La hamburguesa es y seguirá siendo un elemento básico de la comida callejera parisina. Mientras que la clásica hamburguesa americana se presenta ahora en versión smash burger para los amantes del queso chorreante y la carne a la parrilla, la hamburguesa disfruta ahora de una nueva vida al abrirse a cocinas de todo el mundo.
En París, los chefs rivalizan en creatividad para elaborar recetas originales inspiradas, en su mayoría, en sus propios orígenes. Así que, tanto si le gusta la cocina de fusión como si simplemente siente curiosidad por descubrir nuevos sabores, la capital está llena de buenos lugares donde disfrutar de hamburguesas diferentes.
Desde hamburguesas africanas picantes hasta hamburguesas bao especialmente húmedas, pasando por hamburguesas coreanas con kimchi y gochujang, hamburguesas marroquíes con sutiles notas orientales y hamburguesas japonesas rebosantes de pollo frito...
Cada una de estas hamburguesas es una oportunidad para descubrir recetas tradicionales e ingredientes clave de los países en cuestión, en un formato original, ¡haciendo de cada bocado una invitación a viajar!
Acompáñenos en una vuelta al mundo de las hamburguesas... sin tener que salir de París. Aquí tiene algunos lugares estupendos para cambiar de aires.
Nakatsu, un responsable restaurante japonés de pollo frito encaramado en el distrito 18
Encaramado en las alturas del distrito 18, el restaurante Nakatsu está especializado en karaage, el famoso pollo frito japonés, que se ofrece en forma de hamburguesa y donburi. [Seguir leyendo]
Hanwoo Korean Cafe & Bar, comida callejera coreana, perritos de maíz y hamburguesas bulgogi
El hermano pequeño de Hanwoo Korean Barbecue, Hanwoo Korean Cafe & Bar es el lugar al que ir para degustar la clásica comida callejera coreana: perritos de maíz, rabokki y hamburguesas bulgogi. Todo ello regado con cócteles y sojutails. [Seguir leyendo]
Coderak, deliciosas hamburguesas con recetas tradicionales marroquíes
Vaya a Marrakech sin ni siquiera coger un avión gracias a Coderak, una encantadora hamburguesería con un toque marroquí, llena de buenas ideas y sabores de otros lugares. [Seguir leyendo]
Oté, clásicos de la comida callejera de Isla Reunión
En un ambiente pop de rojos, azules y amarillos intensos, Oté sirve una versión callejera de los grandes clásicos de la cocina reunionense. [Seguir leyendo]
Pin-Pan, bocadillos de competición argentinos
Cuando dos magnates de la comida callejera unen sus fuerzas, el resultado es Pin-Pan, un restaurante argentino de comida callejera donde devorar bocadillos de competición. [Seguir leyendo]
Mosugo, comida callejera africana y hamburguesas de pollo frito por Mory Sacko
Atrás quedaron los manteles blancos y la cubertería de plata de su restaurante con estrella Michelin; en Mosugo, Mory Sacko experimenta con la comida callejera y el pollo frito. [Seguir leyendo]
Mao Fry, comida callejera taiwanesa, pollo frito XXL y hamburguesas para morirse
Hermano pequeño de Mao Dumpling Bar, Mao Fry se acerca a otro pilar de la comida callejera china: el pollo frito XXL de los mercados nocturnos de Taiwán. [Seguir leyendo]
Bomaye, sorprendentes hamburguesas africanas inspiradas en platos tradicionales africanos
En Bomaye, podrá descubrir y disfrutar de hamburguesas africanas con recetas que rinden homenaje a platos tradicionales africanos como el mafé, la garba, el pollo yassa y el alloco. [Seguir leyendo]
Shiso Burger, hamburguesas bao exóticas y originales
¿Le gustan las hamburguesas? ¿Te gustan las bao burgers? Te va a encantar Shiso Burger, que ofrece hamburguesas bao con un cambio de aires y recetas originales. [Seguir leyendo]
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¿Dónde comer una buena hamburguesa en París? Nuestras buenas direcciones
Desde hace unos años, es LA tendencia de la comida callejera en París: la hamburguesa aplastada se está abriendo paso en el menú de todas las buenas hamburgueserías, para nuestro deleite. Aquí tiene las mejores direcciones. [Seguir leyendo]
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