Hvis du har lyst til en bid mad, mens du udforsker Saint-Germain-l'Auxerrois-kvarteret, vinduesshopper i Les Halles eller slentrer rundt på den prestigefyldte Place Vendôme, Louvre eller Palais-Royal, så er der altid en god restaurant i nærheden.
Det må siges, at centrum af vores smukke hovedstad er et af de mest besøgte distrikter af turister med sine must-see monumenter, der besøges af millioner af mennesker, sine mange modebutikker og sin historiske arv og arkitektur. Det er også et område, som pariserne elsker for sine mange barer og restauranter, og det er præcis det, vi er interesserede i i dag!
Uanset budget, antal gæster eller ønsker, er der altid noget for enhver smag i restauranterne i 1. arrondissement i Paris. Så kom med her og opdag vores gode adresser, vores seneste opdagelser og vores favoritter!
Zen-restaurantens fortrolige Omakase, en japansk oplevelse i Paris
Sponsoreret - Det japanske restaurant ZEN har åbnet en fantastisk restaurant med typisk japansk indretning på første sal i 8 rue de l'échelle Paris 1er. OMAKASE by Zen kan kun reserveres for mindst 8 personer og tilbyder en ægte fordybelse i Japan med mad på højt niveau og en tidløs atmosfære. [Læs mere]
Frokost på Bali til en eksotisk flugt på restauranten Djakarta Bali
Sponsoreret - Djakarta Bali er stedet for en kulinarisk rejse til Indonesien og byder på lækre retter tilberedt i den reneste tradition. Den første fredag aften i hver måned tager en danser i traditionel klædedragt dig med til Bali med sine kongelige og krigeriske danse og derefter til øen Java med mere ædle og langsommere danse, så du kan fordybe dig helt. [Læs mere]
Bar Omi, en hybrid mellem en izakaya og en vinbar, hvor man kan nyde enestående sushi i Paris.
Bar Omi er stedet, hvor elskere af japansk gastronomi og vinelskere mødes. I krydsfeltet mellem vinbar og Izakaya forkæler denne restaurant os med exceptionel sushi og mere ukendte specialiteter. En smuk adresse fuld af finesse tæt på Tuileries og Place Vendôme i Paris. Reservation anbefales på det kraftigste. [Læs mere]
Azteca, en rejse til hjertet af Mexico uden at forlade Paris
Sponsoreret - Lyst til en enkeltbillet til Mexico uden at forlade Paris? Så tag til Azteca, den ikoniske mexicanske restaurant i 1. arrondissement, der siden 1986 har ligget et stenkast fra Louvre og Châtelet-Les-Halles. Dette farverige sted forkæler pariserne med generøse tacos, dampende fajitas og hjemmelavede cocktails i en festlig og hyggelig atmosfære. Hos Azteca kommer man for den autentiske mad, bliver for den gode stemning og går derfra med en fornemmelse af at have været på rejse... uden pas. [Læs mere]
En kort historie om de store restauranter i Paris: Le Pharamond, en normannisk atmosfære
Pharamond (Petit Bouillon) blev grundlagt i 1832 og har betjent Les Halles i to århundreder i fredede Belle Époque-omgivelser. Prisbillige retter og en normannisk atmosfære forankrer denne adresse i arbejderklassens Paris. [Læs mere]
En kort historie om Paris' store restauranter: Au Pied de Cochon, et brasserie canaille siden 1947
Au Pied de Cochon, en skurkagtig institution, der åbnede i 1947, lukker aldrig. Med service til den lyse morgen, bistroindretning og beskidte tallerkener er dette brasserie i Halles et festligt gourmetsted. [Læs mere]
En kort historie om Paris' store restauranter: L'Escargot Montorgueil, en institution i Les Halles
L'Escargot Montorgueil er en århundredgammel adresse i 1. arrondissement, som er dedikeret til borgerlig tradition og bourgognesnegle. Second Empire-indretningen og den generøse menu er kendetegnende for dette charmerende etablissement. [Læs mere]
Zen, den japanske restaurant med Michelin-stjerne i Paris
Sponsoreret - Den japanske restaurant ZEN har opbygget et solidt ry i Louvre-kvarteret i Paris 1er. Restauranten blev grundlagt i 2006 af Zen Okawa og fortsætter traditionen med autentisk japansk køkken, der veksler mellem en japansk kantine til frokost og en gourmet Izakaya til middag. [Læs mere]
Zen, restauranten for ægte japansk sushi i Paris
