Hviezdičkové reštaurácie v Paríži nie sú len pre elitu! Niektoré z reštaurácií v hlavnom meste, ktoré boli ocenené makarónmi v slávnom sprievodcovi Michelin, sú určené pre priemerné rozpočty a ponúkajú kulinárske zázraky za rozumné ceny.
Väčšinou ide o obedové menu, okrem víkendov a sviatkov. Ideálne na rýchly pracovný obed alebo na špeciálnu príležitosť, s priateľmi, rodinou alebo milencami, jednoducho na to, aby ste potešili svojich najbližších bez zbytočných výdavkov.
V tomto sprievodcovi nájdete približne dvadsať reštaurácií v Paríži ocenených michelinskými hviezdičkami, ktoré ponúkajú kompletné obedové menu (t. j. aspoň predjedlo, hlavné jedlo a dezert, v najštedrejších reštauráciách niekedy doplnené o amuse-bouche alebo mignardise) za 65 EUR alebo dokonca menej .
Za reštaurácie Substance a Oxte sa síce pripláca 3, resp. 4 eurá a za dve adresy šéfkuchára Jackyho Ribaulta, L'Ours vo Vincennes a Qui Plume la Lune v 11. obvode, sa pripláca ďalších 5 eur, čo za obedové menu predstavuje 70 eur - ale tieto skvelé reštaurácie rozhodne stoja za odklon (a cenu!).
Tak prečo si dnes na obed nedopriať jedlo s hviezdičkou?
Villa9Trois, hviezdami nabitá dovolenka šéfkuchára Sylvaina Grosjeana v Montreuil
Ďalšia generácia je viac ako istá v reštaurácii Villa9Trois v Montreuil, ktorá získala michelinskú hviezdu. Po odchode Camilla Saint-M'Leuxa prevzal šéfkuchár Sylvain Grosjean vedenie reštaurácie s noblesou a majstrovstvom. [Čítaj viac]
Origines, vynikajúca prvá reštaurácia šéfkuchára Juliena Boscusa
Otvorením svojej prvej reštaurácie Origines v Paríži šéfkuchár Julien Boscus opäť dokazuje gurmánom svoj talent v kuchyni. [Čítaj viac]
Vaisseau, dlho očakávaná reštaurácia šéfkuchára Adriena Cachota v Paríži
Špičkový šéfkuchár Adrien Cachot si konečne otvoril vlastnú reštauráciu v Paríži. Nazýva sa Vaisseau a už sa stala obeťou vlastného úspechu - a to zaslúžene. [Čítaj viac]
Auguste, reštaurácia šéfkuchára Gaëla Orieuxa, ktorá získala 15 michelinských hviezdičiek
Reštaurácia Auguste šéfkuchára Gaëla Orieuxa, ktorá je pohodlne umiestnená v honosnej štvrti 7. obvodu, pokračuje v budovaní úspechu michelinskej hviezdy, ktorú získala pred 15 rokmi. [Čítaj viac]
Accents Table Bourse, delikátna reštaurácia Ayumi Sugiyama ocenená michelinskou hviezdou
Delikátnosť, rafinovanosť a elegancia sú len niektoré z výrazov, ktorými sa opisuje Accents Table Bourse, prvá reštaurácia japonského cukrára Ayumiho Sugiyamu ocenená michelinskou hviezdičkou, ktorá sa nachádza čo by kameňom dohodil od Palais Brongniart. [Čítaj viac]
Pantagruel, gurmánska reštaurácia ocenená michelinskou hviezdou, ktorú vedie šéfkuchár Jason Gouzy
Šéfkuchár Jason Gouzy sa vo svojej reštaurácii Pantagruel, ktorá získala michelinskú hviezdičku, baví tým, že každé zo svojich jedál upravuje tromi rôznymi spôsobmi. [Čítaj viac]
Omar Dhiab, prvá reštaurácia virtuózneho šéfkuchára ocenená hviezdičkou Michelin
Šéfkuchár Omar Dhiab, ktorý prešiel niekoľkými najlepšími reštauráciami ocenenými michelinskými hviezdičkami, teraz predstavuje svoju virtuóznu a vzrušujúcu gastronomickú kuchyňu vo svojej prvej reštaurácii, ktorá nesie jeho meno. [Čítaj viac]
Anona, gurmánska reštaurácia Thibauta Spiwacka v Batignolles
Anona je reštaurácia, ktorú minulý rok otvoril šéfkuchár Thibaut Spiwack v štvrti Batignolles. Gastronomická, zodpovedná a udržateľná reštaurácia v srdci 17. parížskeho obvodu. [Čítaj viac]
Oxte, mexická kuchyňa ocenená michelinskou hviezdou od Enriqueho Casarrubiasa
V reštaurácii Oxte šéfkuchár Enrique Casarrubias spája chute svojho detstva v Mexiku s francúzskou gastronómiou. Hviezdne spojenectvo. [Čítaj viac]
Baieta, gurmánska stredomorská kuchyňa podľa Julie Sedefdjian
Šéfkuchárka Julia Sedefdjian pozýva parížskych gurmánov do svojej reštaurácie Baieta v 5. obvode, ktorá získala michelinskú hviezdu a v ktorej sa podávajú gurmánske jedlá so stredomorskou príchuťou. [Čítaj viac]
Qui Plume La Lune, úžasná reštaurácia Jackyho Ribaulta ocenená michelinskou hviezdou
Reštaurácia Qui Plume La Lune Jackyho Ribaulta oslavuje tento rok 10. výročie. Je to príležitosť spoznať prvú michelinskú reštauráciu šéfkuchára, ktorá bola otvorená pred rovnako michelinskou reštauráciou L'Ours vo Vincennes, a nechať sa šéfkuchárom Jeanom-Christophom Rizetom previesť gastronomickou cestou zameranou na dobré jedlo, dobrú chuť, krátke distribučné kanály a sezónne produkty. Báječný stôl. [Čítaj viac]
L'Ours, úžasná reštaurácia Jackyho Ribaulta s michelinskou hviezdou vo Vincennes
Vydajte sa do reštaurácie L'Ours vo Vincennes, ktorá získala michelinskú hviezdu, a objavte strhujúce gurmánske jedlá šéfkuchára Jackyho Ribaulta. [Čítaj viac]
A tiež: Ze Kitchen Galerie, Quinsou, Le Violon d'Ingres, Jacques Faussat
Polohu všetkých týchto adries nájdete kliknutím na mapu v spodnej časti článku.
Cenovo dostupné bistronomické reštaurácie v Paríži s obedovým menu za 30 € (predjedlo/hlavné jedlo/dezert)
V Paríži je mnoho bistronomických reštaurácií veľmi dobrej kvality, ktoré ponúkajú obedové menu za 30 € (predjedlo/hlavné jedlo/dezert) alebo aj menej. Tu sú adresy dobrých a lacných reštaurácií! [Čítaj viac]
Cenovo dostupné bistronomické reštaurácie v Paríži s obedovým menu za 30 € (predjedlo/hlavné jedlo/dezert)
