フェルナンド・デ・トマソ・シェフによる本格アルゼンチン料理「ビオンディ

Biondiはシェフ、フェルナンド・デ・トマソが創り出す美味しいアルゼンチン料理にご招待します。お手頃な価格で、気分転換を！

Biondi'sでは、 40席のテラス席と料理に太陽が輝き、パリっ子、観光客、あらゆる美食家たちを楽しませている。このビストロノミック・レストランの指揮を執るのは、アルゼンチン人シェフ、フェルナンド・ド・トマソ。

ビオンディでは、毎日ランチタイムに、お手頃価格のランチメニュー：前菜／メイン／デザートとグラスワインで20.50ユーロ！フェルナンデ・デ・トマソの本格的 で特に 美味しい 料理は 、どなたにもご予算内でお楽しみいただけます。

陽の光が差し込む店内では、その日のメニューが読まれ、舌鼓を打つ。私たちが行った日の前菜は、ニシンの燻製とジャガイモの蒸し煮、または牛肉とセロリのアンティクーチョだった。アンティクーチョは 南米の名物料理で、牛肉をマリネして焼いたもの。

外はこんがり、中はとろとろのエンパナーダ・デ・カルネ（15ユーロ）と、タコのアラ・プランチャ、フムスとカラマタ・オリーブ添え（23ユーロ）だ。まさにご馳走だ。

ランチメニューの豚ロース肉とマッシュポテトに戻り、魅力的な真鯛のア・ラ・プランチャ、クルジェット、ほうれん草よりもこちらを選んだ。豚肉の焼き加減は完璧で、最後の一口まで味わった。

アラカルト・メニューではスカート・ステーキ（28ユーロ）も選べる。丁寧にスライスされた高貴な肉には、自家製マッシュポテト、丸ごとコンフィしたエシャロット、素晴らしいマニオック・チップス、そしてもちろんチミチュリ・ソースが添えられている。

甘いものの締めくくりには、本日のデザート、ドゥルセ・デ・レチェとココナッツのタルト、赤い果実、ライム、メレンゲのデザートをどうぞ。評決はこうだ：太陽の下、エキゾチックなランチを手頃な値段で楽しむなら、ビオンディへ！