Sponsoreret - ZEN er udvalgt af Michelin-guiden i flere år og er meget mere end bare en japansk restaurant i Paris. Det er en sand kulinarisk rejse, hvor kvaliteten af den rå fisk og præcisionen i den japanske teknik gør hele forskellen for den enestående sushi... [Læs mere]
A Casaluna, en korsikansk restaurant, der ikke ligner nogen anden
Et stenkast fra Palais-Royal ligger A Casaluna, en korsikansk restaurant, som ikke ligner nogen anden. Køkkenchefen Jean Costantini afslører et råt køkken, som er helt hans eget, langt væk fra den folklore, der forbindes med skønhedens ø. [Læs mere]
Le Cochon à l'Oreille, en stilfuld fransk bistro i Les Halles
Cochon à l'Oreille er mindre kendt end nogle af stederne i Les Halles, men det er alligevel en fransk bistro med meget på hjerte og en ejer, der har lige så meget på hjerte. [Læs mere]
Frida, den kunstneriske og landlige restaurant på hotellet Maison Barrière Vendôme
Det 5-stjernede boutique-hotel Maison Barrière Vendôme har en velbevaret hemmelighed: restauranten Frida, som ligger i en charmerende, grøn gårdhave langt fra byens larm. [Læs mere]
Hakuba, den japanske restaurant med Michelin-stjerne på Cheval Blanc Paris
Oplev Hakuba, den japanske restaurant, der ligger i hjertet af det prestigefyldte Cheval Blanc Paris. Den tilbyder en unik fordybelse i den japanske gastronomis kunst med Omakase-menuer, der er nøje tilrettelagt af sushimesteren Takuya Watanabe i samarbejde med saucemesteren Arnaud Donckele og konditoren Maxime Frédéric. En delikat oplevelse, der er et ekko af japansk tradition og søgen efter autenticitet. [Læs mere]
Vi testede Granite, Yoshitaka Takayanagis nye gourmetrestaurant med Michelin-stjerne
Yoshitaka Takayanagi tager over efter Tom Meyer på Granite! Vi er på vej til denne diskrete Michelin-restaurant i 1ᵉʳ arrondissement for at opdage den nye retning for denne gourmetrestaurant, som er et besøg værd. [Læs mere]
Sam Sun, autentisk koreansk køkken af kokken Byungkuk OH
Sam Chics lillesøster, Sam Sun, fokuserer på det autentiske koreanske køkken takket være den berømte koreanske kok Byungkuk OHs talent bag komfuret. [Læs mere]
Le Petit Marguerite: det nye parisiske bistro med gammeldags brasserie-stemning på Novotel Paris Les Halles
Novotel Paris Les Halles åbner i begyndelsen af året sit nye bistro, der hylder de klassiske retter fra det franske køkken: Le Petit Marguerite. Restauranten, placeret i hjertet af Les Halles-området, tager udgangspunkt i de traditionelle parisiske bistroer, men supplerer med moderne twists. En skjult perle, der venter på at blive opdaget af dem, der ønsker en hyggelig oplevelse med et strejf af fortiden i Paris. [Læs mere]
Mylo Levin overtager Michelin-restauranten Baudelaire på Burgundy med bravour
Michelin-restauranten Le Baudelaire i hjertet af Bourgogne i Paris åbner et nyt gastronomisk kapitel med Mylo Levin, som for nylig blev udnævnt til køkkenchef. Efter at have arbejdet i køkkenerne på Le Meurice og restaurant Papillon bringer han en generøs og raffineret kulinarisk vision til bordet, hvor produktet forbliver i centrum af tallerkenen. [Læs mere]
Saint Laurent åbner Sushi Park, en japansk toprestaurant i sin Rive Droite-butik
Saint Laurent indvier Sushi Park Paris, den ikoniske japanske restaurant i Los Angeles, i kælderen under sin Rive Droite-butik fra den 21. februar 2025. Denne nye adresse i krydsfeltet mellem japansk gastronomi og mode tilbyder en eksklusiv omakase-oplevelse, udtænkt af kokken Peter Park, fra tirsdag til lørdag. [Læs mere]
Campelli, mindegastronomi af den armenske kok Vartivar Jarkezian
Kokken Vartivar Jarkezian er armensk af oprindelse, libanesisk af fødsel og uddannet i Saudi-Arabien, og han blander alle disse referencer i sine gastronomiske retter på Campelli. [Læs mere]
Benihana, de amerikanske stjerners foretrukne teppanyaki-restaurant i Paris
Benihana, de amerikanske stjerners foretrukne teppanyaki-restaurant, har slået dørene op i Paris. Gør dig klar til et show! [Læs mere]
Le Dali, den elegante gastronomiske restaurant på Le Meurice, der serverer fine franske retter.
