A Közel-Kelet fogalmát az angolszászok vezették be a 20. század elején, hogy leírják a Vörös-tengertől a Brit Indiai Birodalomig terjedő területet. Az Oszmán Birodalom bukása után az összes arab országot is ide sorolták, ami a Közel-Kelet kifejezés elhagyását eredményezte, Franciaország azonban továbbra is egyformán használja a Közel-Kelet és a Közel-Kelet kifejezéseket.
Ma tehát ezekbe a napfényes országokba viszünk el, Marokkótól Pakisztánig, Algérián, Tunézián, Líbián, Egyiptomon, Szudánon, Izraelen, a palesztin területeken, Libanonon, Jordánián, Szírián, Irakon, Szaúd-Arábián, Törökországon, Iránon és Afganisztánon át.
A közel-keleti konyhagazdag és változatos, országonként, sőt egy országon belül régiónként is eltérő, mivel az egyes államok történelme és földrajzi adottságai befolyásolják. Minden országnak megvannak a maga specialitásai és regionális változatai, de érdemes megjegyezni, hogy bizonyos alapanyagok gyakran visszatérnek, mint például az olívaolaj, a szumak és a zaatar fűszerek, vagy a szárított gyümölcsök.
A hús -t gyakran pácolják, majd nyárson sütik vagy lángon grillezik, és különböző kis adagokban, úgynevezett mezze-kkel tálalják. Új ízeket szeretne felfedezni? Itt találja a legjobb közel-keleti éttermeket Párizsban!
Marokkói éttermek Párizsban, a legjobb címeink
Ha élénk színekkel és fűszerekkel teli ételeket szeretne kóstolni, amelyek utazásra késztetik az érzékeit, keresse fel a párizsi marokkói éttermeket. [Olvass tovább]
Algériai éttermek Párizsban, a legjobb címek
Íme a legjobb algériai éttermek Párizsban egy színes és ízletes ebédhez! [Olvass tovább]
Tunéziai éttermek Párizsban, a legjobb címeink
Mit szólnál egy tunéziai ebédhez? Íme a legjobb tunéziai éttermek címei Párizsban! [Olvass tovább]
Libanoni éttermek Párizsban, a legjobb címeink
A libanoni konyha ínyenc és egészséges, a libanoni konyha az élvezetek étele. Miért ne kényeztetné magát egy finom ebéddel egy párizsi libanoni étteremben? [Olvass tovább]
Párizsi török éttermek, ajánlott helyek
Ízletes, bőséges és rendkívül barátságos török konyha egyre népszerűbb Párizsban. Grillezett ételek, mezze, meleg kenyér és keleti édességek között a párizsi török éttermek ínyenc utazásra invitálnak Isztambul és Anatólia szívébe. [Olvass tovább]
Izraeli éttermek Párizsban, a zsidó konyha legjobb címei
Engedje magát elcsábítani a zsidó konyha sokszínűségének és vendégszeretetének a párizsi izraeli éttermekben! [Olvass tovább]
Zoutra, a montmartre-i étterem-borozó és étterem, amely keleti ételekkel kényezteti vendégeit.
A Zoutra a 18. kerületben, Montmartre-ban található új levantin étterem és bár. Az Adraba kistestvére, ez a borbár, ahol gyönyörű, kreatív, ízletes ételeket kínálnak megosztásra, egy nagyon szép felfedezés. Többet mesélünk felfedezésünkről. [Olvass tovább]
Feyma: a családi mediterrán étkezde, részben csemegebolt, részben kávézó a 18. kerületben.
A mediterrán konyha és a barátságos kávézó keveréke, a Feyma egy meleg és barátságos étkezde a 18. kerületben, ahol bőséges házias ételeket szolgálnak fel egy mosolygós családtól, akik nap mint nap továbbadják kulináris örökségüket. [Olvass tovább]
Maison Didon, egy kiváló tunéziai étterem, ahol halas kuszkuszt szolgálnak fel, a 15. kerületben.
Fedezze fel a tunéziai konyha kihagyhatatlan különlegességeit a Maison Didonban, ahol otthon érezheti magát, és élvezheti a halas kuszkuszt, a téglákat és más észak-afrikai finomságokat. [Olvass tovább]
Karamna: a nagyvonalú családi libanoni étterem a 16. kerületben
A Place Victor Hugo téren található Karamna a libanoni konyha nagylelkűségét ünnepli, ízletes szendvicsekkel, megosztásra szánt mezze-kkel és kiadós grillezett húsokkal, amelyeket akár elvitelre is fogyaszthat. [Olvass tovább]
Alan Geaam étterem, a séf sztárvendéglátóhelyszíne és ínyenc konyhája lágy libanoni akcentussal.
A Place de l'Etoile-tól egy kőhajításnyira található csendes környezetben Alan Geaam séf olyan gasztronómiai konyhát mutat be - csillaggal megkoronázva -, amely tiszteleg libanoni gyökerei előtt, miközben a francia haute cuisine mestersége előtt is tiszteleg. [Olvass tovább]
Mazmez, a Hugo Danaguezian aka @pari_beyrouth által vezetett finom libanoni étterem Párizsban.
