Niin yksinkertainen kuin maukas kinkku-voileipä on yksi ranskalaisen keittiön lippulaivoista. Tässä ranskalaisen ruokakulttuurin peruspilarissa käytetään parhaita paikallisia tuotteita: tuoretta, ulkoa rapeaa ja sisältä pehmeää patonkia, loraus puolisuolattua voita ja ohuita viipaleita valkoista kinkkua, jos mahdollista luullisen kinkun kera, jotta nautinto olisi vieläkin parempi, ja jos mahdollista Pariisista - tarkoitamme tietenkin Prince de Paris -kinkkua, joka on väistämätön.
Jotkut leipurit lisäävät leipiin oman persoonallisen lisänsä, kuten muutaman tomaatin palan, muutaman salaatinlehden tai ohuen juustoviipaleen. Mutta miksi tehdä asioista monimutkaisia, kun niistä voi tehdä yksinkertaisia ja herkullisia? Ei ihme, että kinkkuvoi on niin suosittu niin pariisilaisten kuin turistienkin keskuudessa: se on helppo ottaa mukaan, edullinen, hämmentävän yksinkertainen ja silti niin lohdullinen, että se on klassinen ratkaisu kaikkiin mielihaluihin vuorokaudenajasta riippumatta.
Pariisissa monet leipomot ja ravintolat tarjoavat oman versionsa kinkkuvoileivästä. Jos haluat löytää osoitteen, joka saa sydämesi ja makunystyrösi lyömään hynttyyt yhteen tämän tyypillisen ranskalaisen voileivän kanssa, tässä ovat parhaat pariisilaiset osoitteemme!
Land&Monkeys, ensimmäinen 100-prosenttisesti kasvipohjainen leipomo Pariisissa.
Huomio kaikki hyvien asioiden ystävät, niin vegaaniset kuin muutkin: 100-prosenttisesti kasvipohjainen leipomo ja konditoria on juuri avattu Pariisissa, 11. kaupunginosassa! [Lue lisää]
Club Cochon, rähjäinen bistro Passage des Panoramas -alueella
Nimensä mukaisesti Club Cochon on suunnattu sianlihan ystäville, ja se tarjoaa sianlihaa kaikissa muodoissaan, myös sianlihavoileipiä lounaaksi. [Lue lisää]
Boulangerie l'Essentiel, kaikki mitä tarvitset herkullisen leipäkokemuksen saamiseksi.
L'Essentielillä on nyt 5 leipomoa ja konditoriaa Pariisissa ja Pariisin alueella, joissa yhdistyvät perinne ja nykyaikaisuus. Laadusta ja mausta tinkimättä ja leipiensä säännöllisin väliajoin saamat palkinnot takaavat, että nämä neljä toimipistettä vetoavat varmasti vaativimpiinkin asiakkaisiin, kun on kyse hapantaikinaleivistä, wieniläisistä leivonnaisista ja gourmet-leivonnaisista. [Lue lisää]
Jolie Miche, uusi 17. kaupunginosan gourmet-leipomo, jossa käytetään vanhoja jauhoja.
Jolie Miche on Pariisin 17. kaupunginosassa sijaitsevan uuden leipomon nimi, joka saa sinut varmasti innostumaan. Jumalalliset luonnonmukaiset hapantaikinaleivät, jotka on valmistettu ikivanhoista jauhoista, huippugourmet-viinejä ja huippuluokan leivonnaisia, me pyydämme lisää. [Lue lisää]
Frappe, urbaani leipomo ja konditoria, joka saa Pariisin pyörimään.
Frappe on Pariisin 11. kaupunginosassa tänä vuonna avatun uuden leipomon ja konditorian nimi. Solenn Le Squer ja Thomas Padovan tarjoavat herkullisia käsityöläisleipiä, gourmet-viinejä, hulluja Frappe-sämpylöitä ja hienoja leivonnaisia. [Lue lisää]
La Boulangerie artisanale MieMie, jossa on hapantaikinaa ja muinaisia jauhoja, joita rakastamme.
MieMie on tämän 11. kaupunginosassa sijaitsevan uuden pienen lähileipomon nimi, joka tarjoaa kaikkea, mikä miellyttää meitä. Se on leipomo, jonka tavoitteena on olla helposti lähestyttävä ja 100-prosenttisesti kotitekoinen. Painopiste on laadukkaan, paikallisen tuotannon, luonnonhapantaikinan, pitkän käymisen ja vanhojen jauhojen, jotka tekevät meille hyvää. Lyhyesti sanottuna rakastamme hyvää leipää, gourmet-viinejä ja leivonnaisia, jotka vievät meidät pienelle matkalle. [Lue lisää]
Suzanne et Lucien, tähtikokki Jacky Ribault'n leipomo ja lihakauppa Noisy-le-Grandissa.