I hjertet af Le Meurice-paladset indbyder restaurant Le Dali med sin imponerende indretning designet af Philippe Starck til afslapning og forkælelse uden det store ståhej. Køkkenchefen Clémentine Bouchon serverer sæsonbetonede franske retter, krydret med de store klassikere i fransk gastronomi, toppet med en farandole af bagværk af køkkenchefen Cédric Grolet. [Læs mere]
Pizi, sprøde romerske pizzaer fra Zapi-teamet
Zapi-teamet har åbnet endnu en italiensk restaurant, Pizi, hvor der serveres romerske pizzaer og frisk pasta i en venlig atmosfære. [Læs mere]
On Restaurant, Linda Lees moderne koreanske grill på rue Saint-Roch
Linda Lee, som allerede står bag On the Bab og MariMari, åbner On Restaurant i Rue Saint-Roch, en koreansk grillbar i moderne omgivelser. [Læs mere]
La Renommée: en elegant restaurant med en historisk facade og et raffineret fransk køkken
Bag hovedstadens historiske facade gemmer der sig en elegant restaurant med en hyggelig atmosfære, hvor fransk gastronomi forstærkes i tidløse omgivelser på den berømte rue Saint-Honoré. [Læs mere]
L'Émil, det autentiske parisiske brasserie Paris 1er
Vi tager til Paris' 1. arrondissement for at opdage Brasserie Émil, en typisk parisisk restaurant med art deco-indretning, som serverer god fransk mad hele dagen. [Læs mere]
Restauranten Nolinski Paris skifter til det franske borgerlige køkken
Le Nolinski, restauranten et stenkast fra Opéra, har genopfundet sig selv med en ny menu designet af Michelin-stjernekokken Philip Chronopoulos, der fremhæver det franske borgerlige køkken. Vi er på vej til at genopdage charmen ved dette smarte, hyggelige sted, som nu fejrer kulinariske traditioner og samtidig tilbyder en oplevelse på niveau med de fineste parisiske institutioner. [Læs mere]
EBIS: en restaurant, hvor Taiwan og Japan mødes
Sponsoreret - Oplev Ebis, en asiatisk restaurant, der tilbyder retter inspireret af taiwanske og japanske specialiteter.
Bestil bord nu og oplev denne restaurant i 1. arrondissement. [Læs mere]
Yamato Grill, den japanske grill, der hylder Wagyu-kød på Les Halles
Yamato Grill er navnet på den japanske restaurant, der har slået dørene op i Halles-kvarteret i Paris, et stenkast fra Bourse du Commerce - Fondation Pinault. En japansk grill, der hylder Wagyu-oksekød og lækre japanske retter. [Læs mere]
Tout-Paris på Cheval Blanc Paris
Le Tout-Paris, den sublime restaurant, der regerer hovedstaden, har fået sin første Michelin-stjerne. Den ligger på 7ᵉ etage i Cheval Blanc Paris med en terrasse, der byder på en betagende udsigt over Seinen og hovedstadens ikoniske monumenter, og her kan du opleve William Bequins smukke, moderne franske køkken, generøst og velbehersket. [Læs mere]
Kapara, genfødslen af Balagan med kokken Zohar Sasson
Balagan er død, længe leve Kapara! Menuen har ændret sig, men stedet og den larmende atmosfære er den samme. Og på de farverige tallerkener er der solrige retter designet af Assaf Granit og udført af kokken Zohar Sasson. [Læs mere]
Au Piment de Sichuan, Opéra's krydrede kinesiske restaurant
Au Piment du Sichuan er navnet på denne nye kinesiske kantine, der er åbnet på Avenue de l'Opéra, og som serverer delikat krydrede retter fra Sichuan-regionen i Kina. Hvorfor ikke vække vores sovende smagsløg? [Læs mere]
Les Fines Gueules, fransk køkken med karakter, et stenkast fra Børsen