Ha követted Hugo Danaguezian aka @pari_beyrouth kalandjait a közösségi médiában, akkor örömmel fogod hallani, hogy végre megnyitotta libanoni éttermét Párizsban... és sikerrel! [Olvass tovább]
Almas, amikor Libanon, Irán és Oroszország találkozik egy étteremben
Három különböző ország három séfje hozta létre az Almas nevű éttermet Libanon, Irán és Oroszország határán. [Olvass tovább]
Aldehyde, Youssef Marzouk Michelin-csillagos étterme erős tunéziai ízekkel
Az Aldehyde, a Youssef Marzouk séf által vezetett gourmet étterem mélyen megható felfedezés, amelyet tunéziai gyermekkori emlékei ihlettek. [Olvass tovább]
Namak: meleg, sáfrányillatú iráni étterem, ahol felfedezheti Perzsia ízeit.
A 9. kerület szívében, a Namakban, egy hangulatos iráni étteremben, ahol a családi receptek és a jellegzetes alapanyagok a modernitással ötvöződnek egy nagyvonalú és meglepő konyhában. [Olvass tovább]
Coderak, ízletes hamburgerek hagyományos marokkói receptekkel
Irány Marrakech, anélkül, hogy repülőre kellene szállnod, a Coderaknak köszönhetően, amely egy bájos, marokkói hangulatú burgerétterem, tele jó ötletekkel és máshonnan származó ízekkel. [Olvass tovább]
Em Sherif, a monacói libanoni étterem Párizsban nyílik meg
Az Em Sherif, Monaco híres libanoni étterme 2025 januárjában Párizsba költözik. [Olvass tovább]
Leven, kurd utcai ételek a tűzben
Induljon el egy közel-keleti utazásra a Levenben, a Sentierben található új kurd utcai étkezdében. [Olvass tovább]
Anatolia Village, egy házias étterem, ahol olcsó kurd specialitásokat szolgálnak fel, a 10. kerületben.
A Strabourg Saint-Denis negyedben található Anatolia Village minden nap vacsorára és ebédre várja a kurd konyha szerelmeseit, akik egyenesen Kis-Ázsiából származó specialitásokkal várják a vendégeket. [Olvass tovább]
Nissi, nedves hallah szendvicsek levantei ízekkel, amelyek nagyon (nagyon) ízletesek.
A sabich-tól a schnitzelig, a marokkói stílusú halgolyókig és a párolt marhahúsig, a Nissi levantei ízekkel készült hallah szendvicsei ujjongatóan finomak. [Olvass tovább]
Nemesis, a libanoni ihletésű kézműves kebabbolt
A Butte Montmartre mögött, a csinos Rue Caulaincourt-on található Nemesis egy kézműves kebabbolt, amely 100%-ban házi készítésű szendvicseket és köreteket kínál. A libanoni ízeket kínáló trendi hely, amelyet Párizs 18. kerületében kell felfedezni. [Olvass tovább]
Sonia, egy elegáns és elérhető marokkói étterem
A Place Pereire-től egy kőhajításnyira található Restaurant Sonia keleti ízeket kínál egy marokkói riad által inspirált környezetben. Az ételek bőségesek és ízletesek. [Olvass tovább]
Maison Ambre, marokkói étkezde és teázó házi süteményekkel, villásreggeli és Ftour menüvel
Maison Ambre a neve ennek az étkezdének, teázónak és cukrászdának a 15. kerületben, egy kőhajításnyira a Gare Montparnasse pályaudvartól. Összeállítandó tálak, tagine és a nap süteményei várnak. [Olvass tovább]
La Sabicherie, a "másik" izraeli szendvics hazája
Kevésbé ismert, mint a falafel szendvics, a sabich nem irigyli semmiért! Elvitelre a La Sabicherie-ben, a Bastille közelében és most már a SoPi-ban is fogyaszthatod! [Olvass tovább]
Kapara, a Balagan újjászületése Zohar Sasson séffel
Balagan meghalt, éljen Kapara! Az étlap megváltozott, de a helyszín és a fergeteges hangulat megmaradt. A színes tányérokon pedig Assaf Granit által tervezett és Zohar Sasson séf által kivitelezett napfényes ételek. [Olvass tovább]
Bistro Bagdad, egy megfizethető iraki étterem, egy kőhajításnyira a Champs-Elysées-től.
Kényelmi ételek és megfizethető menük várnak ránk a Bistro Bagdadban, a Champs-Elysées-től egy kőhajításnyira található étteremben, amely büszkén szolgálja fel az iraki konyhát. [Olvass tovább]
L'Atelier Dürüm, a török étkezde finom dürümökkel a 18. kerületben.
Rue de Clignancourt, a 18. kerületben, az Atelier Dürüm családi vállalkozás, mielőtt a környék kötelezően látogatandó címévé vált volna. Mi van az étlapon? Nagyvonalú, házias konyha, amelyet mindenekelőtt a délkelet-törökországi hagyományos konyha ihletett. [Olvass tovább]
Az összes cím helyét megtalálja, ha rákattint a cikk alján található térképre.
Közép-Európa, Kelet-Európa és a Balkán éttermei, a legjobb címek
Ausztria, Lengyelország, Magyarország, Ukrajna, Románia, Bulgária, Szerbia, Horvátország... Keresse fel Párizs közép-európai, kelet-európai és balkáni éttermeit, hogy felfedezze a máshol ritkán kóstolható specialitásokat. [Olvass tovább]
Kér egy mentateát vagy török kávét a lakoma befejezéséhez?
Közép-Európa, Kelet-Európa és a Balkán éttermei, a legjobb címek