Michelin-tähdellä palkittu keittiömestari Jacky Ribault avaa Noisy-le-Grandiin leipomo-kampaamon: Suzanne et Lucien. Pitkään kypsytettyjä luonnonmukaisia hapantaikinaleipiä, kypsytettyä lihaa pienviljelijöiden osuuskunnista, raa'asta voista valmistettuja leivonnaisia, kotitekoisia päivittäistavaroita... Vain hyvää! [Lue lisää]
Uusi Bo&Mie-leipomo Saint-Michelissä
Bo&Mie, leipomo ja konditoria, joka ilahduttaa meitä edullisilla käsityöläisluomuksillaan, avaa uuden osoitteen 5. arrondissementissa, Boulevard Saint-Michelillä. [Lue lisää]
Basil: Pariisin 16. kaupunginosassa sijaitseva leipomo-konditoria, jossa on herkullisia kanelikääryleitä.
Pariisin 16. kaupunginosassa sijaitseva Basil on yksi niistä leipomo- ja konditoria-alan liikkeistä, joita haluaisimme nähdä pääkaupungissa enemmän. Basililla on loistava tulevaisuus edessään, sillä sen herkulliset leivät valmistetaan Île-de-Francen alueen luonnonmukaisista hapantaikinoista ja luomujauhoista, ja sen herkulliset ja halutut kanelipullat ovat erittäin suosittuja! [Lue lisää]
The French Bastards -leipomo ja konditoria avautuu 17. kaupunginosassa.
Ruoan ystävät huomioivat: The French Bastards on tulossa 17. kaupunginosaan, ja sen kunniaksi se vetää kaikki pysäkit esiin ja tarjoaa monia uusia herkullisia tuotteita! [Lue lisää]
Joël Defivesin Boulangerie-pâtisserie Baptiste Les Batignolles'ssa
Joël Defives, Meilleur Ouvrier de France ja Thierry Marxin leipomoiden entinen keittiömestari, on avannut ensimmäisen leipomonsa Les Batignollesissa 17. kaupunginosassa. Tule tutustumaan hänen hitaasti kohoaviin hapantaikinaleipiinsä, hyvin hankittuihin tuotteisiin ja herkullisiin leivonnaisiin. [Lue lisää]
François Perretin Ritz-konditoria
Ritz Paris Le Comptoir on François Perretin Ritzissä sijaitsevan konditorian ja teehuoneen nimi. Suuntaa osoitteeseen 38 rue Cambon löytääksesi konditoriabaareja, konditoriajuomia, kaikenlaisia madeleineja ja tietysti kokin kuuluisia leivonnaisia, joita rakastamme niin paljon. [Lue lisää]
Léonie Bakery, naapuruston leipomo, joka herättää Batignollesin henkiin.
Boulangerie Léonie tulee olemaan kaupungin puheenaihe. Tämä vuodesta 2013 lähtien Batignollesin kaupunginosassa toiminut paikallinen leipomo siirtyi vuoden 2019 lopulla hyvien asioiden ystävälle, joka on huolissaan raaka-aineidensa laadusta. Ja uhkapeli kannatti, sillä tarjolla on hienoja leipiä, leivonnaisia ja kakkuja, joita paikalliset asukkaat ja ravintolat rakastavat. [Lue lisää]
Bo&Mie avaa Pariisin suurimman leipomon, kuvia ja video
Bo&Mietä ei pysäytä mikään! Vuosi toisen toimipisteensä avaamisen jälkeen kuuluisan leipomo-konditorian takana oleva tiimi on avannut kolmannen toimipisteensä. Eikä se ole mikä tahansa osoite - se on Pariisin suurin leipomo. 400 m2, 3 kerrosta ja kaikki sijaitsee rue de Rivolilla, Louvrea vastapäätä. Tulet rakastamaan sitä. [Lue lisää]
Loup, 1. arrondissementin brasserie, joka juhlistaa kotitekoista ruokaa.
Chez Loupissa, 1. kaupunginosassa sijaitsevassa suuressa brasserie-ravintolassa, joka on avoinna koko päivän, nuori keittiömestari on päättänyt antaa etusijan kotitekoisille ruokalajeille, jotka valmistetaan luonnonmukaisista, kausittaisista ja hyvin hankituista tuotteista. [Lue lisää]
The French Bastards -leipomo Pariisin Saint-Denis-kadulla: nauti gourmet-herkuista.
Tutustu The French Bastards -leipomoon Pariisissa, joka on kuuluisa vastustamattomista leivonnaisista, voileivistä ja muista herkuista. [Lue lisää]
Cédric Grolet Opéra: leipomo-konditoria, teehuone ja baari.
Tutustu Cédric Grolet Opéraan, leipomoon ja konditoriaan, joka tarjoaa leivonnaisia, leipää, pääruokia ja jälkiruokia sekä teehuoneen ja baarin yläkerrassa. [Lue lisää]
Mamiche avaa toisen leipomon Pariisissa
Hyvät uutiset hyvän leivän ystäville: Mamiche on avannut toisen leipomon 10. kaupunginosaan! [Lue lisää]
The French Bastards, Oberkampfin gourmet-leipomo ja konditoria.
Tee retki The French Bastardsiin ja tutustu tämän 11. kaupunginosan leipomon ja konditorian makeisiin ja suolaisiin luomuksiin! [Lue lisää]
