Protagonista dell'autunno negli Stati Uniti, il pumpkin spice latte sta guadagnando terreno nei caffè diParigi. Con le sue note di zucca, cannella e noce moscata, questa bevanda dolce e speziata seduce gli amanti del comfort. Quindi, non appena cadono le prime foglie, il pumpkin spice latte fa il suo grande ritorno nella capitale, in una versione più naturale rispetto a quella delle grandi catene.
Il principio? Un latte a base di caffè espresso e latte, a cui si aggiunge uno sciroppo di zucca speziato, un mix sapientemente dosato di cannella, noce moscata, chiodi di garofano, zenzero e talvolta un pizzico di vaniglia. Il tutto è spesso coronato da uno strato di schiuma di latte. Il risultato: una bevanda dolce, confortante, perfetta per affrontare le giornate grigie.
A Parigi, alcuni bar e caffetterie spingono l'autenticità ancora più in là, preparando la propria purea di zucca o di zucca butternut. Il pumpkin spice latte può anche essere preparato con latte vegetale per una versione vegana dedicata a chi lo desidera!
Diventato un rituale stagionale per alcuni, un simbolo del ritorno dell'autunno per altri, il pumpkin spice latte mette tutti d'accordo. Allora, dirigetevi verso questi indirizzi!
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