I næsten 20 år har Les Fines Gueules åbnet dørene på vid gab på Bourse og serveret fransk mad med karakter ved zinkdisken blandt de utallige stamgæster. Det bedste, man kan gøre, er at spise alene og lytte godt efter! [Læs mere]
Langosteria på Cheval Blanc Paris: Italien inviterer sig selv med havets skatte
En Langosteria-restaurant åbner på Cheval Blanc Paris i september 2021 med det formål at tilbyde det allerbedste af italiensk fisk, skaldyr og skaldyr på et af Paris' fineste hoteller. [Læs mere]
L'Espadon på Ritz Paris, den gastronomiske restaurant under ledelse af Eugénie Béziat
Det berømte Ritz Paris åbner sin helt nye restaurant, l'Espadon, i samarbejde med den talentfulde kok Eugénie Béziat. En unik gastronomisk oplevelse venter dig i overdådige omgivelser med udsigt over hotellets Grand Jardin. [Læs mere]
Tracé, kokken Clément Vergeats dybt bevægende gastronomiske bord
Endnu en gang har kokken Clément Vergeat rørt vores hjerter med sin nye gourmetrestaurant Tracé, der er åbnet i stedet for hans tidligere restaurant Tamara. [Læs mere]
iRASSHAi: en konceptbutik dedikeret til det japanske køkken i Paris
Købmand, kantine, café, cocktailbar og snart bistronomisk izakaya... Paris er hjemsted for en ny gourmetadresse, der hylder det japanske køkken i alle dets former. Tag til hovedstadens 1. arrondissement for at slå dørene op til iRASSHAi, et 800 m² stort sted, der er designet omkring Japans kulinariske kulturer. [Læs mere]
Køkken af Stéphanie Le Quellec, restauranten på Hôtel Madame Rêve
Oplev "Kitchen by Stéphanie Le Quellec", den nye restaurant på Hôtel Madame Rêve, som den tostjernede kok har investeret i, og som ligger på 48 rue du Louvre. [Læs mere]
Alfred, et moderne fransk brasserie et stenkast fra Place Vendôme
Kun et stenkast fra Place Vendôme tilbyder det unge team på Brasserie Alfred fransk bistrokøkken med et moderne twist. [Læs mere]
Au Pied de Cochon, gourmetkøkken på Les Halles dag og nat
Uanset om det er dag eller nat, så glæder brasseriet Au Pied de Cochon både parisere og turister med sit traditionelle og generøse franske køkken. En legendarisk adresse, som man skal prøve mindst én gang i sit liv. [Læs mere]
Maslow, et hyggeligt vegetarisk køkken på bredden af Seinen
På bredden af Seinen gør Maslow det vegetariske køkken mundvandsfremkaldende med smeltet ost. [Læs mere]
Find placeringen af alle disse gode adresser ved at klikke på kortet nedenfor!
Og for at gå en tur i arrondissementet:
Hvad kan man lave i kvarteret Châtelet-Les Halles og Beaubourg: Ideer til udflugter og gode adresser
Er du på tur i kvartererne Châtelet-Les Halles og Beaubourg, der ligger i 1. og 4. arrondissement i Paris? Følg guiden og oplev disse centrale kvarterer i hovedstaden fra A til Z! [Læs mere]
Er du på udkig efter gode adresser i kvarteret omkring Louvre, Rue de Rivoli og Palais-Royal i 1. arrondissement i Paris? Det er perfekt, for her er nogle! [Læs mere]
Har du lyst til at opdage kvarteret omkring Rue Saint-Honoré og Place Vendôme i det meget mondæne 1. arrondissement? Gå på opdagelse efter de bedste steder i området! [Læs mere]
Hvad er dine yndlingsrestauranter i 1. arrondissement i Paris?
Hvad kan man lave i kvarteret Châtelet-Les Halles og Beaubourg: Ideer til udflugter og gode adresser
Hvad kan man lave i kvarteret Louvre-Rivoli, Palais-Royal og Tuileries: Ideer til udflugter, gode adresser
Hvad kan man lave i kvarteret Saint-Honoré og Place Vendôme: Ideer til udflugter og gode adresser
