心温まる小さな奇跡、 グリルドチーズは、アメリカ料理の中で最もカルト的なサンドイッチのひとつです。このサンドイッチの魅力は、そのシンプルなレシピにあると言えます。バターをたっぷり塗った2枚のパンに、チェダーチーズと、見た目を気にする人ならピクルスを少し挟むだけ。 オーブンやフライパンで少し加熱するだけで、熱々でサクサク、 溶けたチーズがどろっとあふれんばかりの、悪魔的なサンドイッチの完成です。子供から大人まで、誰もがこよなく愛するのも当然でしょう。
その起源、少なくとも普及は、1920年代のアメリカ、 大恐慌時代にさかのぼるとされています。当時は、少ない材料で料理を作るのが一般的でした。今日でもアメリカの家庭では軽食として 作られているグリルドチーズは、アメリカの国境を越えて輸出もされています。
こうして、このサンドイッチの多様性をアピールするために、クラシックなバージョンやアレンジを加えたバージョンが、パリのいくつかのレストランのメニューに登場しました。なぜなら、好みに応じて、カリカリのベーコン、厚切りハム、キャラメリゼした玉ねぎやカリカリの玉ねぎなどを追加することができるからです。
では、この象徴的なアメリカのサンドイッチはどこで味わえるのでしょうか？ パリで 美味しいグリルドチーズが 食べられるお店をご紹介します！
Munch、バティニョールの中心で味わう本格的ニューヨーク風ベーグル
バティニョール地区にあるMunchは、パリの街並みにニューヨークの風を吹き込むレストランです。自家製のライ麦ベーグルや旬の素材を使った料理、そして洗練されたレシピが楽しめる、スピーディーで美味しい逸品を提供しています。 [続きを読む]
Jana Coffee Club：モントルグイユ周辺で楽しめる、東洋の味わいを閉じ込めた缶入りコーヒーと抹茶
モンルグイユにあるJana Coffee Clubは、パリのコーヒーショップの常識を覆し、第2区にエキゾチックな風を吹き込んでいます。ここでは、抹茶やコーヒーがデーツやサフラン、ピスタチオといった素材と融合し、驚きの缶に詰められて目の前で密閉される演出もお楽しみいただけます。 [続きを読む]
マノージ・シャルマシェフのワールド・ブラッスリー「アマニー
多才なシェフ、マノージ・シャルマが15区に2軒目となる「アマニー」をオープンする。ここでは、彼が世界中を旅して得たインスピレーションを組み合わせている。 [続きを読む]
ジャーニー、カフェレストラン、ブランチ（終日
サンティエのNOIRコーヒーショップの向かいに、同じチームが、いつでもブランチを楽しめる洗練されたスタイリッシュなカフェレストラン、ジャーニーをオープンした！ [続きを読む]
サント・マルト村の控えめなダイニングセラー兼食料品店「マーサ・パリ
サント・マルト村にある控えめなダイニング・セラー、マルサ・パリは、地元の人々からすでに絶賛されている。 [続きを読む]
Le Stock、70年代風の雰囲気が漂う、Bourseエリアの仲間たちが集まるビストロ。
70年代風の装飾と、二つの顔を持つメニュー—一方はストリートフード風、もう一方はビストロノミー風—を楽しめるレストラン、Le Stockは、証券街エリアの手頃な価格で気軽に立ち寄れる注目のスポットです。 [続きを読む]
麩の海苔焼きチーズ
アジアンテイストの新しいペイストリー＆コーヒーショップに誘惑されていませんか？抹茶、ゴマ、パンダン、そしてドリアンやキムチがケーキや料理を盛り上げる、パリ13区にオープンした新スポット。朝食からランチ、軽食はもちろん、毎日珍しいスイーツやブランチが楽しめる。発見ツアーにご案内しよう。 [続きを読む]
セブン・ヘブンのグルメ・グリルチーズ
セブン・ヘブン」とは、パリ11区にオープンしたフレンドリーなコーヒーショップの名前だ。家族連れにも開かれたグルメスポットで、テレワーカーや犬も歓迎だ。 [続きを読む]
アレクサンドル・シャピエの英国風シーフード・パブ、ブロッサム・アームズ
アレクサンドル・シャピエ・シェフが、イギリス料理が丹念に調理され、ギネスが自由に飲めるブリティッシュパブ、ザ・ブロッサム・アームズをオープンした。 [続きを読む]
トロンボーン、20区に集う近所の喫茶店
トロンボーンとは、パリ20区にオープンした超フレンドリーなコーヒーショップの名前である。あらゆる人々が集う場所として設計されたトロンボーンは、可能な限り歓迎されることを目指している。スペシャルティコーヒー、グルメラテ、アイスティー、クッキー、そして自家製サンドイッチの数々は、きっと気に入ることだろう。 [続きを読む]
レ・アールのNYデリカテッセン、燻製肉サンドの「デリ・バイ・メルト」。
アール地区の中心にある「デリ・バイ・メルト」で、ニューヨークのデリカテッセンの雰囲気と燻製肉のサンドイッチを味わう。 [続きを読む]
リュクサンブール公園からすぐのデリカテッセン「メシュガ
左岸には、リュクサンブール公園から目と鼻の先に、ニューヨークスタイルのサンドイッチを提供するデリカテッセン、メシュガがある！ [続きを読む]
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パリのアメリカンレストラン
ベーグル、ハンバーガー、パンケーキ、競争力のあるリブが食べられるパリのベスト・アメリカン・レストランを紹介しよう！ [続きを読む]
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