych receptov a brilantne predvádza veľké klasiky francúzskej gastronómie. [Čítaj viac]
L'Auberge Bressane, buržoázna francúzska kuchyňa v tradičnej atmosfére
Vydajte sa do hotela Auberge Bressane na hostinu podľa najčistejšej francúzskej tradície. Na jedálnom lístku sú dobre pripravené jedlá meštianskej kuchyne, ktoré si vychutnáte v autentickej atmosfére malého regionálneho hostinca. [Čítaj viac]
Amandine Chaignot otvára Café de Luce, kaviareň-bistro na Montmartri
V lete 2021 otvorí šéfkuchárka Amandine Chaignot svoju druhú adresu v Paríži, kaviareň-bistro s názvom Café de Luce vo výšinách Montmartru. [Čítaj viac]
L'Alsace, legendárna reštaurácia na Champs-Elysées
L'Alsace má svoju vlastnú adresu v Paríži, konkrétne na Champs-Élysées. Je otvorená od roku 1968, ale v roku 2017 sa dočkala faceliftu od Laury Gonzalezovej (nie menej!). V brasserii, ktorá je otvorená po celý deň, sa podávajú quichy z Lotrinska, flammekueches, spätzle gratins a samozrejme miestna kyslá kapusta, ktorá je v zime nevyhnutnosťou! [Čítaj viac]
Le Vaudeville: tradičná kuchyňa a morské plody v tejto storočnej parížskej brasserii
Len málo parížskych reštaurácií sa môže pochváliť oslavou 100. výročia. To je prípad Brasserie Le Vaudeville, skutočnej inštitúcie, ktorá sa nachádza v 2. parížskom obvode, hneď oproti Burze. Svojimi klasickými parížskymi jedlami z brasserie, morskými plodmi a mäkkýšmi Le Vaudeville ešte neskončil zvádzanie chuťových pohárikov Parížanov. [Čítaj viac]
Aux Lyonnais, bistro Alaina Ducassea
Aux Lyonnais je bistronomická reštaurácia, ktorú vedie pán Ducasse. Už 12 rokov prezentuje lyonskú gastronómiu v srdci Paríža v dobromyseľnej atmosfére, ako radi hovoríme, a je prvou reštauráciou mimo Lyonu, ktorá získala označenie "Bouchon Lyonnais". [Čítaj viac]
Le Moulin de la Galette, bukolická reštaurácia so skrytou terasou
Moulin de la Galette je nádherná inštitúcia, ktorú môžete na Montmartri znovu objaviť. Kombinácia dvoch tradičných mlynov bola v roku 1834 premenená na guinguette a stala sa miestom, kam chodí celý Montmartre. Dnes sa Moulin de la Galette pýši novým štýlom a ponúka modernú kuchyňu v elegantnom prostredí bistra! [Čítaj viac]
Táto stránka môže obsahovať prvky podporené AI, viac informácií tu.
